水耕栽培 一顆種子年產2萬顆番茄 TVBS – 2011年7月20日 日本北海道有一座利用水耕栽培，種植出來的番茄森林，在這個地方，一個番茄種子，一年就能長出2萬顆左右的番茄，水耕栽種方式產量相當驚人，帶您到日本看看這個農業新技術。 導覽員：「我們要過馬路了，請拿起笛子。」 鴨嘴笛尖銳的聲響，在遼闊的草原上傳遞開來，有人戲稱，在北海道，牛的數量可能比人還多，得天獨厚的自然環境，是他們推展環境教育的最大幫手。 在台灣被稱為「草泥馬」的羊駝，是這座牧場的人氣動物，來到這邊，不只可以餵羊駝吃草，還可以看羊駝表演；其實不只羊駝，這座牧場裡的動物，還包括迷你馬、綿羊、乳牛、甚至是少見的駱馬；透過耕耘機拉動的遊園列車，近距離觀察野生動物，這只是牧場裡環境教育的一部分，因為牧場裡真正特別的，其實不是動物，而是植物。 TVBS記者郭展毓：「紅澄澄的番茄長在我的頭頂上，事實上我現在所在的位置，就是在一整座的番茄森林當中，這座番茄森林很特別的是，是用水耕栽培的方式培育出來的。」 盤根錯節的番茄樹，全從底下這個大水槽裡長出來，抬頭一瞧，一顆顆鮮紅的番茄，看起來讓人口水直流，不說大家恐怕很難想像，這棵巨大的番茄樹，可是由一顆種子發展出來的。 Ecorin村大森泰明：「要在土裡扎根，(對植物來說)會造成壓力，所以(水耕)可以減少這困擾，在水中有著讓根繁殖成長的環境，透過這種方式，根會不斷成長，從根部可以得到很多水分和營養，才會長得這麼大。」 所謂水耕栽培，就是不用土壤，只用加了肥料的水來栽種植物，這株番茄樹，一年下來，預估可以收穫將近2萬顆番茄，而且為了促進成長，番茄樹在每天早晚，還得聽音樂才行。Ecorin村大森泰明：「我們認為音樂，可以為植物成長帶來好的影響，所以每天早晚都會放音樂。」 這座番茄森林的意義，不只在種出多少的番茄，展示水耕栽培的農業技術，讓番茄森林多了一層教育意義。