台灣養耕共生協會

¿Qué es la Hidroponia? Hidroponia es la forma de cultivar plantas sin tierra. Para ello, se utiliza una combinación precisa de diferentes sales minerales que contienen todos los nutrientes que requieren las plantas para su desarrollo y que habitualmente les entrega la tierra, diluidas en agua potable (solución nutritiva), la cual se aplica directamente a las raíces de diferente forma, segun el método de cultivo hidropónico que se adopte. La hidroponia es una forma de cultivo que se puede aplicar a cualquier tipo de plantas, ya sean para consumo o decorativas y puede practicarse tanto en espacios abiertos como cerrados. Existen muy diversos métodos de cultivos hidropónicos, pero todos se ajustan a un principio esencial, que consiste en el cultivo de plantas sin tierra y sin materia orgánica. Actualmente, el concepto de hidroponia es conocido mundialmente. En EEUU, Europa y Japón existen grandes establecimientos dedicados a la producción de este tipo de cultivos, destinados...

Aquaponics an answer to Pacific's food security Updated October 12, 2011 11:07:35 養耕共生是太平洋環帶地區的食物危機的最佳解決方案 The chronic water shortage in Tuvalu, Tokelau and the Samoas is raising concerns that some islands may face widespread crop failures. But marine and aquaculture researchers say there is a way to tackle the food and water crises. Aquaculture specialists in American Samoa say the use of aquaponics to grow fruit and vegetables could lead the way to future food security. 主持人: Geraldine Coutts 主講者: Ephraim Temple, the Sea Grant program coordinator at American Samoa's Community College TEMPLE: Aquaponics is where you grow fish and plants in the same water, so as you feed the fish, they produce waste and the waste is used by the plants as fertiliser, so the water is recycled over and over to raise both fish and plant crops. COUTTS: Even though it's efficient and economic when it comes to the use of water and the amount of water. Isn't this also too much water what give...

用濕度來降溫 在夏天當你將濕潤的手放在空氣中，會有涼爽之感覺。此種涼爽感覺不是因為水溫，而是因為手臂上水分蒸發後蒸汽離開手臂所造成，這種利用蒸發原理是用濕度降溫的一種應用卻是一種有效又經濟的降溫法。 蒸發冷卻雖然現象隨處可見，但溫室業者卻不甚瞭解蒸發冷卻系統之好處與技巧，造成溫室內過熱﹐過濕﹐使用壽命不長﹐或冷卻效果不彰等問題。 相對濕度? 當空氣與水接觸時，空氣會吸收水分，吸收水分之程度，視空氣中存在有多少水分而定。相對濕度表示空氣中之含水量。可將空氣視為飽水海綿，海綿愈乾燥，能吸收水分愈多。如空氣含水量已達其容量20%時，即表示相對濕度為20%。如空氣之含水量已達其容量之100%時，表示相對濕度為100%，又稱為相對濕度飽和狀態。 相對濕度愈低，則空氣載水量愈大，可蒸發的水量愈大；也就是說，相對濕度愈低時，蒸發冷卻系統愈能降溫。當說明空氣之含水量時，經常談到相對濕度這個名詞，因為相對濕度與溫度有關，空氣溫度愈高，空氣之疏鬆性愈大，同時吸水性愈高。自然法則是：空氣之持水量在溫度增加情 況下可以劇烈改變。事實上，空氣溫度每增加11℃，空氣疏鬆性之增加因數為2，例如空氣溫度為22℃，且相對濕度為50%，若將空氣加熱至33℃，空氣疏 鬆性之增加因數為2，結果其相對濕度減少一半（25%）。 換句話說，一天之中較高溫度時段，也就是大氣中相對濕度較低的時段。由於相對濕度愈低，蒸發冷卻效果愈好。因此，每天較高溫時段之蒸發冷卻效果最能發揮。 冷卻如何產生? 使水分蒸發，必須供給熱量（能量）﹐稱為汽化熱。蒸發一公升水需1,900BTU熱量（或1,878千焦耳）。這些熱量來自何處呢?此種熱來自水本身或與水接觸之物體。當水份蒸發時，與水接觸之空氣﹑都市人行道﹑建築物﹑人的體表或生物的體表、花草樹木等。提供蒸發熱給水分後﹐這些熱交換將其溫度會降低。 水溫的高低對空氣所產生之冷卻效果不大。假設人行道上地面溫度為32℃，灑一公升10℃之水，可產生1,980 BTU 的冷卻效果，灑一公升32℃的水，則可產生1,914 BTU 的冷卻效果，二者僅有百分之三之差異。使用水簾式降溫系統（俗稱水牆）時﹐其循環水經不經過冷卻處理﹐其間差異不大即為此原因。 利用蒸發冷卻之方法 溫室中使用蒸發冷卻時大多是直接將水蒸發到空氣中，由空氣提供蒸發熱，而降低空氣本身之溫度。 為達到此目的，可以採用...

世界最大屋頂農場在柏林 屋頂農場兼養魚 柏林將創建世界上最大的屋頂農場。在柏林S□dkreuz高速公路旁的麥芽工廠(Malzfabrik)，將在大樓屋頂上種有機蔬菜，大樓裡面還要養魚。近年來，柏林也開始流行很多人願意在城市裡耕種，人們把他們稱為城市農夫。據柏林晨郵報報導，柏林麥芽工廠的萊施克(Nicolas Leschke)表示，他們想把企業的房頂變成世界最大的屋頂農場。從2013年春季開始，這裡會在屋頂防護玻璃保護下種植有機農作物，包括生菜、西紅柿和捲心菜等。屋頂約7000平方米，同時在大樓養殖有機魚類。 食在當地 據德國農業部的調查，在購買食品蔬菜時，65%的德國人會重視當地產品。柏林的年輕人就嘗試把城市和農耕結合起來，這樣，屋頂農場主意就營運而生。 萊施克介紹說，我們的系統能夠自已自足，只有魚需餵飼料。整個系統是一個封閉的水循環：魚的排泄物可作為植物肥料，而植物幫助淨化水質。這個過程就是養耕共生。馮博克(Karoline von Böckel)表示，其它資源都是再生能源和回收雨水。這樣，養殖一公斤的魚只需200升水，而一般養殖都需要1000升水。這些作物可以直接運到麥芽工廠的店裡，也有部份運到周圍的零售店。 鏽桶試驗 從今夏開始，這些人就在麥芽工廠裡的溫室進行試驗。他們稱這為鏽桶（Rostlaube），它是蘇黎世應用科學大學的發明。馮博克表示，整個試驗進行順利，種出來的蔬菜他們自己先享用了。 將來，這可能會變成一項利潤豐厚的產業。目前，他們正在與柏林技術大學合作，進行可行性研究。 這成本約500萬歐元。幾個年輕人正在尋找投資，就算找不到投資，2012年是以“可持續發展”的科學年，所以會有足夠的政府資助提供給此類項目。如果一切順利，柏林很快就會有世界上最大的屋頂農場。

看看巴西人所設計的寶特瓶太陽能熱水器 日本用了一個非常簡簡單單的方式,設計了一個太陽能熱水器 對環境非常綠能,幾乎是完全免費的

用50000條魚來種菜 從5萬條魚開始養耕共生 Caline Malek, Nov 6, 2011, 阿布達比外電 它不止生產萵苣沙拉，一個阿幣6百萬全新的養耕共生系統在首都中心，即將誕生-單一養耕共生，同步生產魚和沙拉。 巴尼亞斯中心，目前是全球最大的養耕農場從二月起開始量產。它結合了傳統的水產養殖-魚飼養在魚缸-並採用魚的排泄物作為肥料，導入水耕蔬菜的水槽，通稱為養耕共生系統。 不久後養耕農場將開始生產魚和蔬菜，有望減少阿酋聯合公國食品進口量。目前，我國進口約 85％的食品，使其容易受到價格和供給波及。工程顧問James Rakocy博士在維京群島大學發展了30多年，他說：我們從大自然學習並複製了本系統。 查耶德(Zayed)高等教育生態農業發展中心，下週將收到首批來自美國數千顆的種子，再加上從荷蘭的50000條吳郭魚種苗。其他類型的蔬菜，包括蕃茄，黃瓜，秋葵。 Rakocy博士說“這是一個養殖魚槽，水不斷地從這些養殖槽流到蔬菜水耕床進行集約生產 。 當系統完全運行，該中心預估一年生產高達30萬顆生菜和200噸魚。 該中心有兩個4000平方米的溫室，其中一個是魚另一個是蔬菜。 它們之間一系列的水槽和過濾器把魚排泄的氨的變成植物的食物。植物生長就靠吸收這些營養物。 博士說，植物有這樣一個良好的養分和水分供應，更是生長迅速。 他的測試說明，在養耕共生條件下，紫蘇比正常生長快3倍以上，秋葵快了17倍。 博士說，養耕共生比慣行農法更好，因為在慣行農法，土壤中有昆蟲和沒有足夠的水或營養等等問題。養耕共生將植物淨化的水，再循環給養殖魚槽。 本系統由，JBA農技公司設置，其生產效率高，卻使用更少的水。水槽有400噸水，應夠1~2年所需。博士對比傳統水耕，傳統水耕必須不斷施用化肥。三個月後，化學品失衡，你必須重新換水。該技術已經在維爾京群島大學運行了10年。 博士說對一個缺水的國家，所以這是未來的農業技術，你能夠生產大量的食物，卻只用一點點水。系統的關鍵是益生菌。過濾器和生化濾槽包含益生菌，將氨轉換成亞硝酸鹽，及硝化菌將亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽並用來作為肥料。 “魚排泄氨毒，”博士說。“益生菌將氨轉換為硝酸鹽，這是無毒的。”由於自動循環系統，養耕共生並不需要太多監控系統。更由於這是有機肥料，蔬菜的味道...

Michael Pollan: On the Steve Jobs of agriculture By Tim Carman Michael Pollan knows how to make tough information easy to swallow. (Jahi Chikwendiu - WASHINGTON POST)  Michael Pollan may have one of the hardest jobs in the country: trying to encourage Americans to eat better — or at least better understand the current food system and how it has led to a diet that’s slowly making us sick. The author and activist’s work sometimes leads him away from his computer and to venues like the Strathmore , where late last month he managed to pull off a careful balancing act. Pollan had to explain modern food manufacturing and complex agricultural policies while simultaneously keeping a music hall full of people entertained. He used props from the supermarket (sometimes known as processed foods). He used humor. He even used scare tactics. On stage, he’s sort of like the Gallagher of the food movement, smashing old concepts instead of old vegetables. I had a chance to sit down with Pollan...