藍帶國際Le Cordon Bleu

藍帶國際成立於1895年的巴黎,旗下設有35所學校並遍佈20個國家的知名城市,如巴黎,倫敦,馬德里,東京,首爾,雪梨等。藍帶國際學院是世界上最重要教授經典法式料理,甜點和烘焙的廚藝學院,每年有來自70多個國家約2萬名學員就讀藍帶學院。

我們的使命

建立在超過一個世紀的傳統和卓越上,藍帶國際學院教學網絡致力於創新和對美食,酒店款待業和經營管理的實踐,通過擴大國際教學研究網絡,結合產品和服務的開發,在其專業領域真正做到了實至名歸。作為一個獨立的實體,藍帶教學網絡還與業界,培訓和大學的合作夥伴協作,以確保學術上的嚴謹性,實用性和企業楷模。



● 讓卓越的傳統圍繞您左右

藍帶國際學院被公認為是世界上首屈一指的廚藝學院。基於120多年的教學經驗,藍帶教學網絡一直致力於提供在餐飲, 飯店服務和經營管理方面的最佳實踐和堅實基礎。藍帶畢業生成為卓越傳統的一部分,以其在藍帶的閱歷,他們將在苛刻和不斷變化的就業環境競爭中獲得優勢。



● 從我們傑出的學院獲取專業知識

超過80位來自最優秀的廚房和米其林星級餐廳的藍帶廚師大師每天傳授給學生他們的知識和經驗。不只是廚藝教練,他們是提供終身的鼓勵和支持藍帶畢業生的導師。在藍帶國際學院,教授導師包括大學教授,國際知名人士以及旅遊和餐飲服務業的專業人士等。



● 接受世界級的一流教育
藍帶國際學院還提供現今最完整,最全面的經典法式料理廚藝技術的培訓,在世界級廚師的指導下有許多的廚房實踐教學時間。
● 獲得一份偉大的職業
每個畢業生留下藍帶教授的技能,不僅可以在世界頂尖的餐館,酒店或度假村開始一個令人興奮的事業,也可以成為一名記者,作家,講師,顧問或企業家。
● 成為我們校友網絡的一員
國際藍帶學院課程開啟了學生激發卓越,創造,創新和個人致富的旅程,讓他們走向成功的職業生涯或追逐個人的人生目標。
在過去的100多年中,藍帶國際學院培養了許許多多有名的畢業生,其中包括Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric and Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Gaston Acurio and Ming Tsai,這都只是其中的一些而已。
●滿足未來美食和款待業的需求

藍帶國際學院課程均達到最新的行業相關標準。伴隨創新和新科技,藍帶學術課程不斷出陳佈新,因應廚藝,旅遊及酒店業在未來發展的需求。

NYUSU SUSHI BAR 美味濃情化不開

NYUSU Sushi & Bar 美味濃情化不開

藉由最簡單的烹調方式,突顯食材本身蘊含的豐厚美味。原來,在料理與品嘗之間,竟還能存有這樣趣味的親密關係。試著在這簡易空間裡延伸情感、忘卻負擔,深陷弛放音樂,推開「NYUSU」的大門,絕對會找到自己與好友專屬的享樂所在。


NYUSU低調極富設計品味的黑色門面


綻放情熱 蜷窩好所在


在中山捷運站旁的巷弄之間漫步,會不自覺地被「NYUSU」那黑色店招給吸引過來。說真的,這裡並不太像是傳統刻板的Sushi Bar,俐落簡潔的後現代感十足,似乎需要擁有小酒館的自覺才有歸屬感。累積行遍英國倫敦、日本Nobu、希臘五星級飯店等十多年高級餐飲經驗的濃厚興趣與渴望,為了一圓藏潛心底的夢想,型男主廚兼店主人TONY選在台北中山北路的人文地帶,開闢一間歐美風潮正熱的風格壽司酒吧,讓汲汲尋覓美食與音樂的靈魂,得以在此找到最終的依歸。


新舊完美融合的工業風空間
賞味玩趣的料理展演長吧台



新舊融合 堆積情感
NYUSU取自「新聞」的羅馬拼音,代表著流行趨勢的訊息發源地,同時也是「Neo Sushi」的縮寫,傳統與創新的融合風味,都能在此完美體現。店內空間邀得知名設計師葉裕清親手操刀,一拍即合產生許多創意火花。內裝牆面上鋪滿世界各國的舊報紙,概念延伸自店名的字面意義,上頭綴飾用來閱讀報紙時的膠框平光眼鏡架,將空間裝置增添不少時尚玩趣。滿室風格以工業風為主軸,櫥櫃、桌椅、照明燈、吧台椅、料理食物用的展演長吧台,新舊交替混搭,營造閒適的休憩氛圍。門面櫥窗嵌掛著花襯衫、衝浪板,又是另一番巧妙明亮的加州風光。
空氣裡瀰漫著店主人TONY專挑他喜愛的Rock、INDIE Pop、Electronica和Nu Jazz弛放樂符,讓人不禁跟著自在弛放搖擺起來。

美味創意不設限

擁有十多年國外高級餐飲經驗
型男主廚兼店主人TONY
翻開菜單,以日式傳統生魚片、握壽司為基底,並巧妙融合東京、上海、紐約當紅的無國界創意口味,除了星鰻、青甘、澳洲和牛、鴨肝等每日產地直送新鮮食材之外,亦有熱門招牌的海膽三明治、海膽魚子醬手卷,以及鍋煎春雞等冷熱食口味選擇。有機蔬菜沙拉、生蠔香檳、青甘薄片、鮭魚炙燒等開胃
菜,都是TONY拿手的驚奇美味。
為搭配日式料理和生魚片,酒單則以不甜的法國白酒為主,搭配氣泡酒和香檳,紅酒部分則多來自法國和西班牙。各式紅、白酒及日本酒選單一應俱全,甚至連適合女性口感的雞尾酒調飲、咖啡、冰沙也悉心眷顧。
選個美好夜晚,相約三五好友來此享受暗夜微醺,佐以生鮮料理與風味調飲,忘卻白日的苦悶吧!

NYUSU Sushi & Bar
台北市中山北路二段36巷30號(近中山捷運站4號出口)
TEL:(02) 2521-2577

NUSU SUSHI BAR

帥氣型男主廚 驚奇料理上桌

坐落於中山北路巷弄內的NYUSU SUSHI‧BAR,是近期小有名氣的日本料理特色店,店名取自音似NEWS(新聞)的發音,意指這間店不僅提供充滿歐美風格的新日式料理,更致力於傳達「獨特」、「熱情」及「新生活方式」的流行趨勢。

Tony對於TOYOTA SIENTA的實用性感到滿意。 記者程宜華/攝影

擁有猶如模特兒般身材的主廚兼經營人郭朋紳(TONY),是位山東大漢,曾任職於東京、倫敦、南非開普敦與希臘的傳統與新派日本餐廳,憑藉著對料理的熱情及想法,開設了一間以日式傳統生魚片、握壽司為基底,融合有跨界異國特色的特色店鋪。

NYUSU SUSHI‧BAR主廚Tony。 記者程宜華/攝影

有別於高大魁武的樣貌,TONY做起菜來有著細緻及嚴謹的特質,店內料理除了融合日式及西式料理風格外,更主打特色的自製醬料,讓每道菜充滿個性,在吃入口中之前,很難預設到底會是什麼滋味。

Tony做菜態度ㄧ絲不苟。 記者程宜華/攝影

例如店內的招牌料理干貝檸檬柚,使用了北海道干貝切片後灑上烏魚子,以台灣金橘及櫻桃蘿蔔層次表現,讓這道開胃菜增添不少浪漫氛圍,而充滿柚香的醬汁,除了適度調味外,也更加凸顯干貝的鮮味。

干貝檸檬柚吃起來微酸中帶點鮮甜。 記者程宜華/攝影

此外,有點類似美國加州捲的龍卷,是店內的鎮店之寶,以炸過的白蝦象徵龍首及尾,醋飯內則捲入烤過的星鰻,並將酪梨包覆在醋飯之上,加些鮭魚卵及魚子醬點綴,除了外型霸氣外,吃進口中更是充滿層次感的滿嘴鮮味。

日本料理店NYUSU的招牌料理之一「龍卷」。 記者程宜華/攝影
跨界風格定位 展露個人特色

當跨界主廚遇上新世代跨界休旅,會碰撞出什麼樣的火花呢?過去曾在日本念書、又有周遊列國經驗的TONY,對於TOYOTA SIENTA別具特色的日系設計感到新奇有趣,子彈般的流線外型、「一筆書畫」的流暢設計,開在路上能吸引群眾目光卻又不會顯得過分挑釁,不需要特別張狂就能夠展露出自己的風格特色。

跨界主廚Tony和新世代跨界休旅TOYOTA SIENTA。 記者程宜華/攝影

TOYOTA SIENTA的跨界風格,更像是TONY在料理上不斷追求的融合與創新特色。SIENTA擁有著類似MPV轎旅車特色,還提供有如SUV運動休旅般的高坐姿視野及掀背車款的靈活操控,除了車身尺碼相當適合在城市穿梭外,靈活的空間運用加上同時提供1.5L/1.8L動力系統、5人座/7人座等多樣化設定,「一車多用途」的鮮明特色,更是滿足不同生活型態。

即便是身高190的山東大漢,TOYOTA SIENTA的空間依舊能夠滿足。 記者程宜華/攝影

舒適大空間 山東大漢也驚訝

最讓人驚奇的莫過於在緊湊車身尺寸下,創造出不俗的乘坐空間表現。身高約190公分的TONY初見到TOYOTA SIENTA時,本來是很擔心自己塞不進車內。但是一坐進駕駛座後,拜SIENTA休旅車等級的1675mm舒適車高設定,除了頭部空間還相當充裕外,駕駛座也不會顯得壅擠。

身高近190公分的Tony,坐在SIENTA上也沒有壓迫感。 記者程宜華/攝影


此外,TONY更重視車款的實用性,身為餐廳主廚平時免不了要跑市場採買食材,這時候擁有優異空間機能的SIENTA就成為最佳幫手,後廂平整空間,搭配超大開口及505 mm後車廂超低距地高,讓人高馬大的TONY搬起貨來更為方便輕鬆,把後兩排座椅都傾倒收折後,更可以創造出1764L的驚人收納空間。
TOYOTA SIENTA的貼心設計,搬貨上下車也方便。 記者程宜華/攝影
除了能夠滿足工作需求外,Tony平時放假也喜歡帶著老婆及一雙兒女到戶外走走,SIENTA優異的空間表現除了放得下小朋友的物品外,就算是邀朋友一起同行,也不用怕沒位置坐。

跨界主廚Tony和新世代跨界休旅TOYOTA SIENTA。 記者程宜華/攝影

NYUSU SUSHI‧BAR

地址:台北市中山區中山北路2段36巷30號

電話:02-2521-2577

營業時間:12:00-14:30 18:00-22:00



優雅花店主人 傳遞生活美學

在台北濟南路上的克莉絲汀花卉,就像是市區美麗的小角落般,不同季節及應景節日時,都會以當令的花材展現出豐富的創意。擁有超過27年經驗的花店主人郭智鎧,信手拈來就是充滿特色的花卉創造。

克莉絲汀花卉店主郭智鎧相當喜歡TOYOTA SIENTA的亮眼外型設計。 記者杜建重/攝影

男人插花?以現代眼光來看可能不算特別,但如果退回到20多年前,一個大男人「拈花惹草」,想必會被不少人投以異樣眼光。

原本從事編輯工作的郭智鎧從小就對花卉充滿興趣,因此毅然決然辭掉工作到花店當助理,雖然學習歷程總是只有他一個男生,但不同於一般人玩票性質的學習,他將興趣化為動力,花大量時間學習及練習,更是早早就決定要將花藝創造作為一生的志業。

克莉絲汀花卉店主郭智鎧。 記者杜建重/攝影

至於克莉絲汀的店名由來也頗有意思,原本是郭智鎧之前工作的店名,店主要結束營業,在得知郭智鎧未來要開花店以後,便提出了一個不情之請,如果新花店還沒有取名字,希望將店名交給郭智鎧,讓他繼續沿用下去,郭智鎧便答應了並沿用至今。

克莉絲汀花卉除了提供花藝創作設計及花藝教學外,近年更發展切入會場布置及婚禮顧問,包括鴻海董事長郭台銘嫁女兒、斐儷珠寶長子陳昱羲與藝人郁方婚宴,都是出自克莉絲汀花卉之手。即便已經獲得眾多名人的肯定,郭智鎧依然不改初衷,希望透過花藝領域教學,傳遞更多生活美學。

道路注目焦點 全靠獨特外型設計

對美感有著個人獨到見解的郭智鎧,認為TOYOTA SIENTA的外型給人相當輕鬆活潑的感覺,而且最重要的是這台車相較於路上常見到的車款,提供與眾不同的風格選擇,或許不見得每個人都會喜歡這樣的造型,但至少讓路上的車子不再只是千篇一律的造型,增加了一點獨特性。

克莉絲汀花卉店主郭智鎧相當喜歡TOYOTA SIENTA的亮眼外型設計。 記者杜建重/攝影

此外,對於花店而言,開車送貨是每天必要的動作,郭智鎧說,目前店裡頭使用的小貨車,雖然空間機能強,但是在小巷子或住宅區行駛不見得方便,而且如果今天只需要載送運送幾束花時,小貨車除了機動性不夠外,感覺也比較不經濟。

TOYOTA SIENTA的後車廂超低距地高,搬貨上下車更便利。 記者杜建重/攝影
廣告

實際體驗TOYOTA SIENTA後,除了載貨空間不輸給小貨車外,又有三排座椅可以運用,適中的車身大小穿梭大街小巷也絲毫不費力,不只可以滿足載貨需求,既便下班後作為私家車也不會突兀,同時滿足工作和家庭需求。

貼心滑門配置 上下車更安全

郭智鎧說,花店平時也會到婚禮場地或活動會場進行布置,SIENTA的靈活座椅配置及運用,可以依照不同人數進行座椅調整,同時滿足載人和載貨的需求,加上相對較小的車身尺碼,停車也更為便利。

TOYOTA SIENTA特殊的高坐姿設定,讓駕駛視野更開闊。 記者杜建重/攝影

郭智鎧更是對於TOYOTA SIENTA的貼心設計感到滿意,首先車身高度讓乘坐者不至於有壓迫感,滑門設計在車流量大的市區裡頭出入更為安全,即便停在狹小車位或是巷弄內,也不用擔心開不了門,加上330mm的乘車距地高,幾乎等同於一般轎車,上下車更為輕鬆自在。

TOYOTA SIENTA的貼心設計,即便拿著東西也能輕鬆上下車。 記者杜建重/攝影

此外,郭智鎧認為,TOYOTA SIENTA的外型設計較為討喜,如果作為營業用車,並貼上有店家資訊的車身貼紙,開在路上成為行動宣傳車,更有助於吸引目光,而且也是最好的廣告看板。

克莉絲汀花卉

地址:台北市大安區濟南路3段14號

電話:02-2731-8013

營業時間:周一到周六9:30 - 19:00,周日公休

更多消息請關注粉絲專頁

靚女正咩快來看

隨性分享

靚車資訊分享站

健身線上資訊總匯集

寶可夢攻略匯集

模型世界



靚車資訊分享站





文章來源

Cold Chain

Cold Chain


Cold Chain 的中文譯名為「冷鏈」,意即從食物生產、運送及儲存的過程中,有效地運用冷凍設備/系統以保存食物新鮮的一個總稱。

氣調貯藏技術之研發與應用

農委會表示,「氣調貯藏」是一種延長農產品貯存期限的技術,其方法為在冷藏環境下,降低空氣中的氧至3-5%,升高二氧化碳至5%,使園產品在低溫下進一步降低呼吸率及代謝速率,以達到延長貯藏期限的效果。國際上實用於商業的作物主要有蘋果、西洋梨、彌猴桃、甘藍菜、蒜苔等。
農委會說,台灣夏季颱風期常有葉菜類蔬菜缺乏問題,因此許多農民團體常於颱風前購貯葉菜類蔬菜,也有一些果菜公司在夏初開始購貯甘藍。其中一般夏季蔬菜只能貯放7-10日,甘藍菜較耐冷藏,但也只能貯藏1.5至2個月,因此風險極高。該會農業試驗所經研究測試氣調貯藏對延長這些蔬菜貯藏壽命之效果,再實際進行商業貯藏測試、研發商業用作業規範及調查經濟效益。

研究成果顯示
一、夏季葉菜氣調貯藏:夏季產之葉菜,本身即不耐貯藏,其貯藏壽命依種類有很大的不同,大都在1-2星期之內,以氣調貯藏(氧3%,二氧化碳5%)其貯藏壽命可增加到3-4星期,颱風後菜價大約於此時最高,因為冷藏蔬菜於此時已無法供應,因此氣調貯藏應有實用的需求。
二、甘藍氣調貯藏:經多次測試結果顯示,6-7月採收之初秋甘藍以氣調貯藏效果極佳,可貯藏3-4個月,而冷藏只能貯放2個月,最理想的氣體組合為氧2~3%,二氧化碳5%,乙烯低於0.lppm。因此以6月底颱風來臨前菜價仍低時進貨,可貯藏到9月底颱風期之後,比冷藏有更安全的調節產銷功能。
未來方向
一、商業用氣調庫之研發:台灣常有地震,不同於歐美地區可以建築水泥式氣調庫,目前之研究已能在冷藏庫內作小型氣調帳,能有適當的氣密及控制氣體,可以不受地震影響。若氣調技術要商業化,必須研究在大型商業庫內設置大型裝置及低成本之控制方法,目前正在產地商業冷藏庫中進行修正及測試。
二、前瞻:將來進出口貿易會更為頻繁,夏季颱風後蔬菜缺乏時能很快從國外進口,甜柿亦能自溫帶國家進口,氣調貯藏是否有其需要將再作評估。目前對貯藏業者及生產農民而言,氣調貯藏是技術的提升,有提高農業競爭力之作用。



圖1. 夏季小白菜以氣調貯藏4星期後品質仍佳(圖右),以一般冷藏之對照組品質已差(圖左)。
圖2. 夏季甘藍菜以氣調貯藏3個月後品質仍佳(圖右),以一般冷藏之對照組品質已差(圖左)。

乙烯C2H4

乙烯C2H4

簡單的說,就是一種植物賀爾蒙,只要有極微量的濃度 (如0.002ppm)即可促使植物產生生理反應,其影響植物生理反應的範圍又極為廣泛,包括我們需要的,如種子的萌芽、幼苗的生長發育、花朵的結苞開花、果實的發育成熟及葉片的成長 ,也包括了我們想減緩或不想要的,如果實的後熟軟化、花卉的凋謝、組織的纖維化、莖果發芽產生苦味,甚至產生的植物病變。

產品特色

適合在常溫(30℃以下)及低溫條件下使用。能有效調節水果、 蔬菜、花卉包裝箱內氣體成分,吸收並轉換乙烯(C2H4)氣體成水及二氧化碳,有效延長保鮮及儲存期限;提高產品品質、降低運送成本。

適用範圍

對乙烯敏感之果品、蔬菜、花卉、松茸、菇菌類等皆適用。

氣調儲藏法

如何延長蘋果新鮮壽命?

一整年都能享用新鮮蘋果,主要是冷藏設備的進化,在日本採用「CA (Controlled Atmosphere Storage)儲藏」設備約佔整體的40%,屬最大宗。原理是將空氣中的氧氣含量自21%降低至1.8~2.5%,二氧化碳含量由0.03%提高至1.5~2.5%,溫度調節在0℃的狀態,抑制蘋果的呼吸作用,進入休眠狀態,達到長時間保存效果。

一般家庭不可能這樣設備,不過把握幾個要點,也能延長蘋果新鮮壽命。

一、 挑選當季生產的蘋果。
二、 如果您是整箱購買
先將有瘀傷、割傷、過熟、有爛斑的蘋果挑出來,因為釋放出的氣體會導致其它蘋果成熟過快,或因為接觸造成質變。
保持原狀,不可事先用水清洗。
用報紙(或其它紙類)逐一包覆後,輕放於原箱內,若使用塑膠袋,可用橡皮筋(或細繩索等)捆綁,採用此方法,建議用細針或竹籤,先將塑膠袋戳幾個細孔透氣,以免水氣聚積,促使病菌微生物滋生,也可以不須將袋口綁緊,只要反折向下擺放即可,保留透氣空間。
放置於通風陰涼處,如果冰箱空間夠大,可存放於冷藏室。
三、 如果您是零星購買
避免買到有瘀傷、割傷、過熟、有爛斑的蘋果。
依購買數量,可採取下列方式處理後,採用家庭中最實用簡便的「低溫貯藏法」,就是將蘋果保存於冰箱冷藏室。
放入紙袋(或大塑膠袋),將袋口反折向下擺放。
放進密封盒(或密封袋)。
用報紙(或其它紙類)逐一包覆,紙張可以吸收水氣,並保持袋內濕度。
將塑膠袋戳幾個細孔,逐一包覆,用橡皮筋(或細繩索等)捆綁。
包覆的目的

冰箱如同乾燥箱,容易將蘋果的水分抽出,加上家用冰箱冷藏室溫度約3℃~6℃不等,無法抑制蘋果「呼吸作用」,只是延緩進行過程,包覆的目的在防止蘋果水份流失,造成果皮皺縮或軟化,也可以吸收水氣,保持裹覆內部的濕度,及降低釋放出具有催熟作用的「乙烯」氣體,避免加速同處一室的其它水果成熟,促進葉菜類老化。

建議
儲藏蘋果最好和其它蔬果隔開,防止催熟氣體「乙烯」的作用,造成「長大」或「老化」速度加快而質變,不耐貯藏。
採用報紙包覆方式保存者,因報紙油墨多少含有重金屬成分,食用前,一定要洗淨。
任何保存方法,雖可延長保鮮壽命,但終究有極限性,貯放愈久,營養和風味也會逐漸降低,買回的蘋果,建議以一週內吃完為原則,就算做好冷藏保存,也不要超過一個月。

Controlled atmosphere

Controlled atmosphere room

Controlled atmosphere building
A controlled atmosphere is an agricultural storage method in which the concentrations of oxygen, carbon dioxide and nitrogen, as well as the temperature and humidity of a storage room are regulated. Both dry commodities and fresh fruit and vegetables can be stored in controlled atmospheres.

1 Dry commodities
2 Fruit and vegetables
3 See also
4 References
Dry commodities
Grains, legumes and oilseed are stored in a controlled atmosphere primarily to control insect pests. Most insects cannot survive indefinitely without oxygen or in conditions of raised (<30 15="" 25="" 35="" a="" above="" air="" approximately="" at="" atmosphere="" atmospheres="" be="" br="" by:="" can="" carbon="" complete="" concentration="" content="" controlled="" created="" days.="" dioxide.="" dioxide="" disinfestation="" dry="" either="" for="" grain="" grains="" in="" is="" least="" lower="" may="" moisture="" of="" schedule="" several="" such="" take="" temperatures="" these="" treatments="" typical="" v="" weeks="" with="">
adding pure carbon dioxide or nitrogen, or the low oxygen exhausts of hydrocarbon combustion, or
using the natural effects of respiration (by grain, molds or insects) to reduce oxygen and increase carbon dioxide (Hermetic storage).[2]
Fruit and vegetables[edit]
The method is most commonly used on apples and pears, where the combination of altered atmospheric conditions and reduced temperature allow prolonged storage with only a slow loss of quality.[3]

The long-term storage of vegetables and fruit involves inhibiting the ripening and ageing processes, thus retaining flavor and quality. Ripening is delayed by reducing the level of oxygen and increasing that of carbon dioxide in the cool cell so that the respiration is reduced. Under controlled atmosphere conditions the quality and the freshness of fruit and vegetables are retained, and many products can be stored for 2 to 4 times longer than usual.

鑲填墨西哥辣椒-stuffed Jalapeno

鑲填墨西哥辣椒-stuffed Jalapeno

悶了好久,上周日總算來個好天氣,純粹抱著逛市場的念頭,在濱江市場晃啊晃的,田字型走道晃了好幾圈,接近中午,好多店舖都打烊了,剩下空空的架子,逛的有點意興闌珊,說時遲那時快,一個轉頭竟讓我看到一片紙牌上手寫著「墨西哥辣椒,會辣!」,天哪!可不是找了好久卻從沒見過的墨西哥辣椒嗎?怎麼現在台灣有種了呢,一邊手舞足蹈喲喝著先生快停下腳步,一邊檢啊檢的,檢出我的墨西哥辣椒寶貝,這攤的數量不多,全部不超過2斤,挑了不到半斤才18元,希望以後還要繼續見到妳啊!!!
食譜分類:
作法需時: 30分鐘
人氣: 5964
收藏: 38




先來張特寫,長的好正啊!跟外國網頁上的形狀一模一樣呢~~以前老愛幻想,自認角椒就是Jalapeno,可是角椒較長,雖然有時候會遇到胖胖型的角椒,可他還是角椒啊,頂多有椒香,卻不會辣,賣菜的老闆都這樣說了,我也幻想破滅....  
步驟說明
作法

01 
02
唉呦威,每根Jalapeno都好正啊,圓圓胖胖的,查了好多天外國食譜,今天總算要下手了!!   

03唯一需要動到鍋子的步驟,炒香洋蔥與培根,兩樣須先切丁   

04
原本條狀的莫茲瑞拉起士條,壓扁後切成小塊。愛曼塔起士則是本來就刨好絲的   
05
兩種起司與炒好放涼的洋蔥培根丁拌勻   
06
填料塞入橫剖開1/3上半部的辣椒,像艘小船的辣椒載了好多料啊!塞的越緊實越有口感,記得小船內部要挖空喔   
07
帕梅善起士粉、義大利香料及鹽加入麵包粉中攪拌均勻   
08
用湯匙把麵包粉輕輕放上辣椒船呈小山型   
09
小船的蓋子切丁剛好跟多的填料一起變成吐司批薩,混何均勻後平鋪在厚片吐司上,再把剩下的起士香料麵包粉全部鋪上   
10
放入160度烤箱烤15分鐘,待香味滿室後,轉250高溫將麵包粉上色至金黃酥脆(大概不到5分鐘,要在烤箱前顧好,不然一會兒就焦囉)   
11
辣椒烤的時間比吐司久,要烤到辣椒外皮稍軟後再轉高溫上色   
12
瞬間完食!


訣竅提示
起士其實用遇熱會融化的,吃起來比較有fu,辣椒小船上半部不要切掉太多才能裝比較多料



食後感想
香香辣辣,果然是我夢中的滋味啊!!!Jalapeno下次見!

絲蘭Yucca

絲蘭Yucca

一般庭園中種的絲蘭,學名是Yucca filamentosa L.,另一個俗名是Adam’s Needle亞當的針,屬於龍舌蘭科Agavoideae。中文名所以叫絲蘭,是因為葉子的周邊會有細細絲線一樣的東西。(其實filamentosa這個拉丁文字也是英文絲線thread的意思。)而葉子狹長,像蘭花植物的葉子。其實這葉子很硬,像劍一樣,只是由基部放射狀生出,是唯一跟百合科植物相似的地方。



絲蘭原產地在美國南方的乾旱地區,此外中美洲一帶也常見。總共24種,所以在墨西哥灣的多雨區,與美國亞里桑那的沙漠區,及亞伯達省的酷寒區,都可以生長。不過沙漠地區的絲蘭,與潮濕地區的品種可以很不相似。而很多時又與龍舌蘭很相似,容易搞混。加上龍舌蘭本身就有一種帶絲線的Thread Agave,就更易搞混了。(下圖: Agave filiera)
絲蘭除了花好看,一些品種的花朵,莖,種子,及根部還可以吃,甚至入藥。一些較粗的莖,葉,及根部的纖維都可以當做工業原料。
絲蘭屬於闊葉常綠樹,一般花園種的絲蘭,每年會抽出長長的花莖,並在頂部開出像倒吊鈴鐺一樣乳白色的花。每一串花可以多到100朵以上,最大的花一朵就可以有兩寸。所以一朵朵花開上去,可以開好幾個星期。



另一種有些像棕櫚樹:Yucca Elephantipes,這一類也非常耐旱,經常在美國西南方較乾熱地區的路邊見到,也常在亞歷桑那州,或是南加州庭園中常見到。但其實在亞里桑那,南加州這一類乾熱地區種絲蘭時,反而可以使用一些好的有機土,因為自然雨水一定不多,無須一定使用過份沙質的土壤。(下為洛杉磯市路邊及庭園中經常見到的兩種 Yucca Elephantipes。)

墨西哥辣椒(JALAPENO)

墨西哥辣椒(JALAPENO)


墨西哥辣椒(學名:Capsicum annuum 'Jalapeño')是一種由小到中體積的辣椒人工栽培品種,以其辣味及刺激聞名。1999年美國有5500畝土地種這種辣椒的,但大多都是在新墨西哥州南部和德克薩斯州西部種植。

墨西哥辣椒的幼苗,發芽的種子還包裹在成熟的辣椒裡。

一個成熟的墨西哥辣椒的果實長5-9cm,通常在採摘和食用時還是綠色,偶爾完全成熟為深紅色。它是原產於墨西哥,植株高度60-120釐米。墨西哥專門種植區域面積約160平方公裡(40000畝),主要在帕帕洛阿潘河流域,韋拉克魯斯州北部和奇瓦瓦州德利西亞斯。在哈利斯科州、納亞裡特州、索諾拉州、錫那羅亞州和恰帕斯州小面積種植。辣椒汁經常被用來作為季節性過敏和其他心血管疾病的一種治療措施。

清真認證簡介

清真認證簡介

為什麼需要清真認證

以往加工食品較少,一般穆斯林由外觀即可判斷食物是否清真或合法,對於成分不明之食品,均盡量避免。但隨著加工技術日新月異,冷凍設備進步與交通運輸發達,各地均有來自各國產製之加工食品,為日常生活不可避免之消費品。而此類加工食品雖多有成分標示,但一來各國法令不一,未必要求詳列所有成分;二來標示之成分或為專業名稱,或為廠商特定品名,一般大眾未必了解某成分是否可食;三來有些合併標示的成分內含好幾項原料,因此,只看產品成分標示很難判別一項產品是否適合穆斯林食用。因此近二十年來國際上出現清真認證之需求,多由當地穆斯林機構結合教法學者與食品、營養專業人士,擔負查驗稽核食品製造之責任,服務食品業與穆斯林大眾。一般通過清真食用品認證的產品,可獲授權標示清真(حلال)之標記,讓穆斯林消費者知道可以安心食用該產品。

國外清真認證概況

清真認證事務為近二十年來國際間之新興需求,推動清真事務以馬來西亞、印尼及新加坡等國最為積極,均已制訂清真食品、屠宰業等相關規範,各有官方機構監管、審查該國國內產品,並管制進口之清真產品。欲輸往該國並標示為清真之產品,須持有該國官方機構認可之國外清真認證單位所發清真證書,方被接受。

而國外清真認證單位欲取得各該機構之認可,須符合該機構之規範與條件,自不待言。

本會自去年成立,為協助國內業者進軍國際清真市場,一方面制訂符合各國要求之清真認證系統,同時派員參加國外清真認證訓練,努力爭取國際認可,並積極參與跨國清真認證組織。目前已獲書面認可之國外官方機構,及加入為會員之國際組織如下:
馬來西亞:伊斯蘭事務發展部 (Jabatan Kamajuan Islam Malaysia—JAKIM, Department of Islamic Development Malaysia),主管全國宗教事務,請參閱:馬來西亞JAKIM認可的各國清真認證單位,對本會之認可函
印尼:宗教學者理事會 (Majelis Ulama Indonesia—MUI, Indonesian Council of Ulama),主管全國宗教事務,請參閱:印尼MUI認可的各國清真認證單位,對本會之認可函
新加坡:新加坡伊斯蘭教理事會(Majlis Ugama Islam Singpura—MUIS, Islamic Religious Council of Singapore)。
阿拉伯聯合大公國(U.A.E.)環境水利部(Ministry of Environment and Water--MOEW) 認可函
沙烏地阿拉伯國際伊斯蘭清真組織(International Islamic Halal Organization -- IIHO, K.S.A.)之認可備忘錄
國際清真品保聯盟(International Halal Integrity Alliance – IHI):總部設於馬來西亞吉隆坡,會員約20個,本會為會員。
世界清真食品理事會(World Halal Food Council—WHFC):總部設於印尼雅加達,會員約35個,本會為會員。

台灣清真認證概況

約自民國八十年代起,國內食品業者為因應出口需要,開始向各地清真寺請求認證。台中清真寺自八十年代末開始辦理,雖人力單薄,持續努力至今,獲得新加坡與馬來西亞認可;台北清真寺於九十年代初開始辦理,曾獲新加坡馬來西亞與印尼之認可,至九十九年三月底終止是項服務;高雄清真寺亦曾辦理清真認證,亦限於人力而中斷;此外文化清真寺蕭永泰教長自民國五十年代即曾針對清真肉品核發所謂「牛票」,並為餐館發清真證書,蓋當時發行牛票與餐館清真證之概念,與今清真食品認證雷同,其後該寺亦曾偶而為加工食品商開立清真證書,則是實質的清真認證。該寺九十九年重修落成後,在該寺張董事長明峻領導下,積極推動清真認證事務,半年之內獲得獲馬來西亞、新加坡與印尼等國之認可。
細思清真認證事務,審核發證其實不是工作完成,而是開始,如何確保領證廠商持續遵循規範產製清真食品,亦即如何保證清真之品質,實為發證單位擔負之重責大任,故須加強發證後之稽核督導、教育訓練,使廠商工作人員均能了解清真認證的各項要求,才能避免無心之失;此外食品產業對於開發穆斯林市場,亦時需指導協助,反觀各寺辦理認證之情況,因欠缺人力,均難臻理想。清真認證與推廣涉及產官學研,亦與中國回教協會服務教親之主旨不甚相符,且因該會多年來欠缺人力,無法辦理清真認證,而授權各寺辦理。張董事長與馬前董事長超彥等有見於此,乃倡議籌組一專責單位辦理相關事務,乃有台灣清真產業品質保證推廣協會之誕生。
本會自民國一百年五月七日成立以來,至同年十一月底,已獲得馬來西亞、印尼及新加坡等三國官方清真認證機構之認可,馬來西亞JAKIM並於本年三月七日致函本會,告知該部至本年底前尚可接受台灣獲該部認可各寺所發證書,自明(2013)年起,清真證書應向本會申請。
本會已整合文化清真寺清真認證團隊,並與中國回教協會協議就清真認證事務分工合作,凡加工食品、生鮮蔬果類之清真認證均由本會負責辦理發證;凡國內餐旅業、屠宰業、肉品供應等服務國內教親之認證事務,由中國回教協會負責辦理發證。本會歡迎各寺加入本會,共同為國內清真認證事務努力。

台灣清珍餐廳

臺北市 Taipei City

MR阿里巴巴的廚房 ( Alibaba Indian Kitchen )
性質:印度料理 ( Indian Cuisine )
電話:+886-2-2567-7163
地址:臺北市中山區南京東路2段56號2樓 ( 2F., No. 56, Sec. 2, Nanjing E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR泰姬印度餐廳 ( Taj Indian Restaurant )
性質:印度料理 ( Indian Cuisine )
電話:+886-2-8773-0175
地址:臺北市大安區市民大道4段48巷1號 ( No. 1, Ln. 48, Sec. 4, Shimin Blvd, Da'an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR泰鄉雲店 ( Halal Bismilla Restaurant )
性質:泰式料理 ( Thai Cuisine )
電話:+886-2-2577-9271
地址:臺北市松山區北寧路40號1樓(近臺北小巨蛋) ( 1F., No. 40, Beining Rd., Songshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR清真泰富豪 ( Yunus Halal Restaurant )
性質:泰式料理 ( Thai Cuisine )
電話:+886-2-2579-0528
地址:臺北市松山區北寧路36號(近臺北小巨蛋) ( No. 36, Beining Rd., Songshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR清真昆明園餐廳 ( Kunming Islamic Food )
性質:異國料理 ( Exotic Cuisine )
電話:+886-2-2751-6776
地址:臺北市松山區復興北路81巷26號 ( No. 26, Ln. 81, Fuxing N. Rd., Songshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR清真黃牛肉麵館 ( Muslim Beef Noodles Restaurant )
性質:中式麵食 ( Chinese Noodles )
電話:+886-2-2331-8203
地址:臺北市中正區延平南路23號 ( No. 23, Yanping S. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C. ) )MR卡薩布蘭加餐飲店 ( Casablanca )
性質:摩洛哥及印度料理 ( Moroccan & Indian Cuisine )
電話:+886-935-943-961
地址:臺北市中正區忠孝西路1段49號微風2樓 ( 2F., Breeze Center, Taipei Main Station, No.49, Sec. 1, Zhongxiao W. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR塔吉摩洛哥料理 ( Tajin Moroccan Cuisine )
性質:摩洛哥料理 ( Moroccan Cuisine )
電話:+886-2-2732-7296
地址:臺北市大安區基隆路2段144巷3號1樓 ( 1F., No. 3, Ln. 144, Sec. 2, Keelung Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR回館 ( Hui Guan )
性質:回回私家菜 ( Hui Hui House Foods )
電話:+886-979-488-007
地址:臺北市松山區八德路3段12巷51弄9號 ( No. 9, Aly. 51, Ln. 12, Sec. 3, Bade Rd., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR饗印印度巴基斯坦料理餐廳 ( Khana Khazana Indian Pakistani Restaurant )
性質:印度巴基斯坦料理 ( Indian Pakistani Food )
電話:+886-2-8786-9366
地址:臺北市信義區基隆路1段366號 ( No.366, Sec. 1, Keelung Rd., Xinyi Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR番紅花城土耳其餐廳 ( Safranbolu Turkish Restaurant )
性質:土耳其菜 ( Turkish Food )
電話:+886-2-2522-2939
地址:臺北市中山區南京東路2段60號1-2樓 ( 1-2F, No.60, Sec. 2, Nanjing E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR印度香料王餐廳 ( Masala Art )
性質:印度料理 ( Indian Food )
電話:+886-985-147-888
地址:臺北市中山區玉門街1號花博公園集食行樂廣場 ( Taipei Expo Park-Ma Ji Square, No.1, Yumen St., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR羅亞咖啡及餐廳 ( Royal Café )
性質:印尼料理 ( Indonesian Cuisine )
電話:+886-2-2364-1310
地址:臺北市大安區新生南路2段72號 ( No.72, Sec. 2, Xinsheng S. Rd., Da’an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR加福堂附設餐飲店 ( Toko Sakura )
性質:印尼小吃 ( Indonesian Snacks )
電話:+886-2-2391-6011
地址:臺北市大安區新生南路2段74號1樓 ( 1F., No. 74, Sec. 2, Xinsheng S. Rd., Da'an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR加祿堂附設餐飲店 ( Toko Sakura )
性質:印尼小吃 ( Indonesian Snacks )
電話:+886-2-2364-3765
地址:臺北市大安區辛亥路1段27號1樓 ( 1F., No. 27, Sec. 1, Xinhai Rd., Da'an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MR莎堤亞印度料理 ( Saathiya Indian Cuisine )
性質:印度料理 ( Indian Food )
電話:+886-2-2343-2513
地址:臺北市大安區信義路2段195號2樓 ( 2F., No. 195, Sec. 2, Xinyi Rd., Da'an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFR張家清真黃牛肉麵館 ( Chang Beef Noodle Shop )
性質:中式麵食 ( Chinese Noodles )
電話:+886-2-2331-2791
地址:臺北市中正區延平南路21號 ( No. 21, Yanping S. Rd., Zhongzheng Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFR真的好海鮮餐廳 ( Really Good Seafood )
性質:海鮮餐 ( Seafood )
電話:+886-2-2771-3000
地址:臺北市大安區復興南路1段222號 ( No. 222, Sec. 1, Fuxing S. Rd., Da'an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFR冰館 ( Ice Monster )
性質:冰品、甜點 ( Shaved Ice/Desserts )
電話:+886-2-8771-3263
地址:臺北市大安區忠孝東路4段297號 ( No. 297, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Da'an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFR故宮晶華 ( Silks Palace at the National Palace Museum )
性質:臺灣經典小吃 ( Taiwanese Snacks )
電話:+886-2-2882-9393
地址:臺北市士林區至善路2段221號 ( No. 221, Sec. 2, Zhishan Rd., Shilin Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFR頂鮮101美食美景餐廳 ( Dingxian 101 )
性質:海鮮餐 ( Seafood )
電話:+886-2-8101-8686
地址:臺北市信義區信義路5段7號86樓(臺北101大樓) ( 86F., No. 7, Sec. 5, Xinyi Rd., Xinyi Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFR炸雞大獅 ( Fried Chicken Master )
性質:炸雞 & 飲料 ( Fried Chicken & Beverage )
電話:+886-2-7746-2978
地址:臺北市南港區經貿二路1號 ( No. 1, Jingmao 2nd Rd., Nangang Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT城市商旅南東館 - 馬迪諾 ( City Suites Taipei Nandong - Maduro)
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-2-2742-5888
地址:臺北市松山區南京東路5段411號 ( No. 411, Sec. 5, Nanjing E. Rd., Songshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺北君品大酒店 (5星級) - 頤宮中餐廳 / 雲軒西餐廳 ( Palais De Chine Hotel Taipei (5 Star) - Le Palais / La Rotisserie )
性質:中西式團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-2-2181-9950
地址:臺北市大同區承德路1段3號 ( No. 3, Sec. 1, Chengde Rd., Datong Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺北國賓大飯店 (5星級) - 阿眉咖啡廳 ( Amabassdor Hotel Taipei (5 Star) - Ahmi Café )
性質:西式套餐/早餐/住宿 ( Western Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-2-2551-1111
地址:臺北市中山區中山北路2段63號 ( No. 63, Sec. 2, Zhongshan N. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT熱海大飯店 (3星級) - 榮華廳 ( Atami Hotel (3 Star) - Zolang Hung Mall )
性質:中西式團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-2-2891-5161
地址:臺北市北投區光明路258號 ( No. 258, Guangming Rd., Beitou Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺北西門町意舍 - 吃吧 ( Amba Taipei Ximending - Chiba )
性質:西式套餐/早餐/住宿 ( Western Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-2-2375-5111
地址:臺北市萬華區武昌街2段77號5樓 ( 5F, No. 77, Sec. 2, Wuchang St., Wanhua Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺北西華飯店 (5星級) - 清廳 ( The Sherwood Hotel Taipei (5 Star) - CHING Room )
性質:中西式套餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals & Breakfast & Accommodation )
電話:+886-2-2718-1188
地址:臺北市松山區民生東路3段111號 ( No.111, Sec. 3, Minsheng E. Rd., Songshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT圓山大飯店 (5星級) - 菁英廳 ( The Grand Hotel (5 Star) - Prestige Lounge )
性質:中西式套餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals & Breakfast & Accommodation )
電話:+886-2-2886-8888
地址:臺北市中山區中山北路4段1號 ( No.1, Sec. 4, Zhongshan N. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFT臺北有園飯店 ( U HOTEL TAIPEI )
性質:中西式套餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals & Breakfast & Accommodation )
電話:+886-2-2506-1001
地址:臺北市中山區南京東路3段16號 ( No.16, Sec. 3, Nanjing E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C) )MFT臺北老爺大酒店 (5星級) - 咖啡廳 ( Hotel Royal-Nikko Taipei (5 Star) - Le Café )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast & Accommodation )
電話:+886-2-2542-3266
地址:臺北市中山區中山北路2段37-1號 ( No.37-1, Sec. 2, Zhongshan N. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFT臺北慕軒飯店 - Gustoso義大利料理包廂 ( Madison Taipei Hotel - Gustoso Italian Cuisine vip room )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast & Accommodation )
電話:+886-2-7726-1777
地址:臺北市大安區敦化南路1段331號 ( No.331, Sec. 1, Dunhua S. Rd., Da'an Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFT和逸飯店 臺北民生 - Cozzi Kitchen ( Cozzi Hotel - Cozzi Kitchen )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast & Accommodation )
電話:+886-2-7706-3391
地址:臺北市中山區民生東路2段178號 ( No.178, Sec. 2, Minsheng E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )臺北市穆斯林友善旅宿 ( Muslim-friendly hotels in Taipei )
網址:臺北市穆斯林友善餐聽 ( Dinning in Taipei for Muslim )
網址:新北市 New Taipei CityMR泰旺穆斯林泰式餐廳 ( Thai Wang Muslim Thai Food Restaurant )
性質:泰式料理 ( Thai Cuisine )
電話:+886-2-2242-6188
地址:新北市中和區南華路50號1樓 ( 1F., No. 50, Nanhua Rd., Zhonghe Dist., New Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT福容大飯店深坑分店 (4星級) - 福園中餐廳 ( Fullon Hotel Shen Keng (4 Star) - Happy Garden )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-2-2662-0088
地址:新北市深坑區北深路3段236號 ( No. 236, Sec. 3, Beishen Rd., Shenkeng Dist., New Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT八番坑&舊道口民宿 - 附設餐廳 ( Pa Fan Ken Homestay - Restaurant )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast/Accommodation )
電話:+886-921-618-023
地址:新北市瑞芳區輕便路43號 ( No. 43, Qingbian Rd., Ruifang Dist., New Taipei City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT新莊翰品酒店 (4星級) - 春分廳 ( Chateau de Chine Hotel Sinjhuang (4 Star) - Equinox )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-2-2998-7699
地址:新北市新莊區中正路82號 ( No. 82, Zhongzheng Rd., Xinzhuang Dist., New Taipei City, Taiwan (R.O.C.) ) 桃園市 Taoyuan CityMR不一樣小吃 ( Different Muslim Restaurant )
性質:泰緬式簡餐 ( Thai-Myanmar-Style Meals )
電話:+886-3-436-9474
地址:桃園市中壢區龍東路46號 ( No. 46, Longdong Rd., Zhongli Dist., Taoyuan City, Taiwan (R.O.C.) )MFR桃園國際機場 - 丹尼斯小廚 ( Taiwan Taoyuan International Airport - Dennis Deli )
性質:速食簡餐 ( Fast Food Meals )
電話:+886-3-393-2968
地址:桃園國際機場第2航廈3樓出境區C9 ( Departure Area Gate C9, 3F., Terminal 2, Taoyuan International Airport, Taiwan (R.O.C) )MFR桃園國際機場 - 新東陽 臺北中東料理坊 ( Taiwan Taoyuan International Airport - Hsin Tung Yang - Middle East Halal Kitchen )
性質:中東料理 ( Middle Eastern Cuisine )
電話:+886-3-383-3116
地址:桃園國際機場第1航廈B1美食廣場 ( B1, Terminal 1, Taoyung International Airport, Taiwan (R.O.C.) )MFR小人國主題樂園 - 擎天輪餐廳 ( Window on China Theme Park - Ferris Wheel Restaurant )
性質:速食簡餐 ( Fast Food Meals )
電話:+886-3-471-7211
地址:桃園市龍潭區高原村橫岡下60之2號 ( No. 60-2, Hengganxia, Longtan Dist., Taoyuan City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT城市商旅桃園航空館 - B1附設餐廳 ( City Suites Taoyuan Gateway - B1 Restaurant )
性質:海鮮團餐/早餐/住宿 ( Seafood group meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-385-3017
地址:桃園市大園區中正東路442號 ( No.442, Zhongzheng E. Rd., Dayuan Dist., Taoyuan City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT桃園翰品酒店 - 兆慶C1廳 ( Chateau de Chine Hotel Taoyuan - Jubilee Hall )
性質:中晚 - 中西式套團餐/自助早餐/住宿 ( Set/ Group Meals of Chinese & Western Foods Lunch & Dinner/ Breakfast of Buffet/ Accommodation)
電話:+886-3-337-7123
地址:桃園市桃園區民生路107號 (No.107, Minsheng Rd., Taoyuan Dist., Taoyuan City, Taiwan (R.O.C.))HK長榮空廚 ( Evergreen Sky Catering Corp. )
性質:回教餐點 ( Muslim Meal )
電話:+886-3-351-3142
地址:桃園市蘆竹區長興路4段63號 ( No. 63, Sec. 4, Changxing Rd., Luzhu Dist., Taoyuan City, Taiwan (R.O.C.) )HK馺哈龍鳳廚房 ( SAHA Longfeng Kitchen )
性質: 穆斯林餐 ( Halal Meal )
電話:+886-916-006-217
地址: 桃園市桃園區龍鳳2街28號 ( No. 28, Longfeng 2nd St., Taoyuan Dist., Taoyuan City, Taiwan (R.O.C.) )HK馺哈有限公司- SAHA料理廚房 ( Saha LTD.- SAHA Kitchen )
性質: 穆斯林餐 ( Halal Meal )
電話:+886-916-006-217
地址: 桃園市大園區青昇路1段132巷166弄8號4樓 ( 4F, No. 8, Aly. 166, Ln. 132, Sec.1, Qingsheng Rd., Dayuan Dist., Taoyuan City, Taiwan (R.O.C.) ) 新竹市 Hinchu CityMFRMFT新竹國賓大飯店 (5星級) - 八方燴西餐廳 ( The Ambassador Hotel Hsinchu (5 Star) - Promenade )
性質:西式套餐/早餐/住宿 ( Western Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-515-1111
地址:新竹市東區中華路2段188號 ( No. 188, Sec. 2. Zhonghua Rd., E. Dist., Hsinchu City, Taiwan (R.O.C.) ) 新竹縣 Hinchu CountyMFR六福村主題樂園 - 阿拉丁餐廳 ( Leofoo Village Theme Park - Aladdin Restaurant )
性質:中東料理 ( Middle Eastern Cuisine )
電話:+886-3-547-5665#3410
地址:新竹縣關西鎮仁安里拱子溝60號 ( No. 60, Gongzigou, Guanxi Township, Hsinchu County, Taiwan (R.O.C.) ) 苗栗縣 Miaoli CountyMFRMFT西湖渡假村 - 香榭交誼廳 ( West Lake Resortopia - Champs Friendship Room )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-37-876-699
地址:苗栗縣三義鄉西湖村西湖11號 ( No. 11, Xihu, Sanyi Township, Miaoli County, Taiwan (R.O.C) )MFRMFT卓也小屋 - 附設餐廳 ( Zhuo Ye Cottage - Restaurant )
性質:中式套餐/早餐/住宿 ( Chinese Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-37-879-198
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號 ( No. 1-9, Bengshanxia, Miaoli County, Taiwan (R.O.C.) ) 臺中市 Taichung CityMR安拿朵利亞土耳其餐廳 ( Anatolia Turkish Restaurant )
性質:土耳其料理 ( Turkish Cuisine )
電話:+886-4-2320-2186
地址:臺中市西區精誠路150號 ( No. 150, Jingcheng Rd., W. Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.) )MR小印度清真館 ( Little India Muslim Restaurant )
性質:印度料理 ( Indian Cuisine )
-博館總店-
電話:+886-4-2326-1425
地址:臺中市西區博館3街60號 ( No. 60, Boguan 3rd St., W. Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.) )
-育德館-
電話:+886-926-737-335
地址:臺中市北區育德路60號 ( No. 60, Yude Rd., N. Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.) )
-精誠店-
電話:+886-926-737-335
地址:臺中市西區精誠路103號 ( No. 103, Jingcheng Rd., W. Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C) )
-健行店-
電話:+886-926-737-335
地址:臺中市西區健行路1017號 ( No. 1017, Jianxing Rd., W. Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C) )MFR臺中臺南担仔麵餐廳 ( Tainan TAN-TSU-MIEN Restaurant Taichung Branch )
性質:海鮮餐 ( Sea Food )
電話:+886-4-2320-8899
地址:臺中市南屯區大墩路676號 ( No. 676, Dadun Rd., Nantun Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT長榮桂冠酒店(臺中) (5星級) - 咖啡廳/俱樂部 ( Evergreen Laurel Hotel (Taichung) (5 Star) - Café Laurel/Evergreen Club)
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals & Breakfast & Accommodation )
電話:+886-4-2313-9988
地址:臺中市西屯區臺灣大道2段666號 ( No. 666, Sec. 2, Taiwan Boulevard, Xitun Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺中威汀城市酒店 - 德爾芙餐廳 ( Hotel rêve Taichung - de rêve )
性質:早中晚 - 中式套餐/住宿 ( Set/ Group Meals of Chinese Foods Breakfast & Lunch & Dinner/Accommodation )
電話:+886-4-2568-0558
地址:臺中市大雅區民生路1段100號 ( No. 100, Sec. 1, Minsheng Rd., Daya Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.) )MFT臺中馥品大飯店 (3星級) ( Full Spring Hotel Taichung (3 Star) )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast & Accommodation )
電話:+886-4-2298-0080
地址:臺中市北區漢口路4段86號 ( No. 86, Sec. 4, Hankou Rd., North Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.) ) 南投縣 Nantou CountyMFR森十八休閒農場 - 附設餐廳 ( Forest 18 Leisure Farm - Restaurant )
性質:中式套餐/中式團餐 ( Chinese Set Meals/Chinese Group Meals )
電話:+886-49-227-3797
地址:南投縣名間鄉田仔村田仔巷16-8號 ( No. 16-8, Tianzai Ln., Mingjian Township, Nantou County, Taiwan (R.O.C.) )MFR九族文化村 - 馬雅餐廳 ( Formosan Aboriginal Culture Village - Maya Restaurant )
性質:中西式 - 套團餐 ( Set/ Group Meals of Chinese & Western Foods )
電話:+886-49-289-5361
地址:南投縣魚池鄉大林村金天巷45號 ( No.45, Jintian Ln., Yuchi Township, Nantou County, Taiwan (R.O.C.) )MFR蔡記東華食府 ( Tsai Food Restaurant )
性質:中式料理 ( Chinese Cuisine )
電話:+886-49-291-8866
地址:南投縣埔里鎮信義路1060-1號 ( No.1060-1, Xinyi Rd., Puli Township, Nantou County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺一楓樺卉館 (4星級) - 休閒農場 南芳宴會廳 ( Tai-Yi Ecological Leisure Farm Red Maple Boutique Hotel (4 Star) - South Garden Banquet Hall )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-49-299-7848
地址:南投縣埔里鎮中山路1段176號 ( No. 176, Sec. 1, Zhongshan Rd., Puli Township, Nantou County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT雲品酒店 (5星級) - 彩雲軒 ( Fleur De Chine (5 Star) - Rainbow Cloud )
性質:中式套餐/早餐/住宿 ( Chinese Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-49-285-6788
地址:南投縣魚池鄉日月潭中正路23號 ( No. 23, Zhongzheng Rd., Yuchi Township, Nantou County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT友山尊爵酒店 - 一品苑、百匯廳、16H旋轉餐廳 ( Yoou Shan Grand Hotel - Royal Court Restaurant, Monarch Buffet, 16H Revolving Restaurant )
性質:中式 - 套團餐/自助早餐/住宿 ( Set/ Group Meals of Chinese Foods/ Breakfast of Buffet/ Accommodation )
電話:+886-49-298-1122
地址:南投縣埔里鎮樹人路131號 ( No.131, Shuren Rd., Puli Township, Nantou County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT日月行館 - 萬象餐廳 ( Wen Wan Hotel & Resorts - Kitchen 139 )
性質:早餐及下午茶/住宿 ( Breakfast & Afternoon Tea/ Accommodation )
電話:+886-49-285-5555
地址:南投縣魚池鄉中興路139號 ( No.139, Jhongsing Rd., Yuchih Township, Nantou County, Taiwan (R.O.C.) ) 嘉義市 Chiayi CityMR爵士印尼風小館 ( Toko Wiwi Restaurant )
性質:印尼小吃 ( Indonesian Snacks )
電話:+886-5-227-7319
地址:嘉義市西區西門街1號 ( No. 1, Ximen St., W. Dist., Chiayi City, Taiwan (R.O.C.) )MR烏司答土耳其居家料理 ( Private Chef Kitchen )
性質:土耳其料理 ( Turkish Cuisine )
電話:+886-5-276-5985
地址:嘉義市東區東洋新村240號 ( No. 240, Dongyangxincun, East Dist., Chiayi City, Taiwan (R.O.C.) )MR卡帕多奇亞土耳其居家料理 ( Private Chef Kitchen )
性質:土耳其料理 ( Turkish Cuisine )
電話:+886-5-276-8313
地址:嘉義市東區中山路83號 ( No. 83, Zhongshan Rd., East Dist., Chiayi City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT耐斯王子大飯店 (5星級) - 萬國百匯西餐廳 ( Nice Prince Hotel (5 Star) - 7F Fusion Restaurant )
性質:中式套餐/早餐/住宿 ( Chinese Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-5-310-9898
地址:嘉義市東區忠孝路600號 ( No. 600, Zhongxiao Rd., E. Dist., Chiayi City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT兆品酒店 (4星級) - 咖啡廳 ( Maison De Chine Hotel (4 Star )- Café )
性質:西式 - 套餐/自助早餐/住宿 ( Set Meals of Western Foods/ Breakfast of Buffet/ Accommodation )
電話:+886-5-229-3998
地址:嘉義市西區文化路257號 ( No.257, Wenhua Rd., W. Dist., Chiayi City, Taiwan (R.O.C.) ) 嘉義縣 Chiayi CountyMFRMFT龍雲農場 - 附設餐廳 ( Long Yun Leisure Farm - Restaurant )
性質:中式套餐/早餐/住宿 ( Chinese Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-5-256-2216
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹1號 ( No. 1, Shizhuo, Zhuqi Township, Chiayi County, Taiwan (R.O.C.) ) 臺南市 Tainan CityMFRMFT大億麗緻酒店 (5星級) - 多功能宴會廳 ( Tayih Landis Tainan (5 Star) - B1 Banquet Hall )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-6-216-0000
地址:臺南市中西區西門路1段660號 ( No. 660, Sec. 1, Ximen Rd., West Central Dist., Tainan City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺南維悅酒店 (4星級) - 維悅坊餐廳 ( Wei-Yat Grand Hotel (4 Star) - Wei Yat Restaurant )
性質:中晚 - 中西式套團餐/自助早餐/住宿 ( Set/ Group Meals of Chinese & Western Foods Lunch & Dinner/ Breakfast of Buffet/ Accommodation )
電話:+886-6-295-0888
地址:臺南市安平區慶平路539號 ( No.539, Qingping Rd., Tainan City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT臺南晶英酒店 (5星級) - 附設餐廳 ( Silks Place Tainan (5 Star) - Restaurant )
性質:中晚 - 中西式套團餐/自助早餐/住宿 ( Set/ Group Meals of Chinese & Western Foods Lunch & Dinner/ Breakfast of Buffet/ Accommodation )
電話:+886-6-213-6290
地址:臺南市中西區和意路1號 ( No. 1, Heyi Rd., West Central Dist., Tainan City, Taiwan (R.O.C.) )HK可士達商行 ( Ke Shi Da Kimchi Kitchen )
性質:外燴餐點 ( Catering Cuisine )
電話:+886-6-355-9786
地址:臺南市安南區新順里頂安街68巷8號 ( No. 8, Ln. 68, Ding'an St., Annan Dist., Tainan City, Taiwan (R.O.C.) ) 高雄市 Kaohsiung CityMFRMFT高雄國賓大飯店 (5星級) - 味‧集廚房 ( The Ambassador Hotel Kaohsiung (5 Star) - Market Café )
性質:西式套餐/早餐/住宿 ( Western Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-7-211-5201
地址:高雄市前金區民生2路202號 ( No. 202, Minsheng 2nd Rd., Qianjin Dist., Kaohsiung City, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT高雄翰品酒店 (4星級) - 雨桐廳 / 泉動廳 / 芒種廳 ( Kaohsiung Chateau de Chine Hotel (4 Star) - Hakka Blossom Pavilion / Spring Flow Pavilion / Germination Pavilion )
性質:中式套餐/早餐/住宿 ( Chinese Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-7-521-7388
地址:高雄市鹽埕區大仁路43號 ( No. 43, Daren Rd., Yancheng Dist., Kaohsiung City, Taiwan (R.O.C.) )MFR君鴻國際酒店85大樓 (5星級) - 大廳餐廳 ( 85 Sky Tower Hotel (5 Star) - Sky Lounge )
性質:中晚餐 ( Lunch & Dinner )
電話:+886-7-566-1161
地址:高雄市苓雅區自強3路1號39樓 ( 39F., No.1, Ziqiang 3rd Rd., Lingya Dist., Kaohsiung City, Taiwan (R.O.C.) ) 屏東縣 Pingtung CountyMFT墾丁假期渡假飯店 - 附設餐廳 ( Kenting Holiday - Restaurant )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast/ Accommodation )
電話:+886-7-970-1085
地址:屏東縣恆春鎮恆公路966號 ( No. 966, Henggong Rd., Hengchun Township, Pingtung County, Taiwan (R.O.C.) )MFT墾丁亞曼達會館 (民宿) - 附設餐廳 ( AMANDA Hotel Kenting (Homestay) - Restaurant )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast/ Accommodation )
電話:+886-8-888-3399
地址:屏東縣恆春鎮南灣路340號 ( No. 340, Nanwan Rd., Hengchun Township, Pingtung County, Taiwan (R.O.C.) ) 宜蘭縣 Yilan CountyMFR菇菇茶米館 ( Tea & Rice Resort )
性質:火鍋料理 - 套餐 ( Set Meals of Hotpot )
電話:+886-3-955-6773
地址:宜蘭縣冬山鄉永興路2段48號 ( No.48, Sec. 2, Yongxing Rd., Yilan County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT香格里拉休閒農場 - 附設餐廳 ( Shangrila Leisure Farming - Restaurant )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-951-1456
地址:宜蘭縣冬山鄉大進村梅山路168號 ( No. 168, Meishan Rd., Dongshan Township, Yilan County, Taiwan(R.O.C.) )MFRMFT冠翔世紀溫泉會館 (4星級) - 夕煙廳KTV餐廳 ( Guan Xiang Century - Hotspring Hotel (4 Star) - Xi-Yan Room )
性質:西式套餐/早餐/住宿 ( Western Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-987-5599
地址:宜蘭縣礁溪鄉仁愛路66巷6號 ( No.6, Ln. 66, Ren’ai Rd., Jiaoxi Township, Yilan County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT頭城農場 - 頭城餐飲 ( Toucheng Farm - Toucheng Restaurant )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-977-2222
地址:宜蘭縣頭城鎮更新路125之1號 ( No. 125-1, Gengxin Rd., Toucheng Township, Yilan County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT礁溪老爺大酒店 (五星級) - 集 ( Hotel Royal Chiao Hsi (5 Star) - Ji )
性質:中式團套餐/早餐/住宿 ( Chinese Set Meals & Group Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-988-6288
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號 ( No. 69, Wufeng Rd., Jiaoxi Township, Yilan County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT香格里拉冬山河渡假飯店 - 雅典娜廳 ( Shangrila Boutique Hotel - The Athena )
性質:中晚 - 中式套團餐/自助早餐/住宿 ( Set/ Group Meals of Chinese Foods Lunch & Dinner/ Breakfast of Buffet/ Accommodation )
電話:+886-3-960-5388
地址:宜蘭縣五結鄉公園2路15號 ( No.15, Gongyuan 2nd Rd., Yilan County, Taiwan (R.O.C.) )MFT好客三星 (民宿) - 附設餐廳 ( Haoke Sanshing B & B - Restaurant )
性質:自助早餐/住宿 ( Breakfast of Buffet/ Accommodation )
電話:+886-2-2509-7456
地址:宜蘭縣三星鄉行健村行健溪1路1段107號 ( No.107, Sec. 1, Xingjianxi 1st Rd., Sanxing Township, Yilan County, Taiwan (R.O.C.) ) 花蓮縣 Hualien CountyMR馬丁娜印度小館 ( Madina Indian Restaurant )
性質:印度料理 ( Indian Cuisine )
電話:+886-3-833-4921
地址:花蓮縣花蓮市和平路482號 ( No. 482, Heping Rd., Hualien City, Hualien County, Taiwan (R.O.C.) )MR印度王子 ( King of India Indian Restaurant )
性質:印度料理 ( Indian Cuision )
電話:+886-3-831-5776
地址:花蓮縣花蓮市民國路30號 ( No. 30, Minguo Rd., Hualien City, Hualien County, Taiwan (R.O.C.) )MFR遠雄悅來大飯店 (5星級) - 秋草日本料理廳 ( Farglory Hotel, Hualien (5 Star) - Aki Kusa Japanese Restaurant )
性質:日本料理 ( Japanese Cuisine )
電話:+886-3-812-3999
地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村山嶺18號 ( No. 18, Shanling, Yanliao Village, Shoufeng Township, Hualien County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT花蓮翰品酒店 (5星級) - 怡華中餐廳 ( Hualien Chateau de Chine Hotel (5 Star) - Yi Hwa Chinese Restaurant )
性質:中式套餐/早餐/住宿 ( Chinese Set Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-823-5388
地址:花蓮縣花蓮市美崙區永興路2號 ( No. 2, Yongsing Rd., Hualien City, Hualien County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT天璽商務飯店 - 天璽餐廳 ( Cullinan Hotel - Cullinan Restaurant )
性質:印度套餐/早餐/住宿(午晚餐與馬丁娜配合) ( Indian Set (Lunch & Dinner in Coorperation with Madina Indian Restaruant) Meals/Breakfast/Accommodation )
電話:+886-3-831-2939
地址:花蓮縣花蓮市林森路126號 ( No. 126, Linsen Rd., Hualien City, Hualien County, Taiwan (R.O.C.)MFRMFT理想大地渡假飯店 (5星級) - 風味餐廳 ( Promised Land Resort & Lagoon (5 Star) - Aroma Restaurant )
性質:中西團餐/早餐/住宿 ( Both Chinese & Western Group Meals & Breakfast & Accommodation )
電話:+886-3-865-6789
地址:花蓮縣壽豐鄉共和村1鄰理想路1號 ( No.1, Lixiang Rd., Shoufeng Township, Hualien County, Taiwan (R.O.C.) )MFRMFT藍天麗池飯店 (4星級) - 綠波廊西餐廳 ( AZURE Hotel (4 Star) - Fresh Bar )
性質:中晚 - 中式套團餐/自助早餐/住宿中西團餐/早餐/住宿 ( Set/ Group Meals of Chinese Foods Lunch & Dinner/ Breakfast of Buffet/ Accommodation )
電話:+886-3-833-6686
地址:花蓮縣花蓮市中正路590號 ( No.590, Zhongzheng Rd., Hualien City, Hualien County, Taiwan (R.O.C.) ) 臺東縣 Taitung CountyMR益臺灣餐廳 ( eTaiwan Restaurant )
性質:中東/中式料理團餐 ( Middle Eastern / Chinese Group Meals )
電話:+886-89-383-969
地址:臺東縣太麻里鄉太麻里街575號 ( No.575, Tavualje St., Taimali Township, Taitung County, Taiwan (R.O.C.) )MFR娜路彎大酒店 (5星級) - 翠園 ( Formosan Naruwan Hotel & Resort Taitung (5 Star) - Jade Garden)
性質:中西團餐 ( Both Chinese & Western Group Meals )
電話:+886-89-239-666
地址:臺東縣臺東市連航路66號 ( No. 66, Lianhang Rd., Taitung City, Taitung County, Taiwan (R.O.C.) )MFT娜路彎會館 - 附設餐廳 ( Naruwan Inn - Restaurant )
性質:早餐/住宿 ( Breakfast/ Accommodation )
電話:+886-89-235-500
地址:臺東縣臺東市中興路2段385號(No.385, Sec. 2, Zhonghua Rd., Taitung City, Taitung County, Taiwan)

車庫溫室

車庫溫室

一般車庫的功能無非只是用來停放愛車,如果是戶外的話頂多加上一個簡陋的帆布車棚,但有些車主可能認為這樣太過平凡及無趣,現在國外一家生產製造商所打造的車庫作品必定讓你看得嘖嘖稱奇,光是開啟車庫門的動作就會讓人看得目不轉睛!





這間名叫 Gazebox 的義大利公司,研發出一款創新的可折疊式車庫系統,讓那些愛車人士停放最喜愛的車輛時就像是展示藝術品一樣,此概念架構必定會吸引一大票熱血車迷。

這款車棚是以一種抗紫外線的聚碳酸酯材質所製成,而頂棚則是採複合材質搭配一層鋁製拋光漆,以實現保護車輛的作用,並且在關起的情況下可保護車輛不受陽光、冰雹、雨水、風吹、小動物等侵襲;另外,Gazebox 擁有 2 個通道出口,並採自動閉合設定,同時此車棚還能夠變成戶外庭院,與家人或者來訪客人相聚的好地方。

印加花生


油藤



















印加花生是屬於大戟科的蔓藤植物,原產秘魯,數千年前原住民就已經知道印加花生的諸多優點,但真正被廣為宣傳與利用的,卻是在印加帝國時期,然而命運多舛,紅顏薄命,她也隨著印加王國的消失而沈寂,直到這些年來才被專家學者發現其價值,而又遇到第二春,這也證明了好東西是不會寂寞的。為什麼印加花生會如此被許多重視?因為她的豆子含有高蛋白27%,油脂35-60%,但她的油脂可不是普通油脂,而是脂肪酸Ω家族的最大植物來源,她有Ω3(48%),Ω6(36%),Ω9(9%),並含有豐富的碘、維生素A和維生素E。相信大家都知道這些根本脂肪酸(Ω3、Ω6、Ω9)對人類相當重要,對人體各式各樣的機能健康的維護相當重要,如果缺乏它們就會導致疾病的發生。
記得在去年我在介紹大果紅花油茶時,他就和十多種油質作比較而得到第一最佳食用油的封號,不過當時所有的資料中並沒有印加花生的資料,可能當時全世界的人士並不認識她,也許是某些因素,還是她不識字不會報名參加,因此沒有參賽,不過現在各國專家已經澄清並更正她是從橄欖、大豆、玉米、花生、向日葵、棉花、棕櫚、胡麻和魚的比較,一致認定印加花生都比這些更讚,並被肯定她是世界上最容易消化的菜油,也在2006年6月
在巴黎舉辦的世界食油大賽中獲得了金牌。而且印加花生的應用也相當廣泛,從食用油,食品工業,化妝品產業,營養補充產業,製藥工業等方面,至於在某些地區甚至盛傳,每天二次一湯匙的印加花生豆子即可勝過各式各樣的菜餚。令外在醫學方面有關膽固醇:可透過不飽和脂肪酸在血液的流動而防止血液凝結。高血壓:可減少甘油三酸脂平和高血壓。糖尿病、減肥:能在血液中調控糖分。精神健康:能調控神經系統的傳輸和通信,並維護多孔膜的流動性和堅硬度。關節炎:可減少動脈炎症狀。皮膚、哮喘、潰瘍、偏頭痛、青光眼、其他有關哮喘症狀:可作為抗氧化處理,調控眼睛壓力,促成血管穩定,從紅血球運送氧氣到各組織,維護腎臟的適當作用和平衡..等作用。

印加花生在全世界共有31個品種,但卻只有此一品種才有真正功能,她是常綠的半蔓性植物(類似九重葛),可長至3公尺高,雌雄同株,春季開花,夏季月果莢成熟(果莢呈五星形,變黑褐色裂開時才是成熟),真正被重視的是其果仁。植株生長迅速,種植五個月即可開花,8個月即可結果,通常開花結果後就會開始不間斷的陸續開花結果,她很怕積水,需要排水良好環境,其果仁具有特殊的口味,不酸不澀不苦,也有類似一般堅果的口味。