竹屋瓜棚小巨蛋 Bamboo dome for vegetable growing frame 宜蘭綠博養耕共生示範區 養耕共生(Aquaponics)是生產食物的一種方式,是結合水產養殖及農業耕作兩種的食物生產模式,故又生態水培或複合式魚菜共生。主要在些微不同但又相近的系統中,結合傳統的水產養殖(在養殖槽或池中生產如貝類、魚、或蝦類)與水耕(水培植物)而建構的生物共生環境。在一般水產養殖尤其集約式養殖施作中,常排出大量的動物排泄物及殘餌累積於水中,因而產生對魚類甚毒的氨。但在養耕共生系統中,將動物廢棄物轉化的氨,經由固氮細菌分解為營養副產物的硝酸鹽和亞硝酸鹽,被植物吸收利用,而植物淨化水後,就重覆地再循環回到養殖系統中。 養耕共生的起源甚早,古老的系統如下: 墨西哥阿茲特克人(Aztecs) 很早在淺湖區及沿城區以農業浮島耕作法生產食物。 在中國南方、泰國、印尼的水稻田,時常搭配魚類養殖的組合,這也是早期的養耕共生案例。這些存在於亞洲國家稻田中的混養耕作魚類,有泥鰍、黃鱔、鯉魚、鯽魚以及田螺等。 由於養耕共生是結合現有的水耕與水產養殖技術為基礎,適用不同規模、複雜度和不同類型的複合養耕系統中千變萬化,形成不同的食物生產系統。在2014綠博展覽中,更希望展示因應地形特色而建立的室外型養耕共生系統,主要利用戶外的生態池系統,建構一些除了能賞心悅目又可食的景觀(Edible landscape),並達到增加糧食安全又增加生物多樣性的多方目標。並因應聯合國訂定今年2014年為國際家庭農業年(YIFF: International Year of Family Farming)的宣示,希望小農中也能據以建立適合的養耕共生系統,讓農業生產多元,生活閒適。 各生態池簡介 第一生態池: 對照池/Reference pond 本池呈現在未有水生植物生長的環境下,容易因營養堆積而產生優養化而污染水體,本池也是其他池的對照組。 第二生態池: 滿江紅+泥鰍/Azolla with pond loach 滿江紅為漂浮性水生蕨類,葉作覆瓦狀排列平臥在水面上,常見於水田。滿江紅在春天多為綠色,但遇生長環境改變時常轉紅,常見一大片紅舖在水面上,故名「滿江紅」。因滿江紅能和魚腥藻屬共生進行固氮...