蝦蟹殼粉

蝦蟹殼粉(Shrimp Shell and Crab Shell Meal)

蝦殼粉為可食部分去除後之蝦蟹殼或內臟，含有少量之蝦肉或蟹肉，經乾燥粉碎後之產品。

根據飼料CNS國家標準規定，蟹殼粉粗蛋白含量不低於2%(折算全氮含量為0.32%)，水分含量不超過13%；蝦殼粉粗蛋白含量不低於4%(折算全氮含量為0.64%)，水分含量不超過12%。蝦殼粉是由等量的碳酸鈣與幾丁質(chitin)構成，蝦蟹殼粉之蛋白質大部分來自幾丁質，碳酸鈣可當作鈣源利用。

蝦殼粉是食品加工原料，它具蝦味濃，口感好，增強體力，對缺鈣兒童有顯著療效。

蝦殼粉生產流程：以優質海蝦為原料，通過高溫蒸煮、消毒滅菌、烘干去肉、過篩等工序加工而成。

原料:高溫蒸煮/消毒殺菌/烘干/剝皮去肉/過篩/包裝。

特性

蝦殼粉，含有豐富甲殼素、蛋白質、膽堿、磷脂、膽固醇、蝦青素、蝦紅素及磷、鈣、鐵、錳、鋅、銅等多種有益元素。可以說是一種可利用價值很高,在水產飼料都有很好的飼用價值，可提高飼料的適口性，在水產飼料中最為合適也最為常用的誘食劑和著色劑，水產飼料中添加5％，具有良好的誘食，增加動物抗病能力、促進生長和改善蝦質的效果。

應用

畜禽飼料、水產飼料。

建議與其它飼料原料配比率。魚飼料5%-6%、蝦餌料6%-8%。(也可以依據自己的模式調整添加量)

含量

粗蛋白33%-35%

鹽酸不容物低于３％ ，

鹽份小于7％

粗脂肪低于8％

揮發性鹽基氮/120mg/g，細度10目