肉桂葉入菜

▲入　菜：方法與香料用法一樣，在起鍋前將葉子放進去悶煮一下。
▲滷肉：與滷包一同放入煮。
▲肉桂雞：一隻全雞加入約 35 片的肉桂葉下去煮，煮起來是清湯！　　　　
還可以加入紅棗、枸杞即成輕鬆、簡單、好吃又香味四溢的美食。
葉子要先清洗（怕會有塵土沾在上面），拿一片肉桂葉放在口中含一下，清香甘甜的味道馬上讓您感受到！
將肉桂葉放入蒸好的飯中，再放回電鍋蒸一下，可增添米飯的風味；同時肉桂葉也具有去腥的作用。
可以襯托出其他辛香料的最佳配角，不搶味的特性以及珍貴成分，可緩和流行性感冒、舒緩消化道的反胃等不適現象。
製作肉桂粉
將肉桂葉放入可微波的容器中，不需要封上保鮮膜，看你葉子的量，調整微波的時間，葉子完全乾燥後，很輕易的就能變成你要的粉嘍!

也可以用來烹調肉類、魯肉、燉排骨、爌肉、滷味、香腸、蛋糕、餅乾等，可加入土肉桂葉調味，風味絕佳！

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燈籠果

燈籠果燈籠果屬於醋栗科茶蔍屬多年生灌木。株叢高1.2 米左右，果子是一個套着燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，里面有很多小籽。未成熟時味極酸，成熟後呈黄綠色，完全成熟後呈紫紅色，非常甜，可以用來烤果餅，做果醬。燈籠果花朵燈籠果原產祕魯和智利，但是並不是什麼重要得產品。當地人隨便吃一點，偶爾也在菜市場看到。但是被廣泛的引入各熱帶和亞熱帶地區，所有番茄可以存活的地方都可以種。果醬和罐頭是居民的常用品，也經常出口。中部非洲國家，如加蓬，也有小型果園。一、燈籠果的生育週期 1、發芽期：從種子吸水萌動到真葉露心為發芽階段，由播種到種子萌芽長出土，達到80％以上，大約需要7～15天。 2、幼苗期：苗出齊後，有80%的植株達到三片真葉，即第一個花萼形成前約20～30天。此期主要是根、莖、葉的生長時期，在生產上要採取良好的措施，培育生長發育健壯的幼苗，為高產、優質、豐產打下良好的基礎。 3、開花期：從開第一朵花開始到最後開的一朵花所持續的天數，為開花日數。最早開的第一朵花達5%的植株為開花始期，以月、日表示，植株最後開的花，而漿果又能在霜前充分成熟的日期為終花期。 4、結果期：結果期分為始期和終期。結果始期，即有5%的植株落花後，坐住果的日期。結果終期，即是終花期的花坐住果的日期。　　5、成熟期：漿果成熟期，可分為始熟期和終熟期。始熟期，即有5%的植株第一個果成熟的日期。終熟期即最後充分成熟漿果的日期。燈籠果是由下向上陸續開花結果成熟的。第一個花果實膨大生長，第2～4朵花相繼現蕾、開花和結果。二、燈籠果對環境條件的要求：　　1、溫度：燈籠果性喜溫，不耐霜凍。種子發芽以30℃左右發芽迅速；幼苗生長期20～25℃、夜間不低於17℃適宜生長；開花結果期白天以20～25℃、夜間不低於15℃為宜，否則易引起落花落果。氣溫10℃以下植株停止生長。0℃以下植株受凍。經調查看，幼苗耐低溫能力不成熟，所以露地生殖時期不能過早，而必須在晚霜過後方可栽植。　　2、光照：燈籠果對光照要求比較敏感，需要充足的光照。在3000～4000米燭光範圍內，生長發育協調，果實品質優良。光照不足時，植株徒長而細弱，產量下降，漿果著色差，品味不佳。因此，在生產上必須注意種植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。　　3、水分：燈籠果需水較多，尤其在漿果開始成熟前期，枝葉和果實同時生長，需水較多，當漿果大量...

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