百香果
是一種熱帶藤本常綠果樹，壽命長達 8~10 年。果皮厚而堅硬，可作飼料和提取果膠，果實球形或長圓球形，內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，營養豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用爲主。果實非常耐貯藏和運輸。
百香果原産於美國夏威夷。平均果重約80克。
百香果屬廣溫性，粗生易長，病蟲害少，當年種植，當年收穫。第三年起達高產期。
百香果根系淺，水平根發達，要求土壤疏鬆、濕潤、通氣、不積水。枝蔓生長具有連續生長特性，只要條件適宜，如溫暖、水分充足，一年四季都可連續開花結果。百香果的花朵，直徑爲5~7釐米，枝蔓基部上每一節可形成一朵花，生産上可連續形成4~8朵正常花，以後每隔2~3節能形成正常發育的花朵。花蕾20~25天開放，一般在上午11時開花。由於花型大，柱頭大而頂立，與雄蕊距離有2~4釐米遠，需要人工輔助授粉，才能提高結實率，果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，一般5~6月開的花，花後40~60天成熟，7~8月開的花需60~80天成熟，9月開的花需要80~90天成熟，10月或以後開的花則需要90天以上，果實才能成熟。百香果一年四季均可種植：
2、單行雙株棚架式種植，株行距2x8米
3、單行單株籬笆式種植，株行距2x6米
以上種植方式規格，可任選一種。
百香果原産於美國夏威夷。平均果重約80克。
百香果屬廣溫性，粗生易長，病蟲害少，當年種植，當年收穫。第三年起達高產期。
百香果根系淺，水平根發達，要求土壤疏鬆、濕潤、通氣、不積水。枝蔓生長具有連續生長特性，只要條件適宜，如溫暖、水分充足，一年四季都可連續開花結果。百香果的花朵，直徑爲5~7釐米，枝蔓基部上每一節可形成一朵花，生産上可連續形成4~8朵正常花，以後每隔2~3節能形成正常發育的花朵。花蕾20~25天開放，一般在上午11時開花。由於花型大，柱頭大而頂立，與雄蕊距離有2~4釐米遠，需要人工輔助授粉，才能提高結實率，果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，一般5~6月開的花，花後40~60天成熟，7~8月開的花需60~80天成熟，9月開的花需要80~90天成熟，10月或以後開的花則需要90天以上，果實才能成熟。百香果一年四季均可種植：種植方式
1、單行單株棚架式種植，株行距5x4米
3、單行單株籬笆式種植，株行距2x6米
以上種植方式規格，可任選一種。
礫耕
養耕共生宜採取礫耕，礫耕床深約45公分，寬度40~50公分，株距1.5米。搭架
百香果的棚架以天棚架式和單線籬笆式兩種架式爲主。整枝修剪
當幼苗定植活後，留1~2條主蔓上架，剪去過多側枝，短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後，及時剪至2—3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果母枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部剪去。百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高産量的重要一環。
百香果忌重剪，過度修剪會降低産量，主枝枯萎，嚴重時整株死亡。
合理施肥
百香果非常適合養耕共生，基本上每株百香果須全日照30平方米以上。結果期須追加鉀肥，每株施50公克鉀肥(如果結果數過多，可再適時追加)。採果後每株亦需追加鉀鈣鎂磷肥0.5公斤。
授粉
百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。人工授粉有兩種方法：
1、用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上；
2、用鑷子採集花粉囊放到平均乾淨杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉，可以提高結實率。
3、熊蜂或蜜蜂授粉。(雄蜂1:500即可)
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