最近，由"小魚養稻米"技術種植的神魚大米寶寶米風靡網絡，成為眾多80後媽媽的最愛。神魚大米"生態大米"概念也因此成為大家熱議的話題，那麼，到底什麼是生態大米，它與傳統大米、綠色大米、有機大米又有什麼不同？水稻種植專家肖博士給我們上了一堂別開生面的水稻種植革命史課。
中國的水稻種植技術可以歸納為五個時代。
第一個時代，即50年前的農耕時代。牛耕人種，耗時費力，而且產量很低。
第二個時代，即上個世紀70年代末80年代出進入了現代農業時代。機械耕種代替人力，農藥和化肥的反複使用，使農田實現了跨越式增產，使原來畝產不足200公斤的，變成畝產600公斤，甚至900公斤，一方面解決了國人的溫飽問題，另一方面也帶來農藥殘留、化肥超標的負面問題。
第三個時代，即90年代初的"綠色大米"時代。綠色大米仍是現代農業的產品，仍然使用農藥、化肥，只是廢除了一些高毒性的農藥和限量使用化肥而已，其改善作用甚微。
第四個時代，最近幾年流行的"有機大米"時代。專家們將綠色食品分為A級和AA級，AA級的定義為有機。有機大米的生產，必須滿足三大要素：
1、土地、水源等環境沒有污染。
2、使用非化肥肥料或不使用肥料。
3、取代農藥的除草技術。
但在實施過程中，第二條就很難做到，因為不使用化肥，至少減產20%，甚至50%。而最難做到的是第三條，農耕時代農民可以去田間人工薅草，現在卻不再願意，年老的體力不支，年輕的外出務工，而一旦田間雜草荒蕪，只能使用除草劑，而別無他法，否則就會截產。
第五個時代，即目前由神魚大米（http://goldenrice.cn/）領導的"生態大米"時代。歷時6年研究，開發出一個全新的養耕共生體系，由兩項國家專利技術組成，一個是《水稻田利用魚苗除草殺蟲新技術》，俗稱"小魚養稻米"，一個是《生態施肥新技術》，由這兩項技術種植的大米，不但解決了有機大米種植難題，而且還實現了超越有機的生態環境，魚稻共生，不用農藥，生態施肥，可操作性強，並且無論從大米的營養品質、安全品質、健康品質，還是從大米的最終產量上，都有非常穩定的保證。這項技術，在2002年獲得日內瓦國際專利技術成果博覽會金獎，同年11月通過黑龍江省科技廳的科技成果鑑定，認定結果：該項技術達到國際先進水平，填補國內外研究空白。也可以說，神魚的"生態大米"締造了中國水稻史上具有里程碑意義的種植傳奇。
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