稻鴨共生 陳文連:台灣第一位以稻鴨共生法,成功培育出有機米的農民 稻鴨共生生態農法，是利用鴨子愛玩與雜食的天性來去除稻田的害蟲與雜草，捨棄農藥與除草劑；且因為鴨子適度地「搞破壞」，反而幫助秧苗淘汰老根長出新根，水稻更加強健茁壯。 等稻子成熟，鴨子的羽翼也豐了，肉質更因為運動量大而特別有彈性。 這就完成了稻、鴨共生的神奇魔法！ 小鴨子成為農夫了。一群出生約兩週的鴨寶寶要出擊囉！他們在田野中，扮演起清道夫的角色，看到那些危害水稻生命安全的福壽螺，便一口吞下肚，再更進一成為鴨子的排泄物，同時也是秧苗的天然肥料。隨著日子一天一天的過去，鴨子們也不斷成長。 若有興趣，可前往宜蘭三星觀看，這難得的鴨子與水稻共生的情景。 http://duckandrice.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml 稻鴨共生 鴨子會走過會促進稻根生長但需要狗或養鴨限制範圍，也不能插秧一開始就放養，稻秧會被吃光踩死，適量的鴨子活動有鬆土效果，可使稻欉鬚根伸展較快讓米質較優良，鴨子覓食也會增加水中溶氧。 稻鴨一般是雜交鴨,其母本是白菜鴨,與公本北京鴨之雜交，其後母本與父本正番鴨之雜交而得，藉其好動與雜食的習性，縱橫穿梭遊動，啄食雜草與害蟲。 稻鴨比例分配不佳，稻鴨比例不足，則排泄的自然肥料以及除蟲功效不佳。 比例過高，雖除蟲害卻也破壞作物，糞便過多也會過肥。 對老農來說，稻鴨米是老祖宗的智慧累積。以前農夫們會在水稻插秧後約20天、水稻開始有一定的支撐力後,把出生約15天的小鴨趕進水稻田裡(絕對不能趕大型成鴨)。這些小鴨在水稻田裡穿梭,專吃負泥蟲、稻苞蟲、螟蟲及福壽螺等等,一般來說等到插秧後60天,稻禾是不怕福壽螺。 小鴨除了除蟲也會排洩,形成天然肥料,讓農夫也省下肥料錢。應該說稻鴨共生至少在台灣有百年以上的實作經驗。 稻鴨米約於每年3月底開始插秧，4月中旬開始放養小鴨(15天)，約放養25~30天。1000平方米約10~30隻稻鴨。 基本數據 稻鴨約90天出貨,15天下稻田,25天幫忙,出來圈養50天即可出貨。 稻米插秧後,20天下稻鴨25天,1000平方米約10~30隻稻鴨。 稻鴨本身不喜歡禾本科的植物,所以稻不是鴨的菜。 稻子本身到達50天以下,基...