台灣養耕共生協會

黑枸杞 原產於青海省格爾木市，本身具有的抗氧化等功效，近年來逐漸為人們追捧，然而其高昂的價格也一度令很多人進行了破壞性的瘋狂採摘。 瘋狂採摘讓採摘地的一些植株不再掛果，牧民因此蒙受損失，一些枸杞販子也因此吃了大虧。即便如此，黑枸杞的採摘依然在持續。因為現行的法律當中，沒有對野生植物果實保護的相關規定，對黑枸杞的保護也陷入了尷尬。 採摘者與保護者之間的較量一直在持續著。高經濟價值的野生植物保護之路將走向何方？ 從格爾木市區驅車向西大約十公里，水草逐漸茂盛起來。草原上看不到牛羊，放眼望去，都是戴著草帽彎腰在撿拾什麼的人群。 記者：你直接用手摘這個嗎？這上面這麼多刺不紮嗎？ 採摘者： 嗯。扎，扎又怎麼辦？ 記者：你從什麼時候開始摘的？ 採摘者： 今天第一次摘。手摘得很疼。 走近後記者發現，他們正在採摘一種長滿刺兒的植物上的黑色野果，而這種體型和花椒差不多大小的野果就是黑枸杞。距離這片草原不遠，同樣是人頭湧動，大批的工人正在加班加點採摘種植的枸杞，他們的報酬是每斤一元錢，熟練的工人每天採摘七、八十斤是沒有問題的，而且操作簡單。即便如此，每年都會有不少枸杞都因為人力不足而無法及時採摘，爛在枝頭。 僅格爾木消防部隊近年來就抽調1000多人次幫助枸杞種植戶進行採摘，但仍然杯水車薪。種植枸杞的採摘勞動力如此緊俏，為何還有很多人跑到草原上去尋找那花椒粒大小的野生黑枸杞？在距離格爾木市區不遠的一處道路旁，停放了不少汽車和摩托車，黑枸的杞採摘者正在和收購者討價還價。 今年野生黑枸杞的市場價格大約在60到70元一斤，如果一個人一天能摘到8斤，一天的收入就在500元左右。 2012年是黑枸杞最瘋狂的一年，一斤鮮果收購價格達到了上百元，動作熟練的採摘者一天可以收入千元。巨大的利益使得一些採摘者不擇手段的進行了破壞性採摘。在一個岔路口，記者遇上了剛剛返回的格爾木森林公安局的巡邏人員，他們手中拿著兩把家庭常用的裁衣剪，正是因為採摘起來非常困難，很多人用上了剪刀等工具。 林業公安人員：過去一見有的把剪刀藏起來，有的扔掉了，到處都是剪的枝子，破壞特別厲害，這樣的剪刀好多，還有比這大的。 林業公安人員：去年光采摘的新鮮的，就收到一百多，一百二、三，就這個新鮮的，他怕弄不及，就把枝剪下來，然後一個人坐那兒專門弄。 大量瘋狂採摘，不但對野生枸杞的植株...

海木耳 海木耳主要分佈於印度洋至太平洋海域，如日本、琉球群島、台灣、中國、菲律賓、印尼、馬來西亞、澳大利亞、葉門、斯里蘭卡都可見，通常生長在潮間帶中部石沼中至潮下帶15公尺深的礁岩上或岩石池沼中。 在台灣，海木耳產於全台各地海岸及離島，如和平島、望海巷、龍洞、馬崗，一般生長於低潮線附近至潮下帶5公尺深的礁岩上，全年可見，又每年2月至5月為盛產期。 海木耳藻體直立，呈較寬的扁平葉膜狀，質地革質或軟骨質，高約8~15公分，年輕藻體色澤為紅色、暗紫紅色暗褐色，成熟藻體則呈暗棕色或深黃綠色。葉呈3~4回叉狀或不規則狀分歧，整體外觀似心形、長心形或鹿角形；幼時全緣，表面光滑，成熟後表面有小突起，邊緣有副出枝。藻體基部較上部窄，且細小，有粗短莖狀部，以一盤狀固著器，附著於岩石上。成熟後的有性個體，具有突起的生殖構造。藻體形態變化豐富，也因顏色與外形像木耳，所以稱「海木耳」，不過葉狀體的厚度較木耳薄。 海木耳藻體內部組織為多軸型生長模式。髓質內部為密生縱走細長細胞絲組成，具有神經節樣的細胞，並且有許多纖細的細胞由此發出。皮層則為厚壁圓形細胞。 海木耳具有為同型世代交替，孢子體與配子體外觀相似。雌雄異株。配子體上的囊果為球狀，有發達囊果皮組織，具柄，散生於葉的表面及其邊緣，並突出體表。四分孢子囊呈目字型分裂，散生於孢子體皮質組織中。 海木耳可食用，含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必要的微量元素，以及多種氨基酸、維生素，營養價值極高，所以被日本人譽之「長壽菜」，而歐、美人稱他為「海洋蔬菜之首」。 海木耳科藻類有2屬，孔果藻屬（Trematocarpus）和海木耳屬，台灣產的僅有海木耳屬，且僅有蒙旦海木耳一種。 海木耳科藻類植物的特徵有， 1藻體為圓柱狀，扁壓至扁平，不規則叉狀分枝或裂片； 2藻體內髓部由絲狀細胞組成，皮層細胞則由外向內細胞由小變大； 3囊果明顯的突出於體表面或沿藻體邊緣生長； 4四分孢子囊生長在加厚皮層的生殖瘤細胞中，目字型分裂。

杜拜海水立體農場 Futuristic Dubai Vertical Farm Uses Seawater to Sustain Crops <因為等待翻譯的文章太多,如果您可以幫忙翻譯此文章,請將您的翻譯成果一併email到croxword@gmail.com> You have to hand it to those United Arab Emirates Gulf states. Their futuristic projects are simply something out of a popular science fiction novel; and 25 years or so ago, they definitely would have been. Just look at the towering Burj in Dubai, artificial islands, or their wind-powered rotating skyscraper to get a taste. Or how about cooled sand while you lay on the beach in Dubai? Environmental projects including specially designed buildings, business parks and residential centers are years ahead of other countries. And now, a project in Dubai is developing something even more awesome: A vertical farm that looks like something out of Star Trek and will use sea water to cool and humidify the crops, while converting the humidity into fresh water. The concept is still in the planning phase, but from a logical standpoint the project make...

 海蓬子俗名海蘆筍。 可直接以海水灌溉種植的蔬菜，其色澤如翡翠，形狀似珊瑚 ，口感脆嫩，有獨特鮮美的海鮮風味。 西洋海筍營養養豐富，富含蛋白質 、 胺基酸 、β- 胡蘿蔔素、 維生素C 、膳食纖維以及鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等礦物質 、 微量元素及皂甙等生物活性物質。 西洋海筍能增強人體消化能力，促進胃腸蠕動，消除便秘，並分解附著在腸壁上的脂肪廢物，排除體外。 長期食用可降低血壓、血脂和血糖，預防心腦血管疾病，並具清熱排毒、降脂減肥之功效。 烹飪方法

非洲冰花Ice Plant 冰花原本生長在南非海邊，是一種耐鹽的番杏科多肉植物，多半是作為觀賞用植物，花是由雄蕊瓣化而成的線形，乍看起來像是一個太陽，所以也有人稱它為太陽玫瑰，或花蔓草。 冰花種籽 日本佐賀大學教授發現冰花具有很高的營養價植，開始品種改良。改良過後的冰花纖維變細，適於食用，但是生長環境挑剔，不像原生種冰花生長在缺水、高鹽、強風等惡劣的環境下。這種食用冰花，在無塵室裡以人工照明的方式利用水耕的方式成長，從種子到採收約需要八週。 冰花苗 在無塵室裡，從種籽開始，苗的時候，冰花葉片較大，葉面上的水泡狀控鹽細胞尚未發育完成，但隨著時間成長，原本葉片慢慢乾枯，長出新葉愈來愈小，呈卷曲狀，莖變粗長，等到植物莖葉表面都遍覆透明水珠的控鹽細胞，就表示可以採收了。 肌醇，是冰花裡頭最有價值營養成分，它是一種水溶性營養素，俗稱維生素B8，是一種對毛髮生長很有幫助的營養成分，還可以促進體內血脂的循環等多種功能，是其他葉菜類裡面不會有的成分。 無塵室裡冰花，是靠頂端這燈管照射控制生長，保麗龍下面是經過營養調配的培養水。 因為栽培在無塵室裡，所以馬上採摘就可以馬上食用，不必經過清洗。我不禁覺得這個地方像是太空船裡的農場，專門用來生產太空中所需的食材！ 冰花剛長大時葉片較大，上面也不會有控鹽細胞。 控鹽細胞 這個冰花上面的控鹽細胞，摸起來有一種很特別的觸感，這可是冰花營養成分的主要來源，也就是說，這些水泡愈多，所含有的礦物質、胡蘿蔔素以及肌醇等營養成分就愈多！上面那個像水珠狀的控鹽細胞就是秘密所在。 我在無塵室裡輕輕咬著冰花，發現吃起來真的帶有淡淡鹽味，口感十分脆嫩，摸起來的手感也很特別。 我最喜歡的就是這個喝起來像是西班牙番茄冷湯的｢冰花醋｣，因為冰花本身淡淡的鹹味，讓整個醋喝起來既爽口又清新，整個組合就覺得喝了之後營養滿點，精力充沛！ 最妙的是冰花沙拉，把冰花和綠竹筍一起吃，會出現意想不到的效果，組合在一起的滋味不需任何醬料，就讓我眼睛為之一亮！而放入生菜卷中的吃法也相當不錯，冰花扮演了畫龍點睛的角色，因為連美乃滋都不用加就可以吃出蔬果本身的清甜，真正讓人覺得吃得健康清爽無負擔。

海水農業 海水農業（Seawater-irrigation Agriculture)，利用海水澆灌進行作物生產。適合發展海水灌溉農業的地區一般是沿海荒灘和沙漠。 用途 發展海水灌溉農業，培育既耐海水又具有經濟價值的植物是關鍵。目前，世界上耐海水植物的獲得主要通過： 1. 利用傳統育種以及轉基因技術等改造傳統農作物，使其耐鹽能力達到能夠利用海水灌溉的水平； 2. 將具有經濟價值的野生耐鹽植物篩選、馴化，使其達到能作物化生產利用的目的。許多經濟耐鹽植物可以提供優質蛋白和食用油，嫩株可作蔬菜食用，成熟的種子可以用來榨油。除食用外，在醫藥及工業上具有廣泛的用途。榨油後的糟粕還可作為飼料。此外，海水灌溉的植物，由於不需要大量的化學農藥和肥料，產品無污染，且營養價值高，是符合現代人需要的健康食品。 大面積推廣海水灌溉農業，將大大緩解人類面對的淡水資源和可耕地資源危機以及土壤沙漠化危機。灘塗大面積種植耐海水作物，可促淤造陸、減緩海水對海岸土地的侵蝕。同時，在一定程度上可減輕工業和養殖業對沿海灘塗和近海造成的污染，並能大量吸收CO2，減輕溫室效應，改善生態環境。 目前，海蓬子(Salicornia bigelovii)是目前世界發展海水農業的首選植物。

從鹽水作物中提取生物燃料 Sun + Water = Fuel With catalysts created by an MIT chemist, sunlight can turn water into hydrogen. If the process can scale up, it could make solar power a dominant source of energy. NOVEMBER/DECEMBER 2008,  BY KEVIN BULLIS "I'm going to show you something I haven't showed anybody yet," said Daniel Nocera, a professor of chemistry at MIT, speaking this May to an auditorium filled with scientists and U.S. government energy officials. He asked the house manager to lower the lights. Then he started a video. "Can you see that?" he asked excitedly, pointing to the bubbles rising from a strip of material immersed in water. "Oxygen is pouring off of this electrode." Then he added, somewhat cryptically, "This is the future. We've got the leaf." What Nocera was demonstrating was a reaction that generates oxygen from water much as green plants do during photosynthesis--an achievement that could have profound ...

番杏 概述 番杏，別名硤島菠菜、洋菠菜、夏菠菜等，為番杏科番杏屬一年生半蔓性肉質草本植物，以嫩莖葉為蔬，原產澳大利亞、東南亞及智利等地，主栽區分布在熱帶和溫帶。番杏具有較強的抗逆能力，易栽培，極少病蟲害，是一種不需用農藥的無公害的綠色蔬菜。番杏生長旺盛，嫩莖葉柔嫩、清香，在台灣可全年供應。據藥理研究表明，番杏具清熱解毒、利尿等功效。 環境條件 番杏喜溫暖濕潤，適應性強，耐熱耐寒，不耐霜凍。高溫生長仍然良好，生長發育適溫20~25℃，在台灣能露地越冬成多年生狀態。番杏耐陰，半日照生長良好，適濕潤土壤，栽培過程需水量均勻。番杏植株抗干旱，但過分乾旱會影響產量和質量。番杏喜肥沃的壤土或沙土，耐鹽鹼，對氮肥和鉀肥要求較多，栽培上宜以肥沃、疏鬆、濕潤的土壤為佳。 栽培技術 1.栽培季節:熱帶、亞熱帶為多年生作物，栽培上作一年生栽培，生長期長，生產上採用春播種植。 2.整地:選擇排灌方便的沙土或壤土，冬前或播種前進行深耕，畝施腐熟的有機肥2000~3000公斤，耙細耙平后作畦。畦的形式根據當地條件而定，畦面寬1~1.2米。 3.播種育苗 a.種子處理番杏以果實繁殖，果皮較堅厚，吸水比較困難，在自然狀況下發芽期長達15~90天，故育苗需前置處理。育苗機械擦傷和溫度浸傷，一般以溫度浸傷比較容易良產。先以50℃溫水浸泡20分鐘，靜置室溫24小時，如採育苗盤即可移入育苗；若以田間種植，育苗後須保溫催芽，待大部分種子膨脹開裂時即可播種。 b.播種密度直播可行條播、撒播或穴播。定苗按株行距30公分×50公分進行播種。播後撒一層過篩的細土，澆水，保持土壤濕潤。也可用穴盤育苗及營養缽育苗。用種量直播每畝需1.5～2公斤，如育苗移栽只需0.5公斤。 c.育苗保護地可隨時播種。北方露地栽培宜于春季土壤解凍后進行，採收至初冬前。生產中一般行育苗移栽，種子處理後播種，播後覆土保濕，約經2~3周出苗，每果出苗5～8株不等。 4.田間管理 a.選地與整地種植地宜選排灌方便、肥沃的沙壤土或壤土，栽前施足底肥，畝施腐熟的有機肥3000~5000公斤。 b.定苗與移栽直播于4~5片真葉時，留強汰弱定苗，每穴留健壯的1~2株。移栽于幼苗4~5片真葉時進行，種植密度一般按株行距30厘米×40~50厘米，畝植5500株。 c.澆水以嫩莖...