垂直栽種半天吊

垂直栽種半天吊
窗邊草

■植物看似獨立，其實生命相連，水及肥料從頂部逐層向下流，顛覆了橫向的種植概念。
在城市，連陽台也是奢侈品，於是有人想出窗戶種植（ Window Farming），顛覆傳統栽種方法，把植物垂直吊起來，一盆叠一盆串連起來，把小花園置於窗口邊，半天吊；又像是一門科學實驗，利用地心吸力循環供水，畫面既超現實又環保，為擠擁的城市開闢一點綠色新趣味。

記者：周燕
攝影：蔡家輝、伍慶泉

垂直裝置藝術

Window farm的精要在種植樽！首先構想你的 window farm要多大，準備相應數目的膠樽，用焊接器在樽底鑽一個洞，因為每個樽是相連接的，所以洞口要與另一個樽的樽口大小一致，又在樽身剪出大洞，讓植物向外生長。千萬不要棄掉樽蓋！用焊接器在樽蓋鑽出小孔，水就是透過這些小孔向下排。再將一個個膠樽用麻繩穿起來，就把骨幹做好了！


■ Vangi認為 window farm其實是很吸引眼球的裝置藝術。

盆栽生命相連
油麻地活化廳櫥窗，就放置了一套垂直種植系統，「外國的 window farming，認真做起來，可以很複雜，甚至需要一套專門的工具。我們把它改良了，裝置一個簡單一點的 window farm，讓街坊看到，學起來也容易一點。」負責策劃的藝術家 Vangi說。
別以為，把植物純粹吊起來就是垂直栽種， Vangi解釋：「我們由最高的一盆植物開始澆水，水透過底部的孔流向下一層的植物，在最低層植物的底部，我們需要定時扭開樽蓋，疏走水份。」看似獨立的小盆栽，其實生命相連。泥土之中，混入少量蘭石，作用是減少泥土隨水流到下層，及防止蚊蟲。四處是高樓大廈，植物吸收到的陽光可能不足，所以旁邊吊有一個個燈泡。這個系統的好處是，水份及肥料可由頂部流至底部，繁忙的城市人不必頻密灌溉，灌溉的水也少了，環保節約，又方便打理。
Vangi一直嘗試各種平靚正的種植方法，透過種植改造城市生活空間，她更戲稱自己是油麻地花王。這次 window farm的實驗，其實是她跟老街坊妹叔的合作成果，「我在油麻地的工作室有個天台可以種植，有次住在同一幢大廈的妹叔在我的植物上留了字條，分享種植經驗，於是我們便認識了。」

Vangi戲稱自己是油麻地花王，
喜歡嘗試不同種植方法，改造城市生活空間。

■垂直栽種裝置似足裝置藝術品。





■ Window farm的精要在種植樽，先在樽底鑽洞，再在樽蓋鑽一些排水小孔，再用麻繩穿起一個個膠樽。
材料信手拈來
七十七歲的妹叔在油麻地住了五十多年，昔日在廣東新會農村長大，耕田種菜自然難不了他，「六十年代的香港環境很艱苦，大家都會種一些木瓜、番茄等瓜菜，我給你一些，你又給我一些。」慢慢下來，生活條件改善了，但種植興趣依然不減，「很少自己食，多數都會送給朋友。」
Vangi找來一些窗戶種植的資料，妹叔看過後，發現完全跟足有難度，例如有些人會安裝水泵，把水抽上頂部，不用人手灌溉，「管道有機會淤塞，不易處理。」這次他們主要種一些諸如薄荷、龍舌草等香草食用植物，和一些有助淨化空氣的植物，如虎尾蘭等。 Vangi說：「有些街坊經過活化廳，看到這些植物，感到很好奇，想知道如何實踐出來。」植物垂在櫥窗前，加上燈泡，像是裝置藝術！「信手拈來都是材料，根本不用買！」妹叔教路，別要說 window farm，就是普通種植方法，根本不用花錢買用具和材料，只要把膠樽開，把幼苗和泥放在其中，就已經是一盆植物。


製作步驟

■用刀把膠樽成一半。


■用焊接器在樽蓋鑽出一個小洞，把廢布穿入小洞。


■多餘水份會滴進底部，當植物不夠水份時，它會把水向上吸。
栽種循環系統

「在北美洲，很多人都喜歡 DIY！」香港人看到膠樽叠膠樽，可能高呼搞咩呀，但在加拿大長大的 Billy卻見怪不怪，鬼佬個個跟他一樣，閒時喜歡搞些手作仔。走上 Billy的工作室，四個大膠樽搭成的 window farm骨架還在，但植物卻不見了，難道外國長大的他，還是習染了香港城市人三分鐘熱度的毛病？
「我打算遲些日子再種，還要在下層養魚！」看到 Billy的工作室露台種滿香草、蔬菜，就知道種植對他來說，實在不是玩玩吓。跟 Vangi的 window farm不同， Billy的 window farm裝有一個水泵，水從底部的大樽抽上頂部，多餘的水份流向下層，最後收集回底部，不浪費點滴，活脫脫是一個循環系統，「好處是慳水！水蒸發速度較慢，需要補充的水份不多。」別以為很難做，所有工具都是現成購回，花半小時，已經做好。

■ Billy打算遲些日子，重新啟動裝置，更有意在底部養魚。


■曾經在 window farm裝置上種白菜。（受訪者提供）
思想左右角力

離開本業，心痕起來，去年冬天， Billy開始在家中建立自己的 window farm，種的不是得個靚字的花，而是可以吃進肚的白菜。種的三盆白菜，兩星期後死了一盆。石屎森林，日照不足，他特意加上燈泡，「白色燈有助出葉，黃色燈有助開花。」

Billy曾從事農作物研究，堅持綠色生活

Billy的工作是廣告、電影美術指導。美指喜歡 DIY，很順理成章，喜歡種植，淵源又何來？「我曾經從事這方面的研究工作，知道很多食物都經過基因改造，所以想自己種自己吃。」 Billy其實讀環保出身，曾經從事農作物研究，對食物特別留意。「電影、廣告製作其實是一個很浪費的行業！」既是美指，又崇尚環保，思想大概常常左右角力吧。他跟拍檔一年前成立製作公司，承諾每年以義務性質為非牟利團體做一個 project。他的工作間，三大個垃圾桶，分別收集廢紙、鋁罐及寶特瓶。「做 window farm的人，其實思想已經很環保！」

管道把水輸送到每層植物。

Window farm底部是載有水的大寶特瓶

想了解窗戶種植的話可瀏覽： http://www.windowfarms.org，想跟同道中人分享經驗的話可以加入這個社區： http://our.windowfarms.org。