跳到主要內容

水稻與泥鰍共生

水稻與泥鰍共生
稻田養鰍是在種植水稻的同時,養殖泥鰍,水稻為泥鰍遮陽,淨化水質,泥鰍為稻田鬆土,清除蟲害,泥鰍的糞便又為水稻提供了肥料,可以做到“一水兩用,一地兩收”,​​充分提高土地的綜合產出,是農民穩產增收的好方法。

近年來,越來越多的農民朋友進行稻田養鰍,據不完全統計,四川成都、眉山、內江、瀘州、自貢、綿陽等地稻田養鰍面積達到3000畝以上,大部分農民從稻田養鰍中嚐到了甜頭,但也有部分農民由於沒有掌握好稻田養鰍的要領,導致收益較差。為此,記者就稻田養鰍的技術問題請教了成都市農林科學院研究員楊壯志,他認為

稻田改造

種稻的稻田要經過改造才能養殖泥鰍,稻田改造的目的是為泥鰍提供一個相對良好的生長棲息環境,以及在曬田、施藥時泥鰍有一個活動、躲避空間。在稻田中開挖溝、氹,一般來講,溝寬40厘米,深30厘米,形狀根據稻田的大小,分為口字形、田字形和井字形,氹寬1-1.5米,深60-70厘米,一般開在出水口位置,溝、氹相通。

記者:溝、氹佔多少面積呢?
楊壯志:主要根據養殖泥鰍的目標產量定,溝、氹的面積及水體體積決定了泥鰍的承載量,如果畝產200千克泥鰍,在考慮泥鰍生長,曬田,溝、氹的深度等因素的基礎上,則至少在稻田中需要開挖溝、氹的面積為150平米,即佔稻田面積的20%左右。
防逃
泥鰍的逃逸能力較強,進排水口、田埂的漏洞、垮塌,大雨時水漫過田埂等都易造成泥鰍的逃逸,因此,養殖泥鰍的稻田都要加高加固田埂,紮好進排水口,做到能排能灌。
記者:還有其它措施嗎?
楊壯志:有條件的話,在稻田四周圍一圈網片,可以較好地起到防逃的效果。
防敵害
泥鰍的生物敵害較多,種類有水蛇,鴨,烏魚,黃鱔等;青蛙,水鼠,鱉,水蜈蚣、紅娘華等水生昆蟲。在放養鰍種前徹底清塘,清除池邊雜草,保持養殖環境衛生,進水口要用鐵篩網圍攔好,防止野雜魚隨流水進入池中。飼養管理期間,要及時清除生物敵害,嚴防敵害生物侵入,如發現蛙類應及時捕捉,蛙卵要及時打撈乾淨。水鳥也是泥鰍的天敵。
記者:要怎樣防止水鳥對泥鰍的傷害呢?
楊壯志:這裡介紹一個簡單易行的防止方法,在稻田的東西向(或南北向)每隔30厘米打一個相對應的木(竹)樁,每個木(竹)樁高20厘米,打入田埂10厘米,用6磅膠絲線(直徑0.2毫米)在兩兩相對應的兩個木(竹)樁上栓牢、繃直,形狀就像在稻田上面畫一排排的平行線。由於膠絲線抑制了水鳥的飛行動作,就限制了水鳥對泥鰍的捕食。
苗種規格
由於泥鰍幼體在發育過程中要經歷多次變態,到3厘米後,才發育完全,因此,稻田養殖的泥鰍苗規格不能太小,否則影響存活率。建議稻田養殖的泥鰍規格要大於3厘米。
記者:放養多少才合適呢?
楊壯志:放養數量與產量有關。如果設計泥鰍畝產200千克,那麼每畝要放養100-200尾/500克規格泥鰍苗5​​0千克以上。
防病
稻田養殖泥鰍主要有兩種病,一是車輪蟲病,由車輪蟲寄生所致。泥鰍患此病後攝食減少,離群獨遊,嚴重時蟲體密布,如不及時治療,輕則影響生長,重則引起死亡。流行季節為5—8月份。防治方法一是在放養前用生石灰徹底清田消毒;二是用0.7ppm硫酸銅和硫酸亞鐵(兩者比例為5:2)合劑全田潑灑。
二是腸炎病,病鰍肛門紅腫、擠壓有黃色粘液溢出,腸內無食物或後段腸有少量食物和消化廢物,腸壁充血呈紅色,嚴重時呈紫紅色。病鰍常離群獨遊,動作遲緩、呆滯,體表無光澤,不攝食,最後沉入池底死亡。水溫25℃-30℃時是發病高峰期,死亡率高達90%以上。防治方法是用大蒜素5克拌入4千克飼料中投餵,連餵3天;或每100千克鰍每天用乾粉狀地錦草、馬齒莧、辣蓼各500克、食鹽200克拌飼料投餵,分上、下午2次投餵,連餵3天。
記者:還有其它病嗎?
楊壯志:在養殖中還發現水黴病、腐鰭病、赤皮病等。應當做好鰍病預防工作,在發現患病後,能做到準確診斷、科學用藥。
田間管理
田間管理的主要內容是施肥和用藥。
一般稻田養鰍只要耘1次田即可,耕田與施肥綜合進行。施肥的原則應以基肥為主,追肥為輔;農家肥為主,化肥為輔,且少量多次。
記者:基肥和追肥需要施用多少合適呢?
楊壯志:每畝田每季稻施基肥500公斤,視水質情況施追肥,追肥畝施尿素7公斤或混合肥5公斤。化肥不能使用氨水和碳銨,否則會造成泥鰍中毒。
稻田出現病蟲害時,宜選用對症高效低毒的農藥。如防病除蟲可使用杜邦康寬,除草可使用神除2號。下雨前不要施農藥,在噴灑農藥前適當加深田水,以稀釋落入水中農藥的濃度,施藥時噴嘴要斜向稻葉或朝上,盡量將藥噴在稻葉上,以利提高防治病蟲效力,同時又可減少藥物落入水中對泥鰍造成危害。
記者:還需要注意些什麼呢?
楊壯志:由於是稻鰍共生養殖,在水稻用藥時,必須考慮到不能對泥鰍造成傷害,還要保證泥鰍的食用安全性,如農業部規定的禁用漁藥就絕對不能在稻田中使用。
飼養
泥鰍為雜食性魚類,在天然水域中以昆蟲幼蟲、水蚯蚓、底棲生物、小型甲殼類動物、植物碎屑、有機物質等為食。在稻田養殖時,泥鰍可以充分利用稻田裡的天然餌料,但由於要追求一定的泥鰍產量,光天然餌料是不夠的,還需要投餵人工飼料。建議投餵浮性顆粒飼料,日投餵2次,上午9-10時、下午5-6時。
記者:每次投餵多少呢?
楊壯志:投飼量一般按泥鰍總體重的3%—5%計算,上午投餵日餌量的40%,下午投餵日餌量的60%。也可按泥鰍實際的吃食情況而定,每次投餵的餌量以2小時吃完為標準。還有就是飼料的粗蛋白含量要達到35%以上才能滿足泥鰍的生長需要。
稻田養鰍除了重點把好以上七關外,還要加強日常管理。在養殖過程中,要經常加註新水,特別是在高溫季節中,要加深水位,防止缺氧浮頭,做好每日巡視田塊、檢查攝食狀況等。
本報記者 周金泉 採訪整理
作者:周金泉

留言

這個網誌中的熱門文章

蔬菜對溫度日照條件的要求

蔬菜對溫度日照條件的要求
全日照  8個小時日照 瓜類、茄果類、豆類、山藥、豆薯(地瓜)。番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜溫中、強光性
蔬菜夏秋季生產,玉米、青椒、西瓜、南瓜、西紅柿、茄子、芝麻、向日葵類。
其次是根莖類,如:馬鈴薯、甜菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、甘藷、山藥等等。至少需半日照,才能生長,芋頭雖喜歡全日照,但比其他蔬菜耐蔭。 
需要中等光照大白菜、甘藍、芥菜、蒜、洋蔥。 

長日性蔬菜白菜、甘藍、芥菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、萵苣、蠶豆、豌豆、大蔥、洋蔥。

短日性蔬菜豇豆、扁豆、莧菜、空心菜。         

中光性蔬菜黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆

菜豆

菜豆喜溫暖,不耐高溫和霜凍。菜豆種子發芽的適溫為20-30℃;在40℃以上的高溫和10℃以下的低溫,種子不易發芽。幼苗生長適宜氣溫為18-25℃。花芽分化的適宜氣溫為20-25℃,過高或過低溫度易出現發育不完全的花蕾、落花。

菜豆對光照強度的要求較高。在適宜溫度條件下,光照充足則植株生長健壯,莖的節間短而分枝多,開花結莢比較多,而且有利於根部對磷肥的吸收。當光照強度減弱時,植株易徒長,莖的節間長,分枝少,葉質薄,而且開花結莢數少,易落花落莢。

菜豆根系強大,能耐一定程度乾旱,但喜中度濕潤土壤條件,要求水分供應適中,不耐澇。生長期適宜土壤濕度為田間最大持水量的60%-70%,空氣相對濕度以80%為宜。開花結莢期對水分最敏感,此期土壤乾旱對開花結莢有不良影響,開花數、結莢數及莢內種子數減少。土壤水分過大時,下部葉片黃化,早脫落。空氣濕度過大會引起徒長、結莢不良。

菜豆具有深根性和根瘤菌,對土壤的要求不甚嚴格,但仍以土層深厚肥沃、排水良好的輕砂壤土或粘質壤土為好。土壤過於粘重、低溫、排水和通氣不良則生長不良,炭疽病重。菜豆喜中性至微酸性土壤,適宜的土壤pH為5-7.0,其中以州6.2-6.8最適宜。菜豆最忌連作,生產中應實行2-3年輪作。

菜豆生育過程中,主要吸收鉀和氮較多,還要吸收一定量的磷和鈣,才能良好發育。結莢期吸收磷鉀量較大。磷鉀肥對菜豆植株的生長發育、根瘤菌的發育、花芽分化、開花結莢和種子的發育等均有影響。缺乏磷肥,菜豆嫩莢和種子的品質和產量就會降低。缺鈣,幼葉葉片捲曲,葉緣失綠和生長點死亡。缺硼,則根係不發達,影響根瘤菌固氮,使花和豆莢發育不良。 耐陰半陰(大概3-4小時日照) 應選擇耐陰的蔬菜種植,如萵…

蝶豆花

蝶豆花 原產拉丁美洲的蝶豆花是一種典型的熱帶蔓藤植物,全年盛開。
butterfly pea,拉丁語叫:Clitoria ternatea,泰語叫Dok Anchan
中文名叫蝶豆花,藍蝶花,藍蝴蝶、蝴蝶藍花,還有蝴羊豆、豆碧等別名。
用蝶豆花當作高品位浪漫的茶品飲用、以及當作天然食品色素制作糕點是拉丁美洲和南洋國家的風情和習俗。
蝶豆花的味道自然甘甜,南洋國家的一些五星級酒店通常把蝶豆花茶當作高貴的迎賓茶來接待貴賓。
營養價值 蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原, 同時還具有補腦,促進腦的活力,防止胃痛,抗憂郁、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。
蝶豆花中的天然藍色素,也是有療效的。如果將其加入檸檬並調制成花茶飲品,就是保健心臟血管的絕佳飲料。
食用價值 蝶豆花的可食部位是葉、花及嫩莢。較幼嫩的葉片及盛開的花朵,亦可拿來煮湯、油炸等。用嫩芽來炒肉絲或煮熟後食用,都十分可口。蝶豆花的葉及花的萃取液,可當作純天然的食品染料。

直達香草(herb4kitchen)
PS.營業用批量報價

錦鯉養殖基本知識

◎飼養與管理的重點 只要不是劇烈的變化,錦鯉很容易適應各水溫水質等環境的變化。並不是沒有大庭園就無法飼養,有人甚至在二樓陽台或頂樓陽台造水池飼養。然而我們是欣賞錦鯉雄壯豪邁之氣,因此水池盡量寬闊為宜,以水深1.2m以上為理想。魚池必須有底水排出,過濾循環等設備。用水不一定要取地下水,自來水也可以飼養。
<因為都市中有景觀安全的需求,及屋頂花園有荷重的需求,錦鯉池水深可以低到30cm左右。>
◎每天排水
A、糞或枯死的藻類全部送至過濾槽的話,耗氧量會增大,pH就下降,更會轉變為亞硝酸,增了過濾槽的負擔。為了盡量減輕過濾槽的負擔,每天至少把魚池的底水排水使固物排出去,把中間水送去沉澱槽及過濾槽。 
B、把固體廢物的魚糞集中排出,最好不要從池底打氣而是從排糞口的上方40~50公分打打氣。如此氣泡往上昇。池水產生對流。污物就集中於排糞口。
<可以設計水流把固體廢物盡量集中或排出到過濾系統中。>
◎過濾槽管理
A、細菌附著於濾材,分解固體廢物會消耗大量的氧。 
B、溶氧不足時,厭氧菌會把硝酸還原亞硝酸,或從碳酸氣發生沼氣,也會從硫酸分解產生硫化氫等有毒氣體。
<如果溶氧不足,可以優先把打氣設備放置到生化過濾槽中。>
◎溶氧要充份
A、水中溶氧不足的話,會影響錦鯉的生育,飼料的消化,,水質的維持等等。
B、硝酸,亞硝酸的濃度增高時,會影響溶氧量。所以優先去除硝酸及亞硝酸。
C、使用沸石可輕易去除硝酸,沸石量約等重於魚體總重量。
<沸石再生法,是將沸石浸泡25℃以上1:10食鹽水數小時,再以清水洗淨即可。>
◎水質的控制
水質硬度高的話,錦鯉肌膚經常會有少許充血的狀態。豔麗性也會慢慢消失,紅緋會上升。pH值低,肌膚變的很不好看,但是雖餵增色飼料,依然不見起色,徒增浪費。pH值7.1~7.5最適宜的。
◎鯉餌的重要性
良好的魚餌不會崩壞鯉的體型。餌的量也是在夏天水溫 高的時候,訂定停餌期間,才是整體來說使鯉變胖最重要的秘訣。如果還是想 要給很多餌的話,要增加循還量。錦鯉在水溫超過28度的時候,應給與相當於 鯉全體重量3%的餌。水溫25度時1.5%,水溫20度時0.3%,16度以下則要停止鯉餌,這就是鯉魚長得強壯的要訣。連續不斷地給鯉餌的話,引起內臟障礙, 而影響到鯉不會長壯,甚至導至體型的變歪。
◎魚病預防
水的管理與定期消毒都是很重要的步驟,…