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南瓜粉

烘焙原料類


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南瓜粉(1公斤*5包/箱),
天然蔬菜經高壓均質後噴霧乾燥而成,保留豐富營養素及鮮橙飽滿的天然色 澤。粉末細緻操作容易,可製作南瓜濃湯.烤焙成南瓜麵包蛋糕.每包550元,可製作南瓜濃湯或烤焙成南瓜麵包、南瓜土司、南瓜蛋糕等應用廣泛

備註:南瓜乾燥比率約1:11

產品名稱 南瓜粉
產品規格: 1KG/包(每箱5包)
產品成份 天然南瓜粉
保存方式 常溫保存

產品說明
南瓜粉採低溫乾燥法,再磨粉而成,保留豐富營養素及鮮橙飽滿的天然色澤。
粉末細緻操作容易,可製作南瓜濃湯或烤焙成南瓜麵包、南瓜土司、南瓜蛋糕等應用廣泛。

單價:500/包
業務連絡人: croxword@gmail.com

薄荷、西洋芹、九層塔、香薄荷種植方式

薄荷、西洋芹、九層塔、香薄荷種植方式

◎◎◎薄荷◎◎◎
種子均勻撒播於濕細泥炭土,再稍微覆土,保持濕潤,約7~10 天發芽。發芽後讓幼苗儘速接受陽光,以免徒長。喜全日照,在濕潤而排水良好的土壤中生長最佳。植株蔓延性強,宜定期除去匍匐莖和分生苗,以控制生長勢。

西洋芹
栽種時間:10月~3月最旺
收成天數:75~120天
採收時機:播種後75~120天,即抽苔前採收為適期,或最外葉剛出現衰老跡象為宜。
採收食用部分:僅食用嫩莖部位

發芽適溫:15~20度
生長適溫:15~25度

種植方式:
西洋芹有很長的育苗期:從種子萌動到子葉展開需10~15天,從子葉展開到2~3片真葉約需35~40天。準備約108穴之育苗盤,內裝培養土,每內播3~5顆種子,種子播種前一天需浸約10~12個小時,西洋芹與芹菜種子皆有光照特性,發芽需要充足陽光,故覆土不能太厚,為0.5mm以內。待子葉展開時,每穴留生長勢強的一株繼續生長,於3片真葉時可以定植。

土質環境:選擇富含有機質,排水性及保水性良好土壤,土壤保持肥沃、鹼性為佳,日照需良好

防蟲:防治蚜蟲等為栽培管理的主要環節。

施肥:全期施用氮含量高的有機肥為佳。

九層塔
栽種時間:全年,2~9最佳,低溫期生長較差
收成天數:30~60天
採收時機:本葉長到10葉以上,可摘芯,摘芯後長出的側枝皆可採收
採收食用部分:嫩葉與嫩梢

生長適溫:20~32度,耐高溫,夏季生長快速,不過需注意水份補給,不耐寒,冬天的生長較為遲緩。可採條播或撒播,直接播種於盆土或耕地。播種時不宜過密,隨著菜苗成長,適時疏苗,過度擁擠影響生長株距30~40公分,避免連作,間隔一年為宜
土質:選擇富含有機質,排水性及保水性良好土壤,土壤保持肥沃、鹼性為佳,日照需良好。
種植居家盆栽時,盆器大小長、寬、高各為30cm以上為宜。
當植株頂端開花時,需適時摘除,以免影響產量及品質。
九層塔去除葉子後,整株可入藥用,可與雞肉一起烹煮,湯汁甘甜。對於小孩轉骨、補氣有效果。

◎◎◎香薄荷◎◎◎
種子均勻撒播於濕潤細泥炭土,再稍微覆土,以保持濕潤,約7~10 天發芽。發芽後讓幼苗儘速接受陽光,以免徒長。喜全日照環境,在濕潤而排水良好的微酸性土壤中生長最佳。植株蔓延性強,宜定期除去匍匐莖和分生苗,以控制生長勢。

美國馬鈴薯

美國馬鈴薯
美國在餐飲業和家用新鮮馬鈴薯的供應上具有世界領先地位。這些新鮮馬鈴薯在裝運前均先經過清洗和分級,並且提供不同的包裝規格,從2.3公斤的袋裝到22.7公斤的紙盒裝以及45.4公斤的大袋裝。

美國馬鈴薯具有品質優異、用途多樣的特點,因此深受世界各地的廚師和家庭主婦的青睞。此外,美國馬鈴薯的價格合理、廢料少,因此它是深受零售商和批發商喜愛的獲利產品,同時也得到了消費者的高度評價。

美國新鮮馬鈴薯可以分為以下七大類,從以下分類也可以看出美國生產和出口的馬鈴薯品種相當廣泛。馬鈴薯的品種如此齊全確保它們能夠滿足任何需求,同時也能使銷售額全面提升。
褐皮馬鈴薯
褐色馬鈴薯是美國市場上用途最為廣泛的馬鈴薯品種。大部分出產於美國西北部。這種馬鈴薯全年供應無虞,高澱粉含量的褐皮馬鈴薯有褐色的外皮和白色的果肉。正因為澱粉含量高,褐皮馬鈴薯烹調後有濃郁的粉狀口感,非常適於烘烤、油炸和加工成馬鈴薯泥。
主要品種:主要品種: Burbank, Norkotah, Ranger, 和shepody
圓形白肉馬鈴薯
圓形白皮馬鈴薯一年到頭都可看見,澱粉含量中等,棕褐色表皮平滑且薄,薯肉為白色。此種馬鈴薯具有奶油般的質地,烹調後不會變形。圓形白皮馬鈴薯被稱為多用途馬鈴薯,特別適合製作沙拉以及清蒸、油炸、炙烤等。

主要品種:Atlantic, Katahdin, Norwis, Reba 和Superior


長形白皮馬鈴薯


長形白皮馬鈴薯外形橢圓,澱粉含量適中,外皮細薄呈棕褐色。這種馬鈴薯烹調後口感細膩、質地緊實且光滑綿密。長形白皮馬鈴薯特別適合水煮、微波和嫩煎,但也適合其他烹調方法。

主要品種:Major varieties include: Kennebec, White Rose, Cal-White


圓形紅皮馬鈴薯


這類馬鈴薯有玫瑰紅色的外皮和白色的果肉。形狀通常是圓形,有些則比較偏橢圓。圓形紅皮的品種通常一年到頭都可看見。結實光滑的質地適合沙拉、炙烤、水煮或清蒸。圓形紅皮馬鈴薯通常被認為是”新馬鈴薯”,然後就技術面來說這裡的”新”指的是任何馬鈴薯在成熟之前就被採收。

主要品種: Chieftain, Dakota Rose, La Rouge, Norland, Red La Soda


黃肉馬鈴薯


黃肉馬鈴薯在美國變得越來越受歡迎,現在也幾乎全年都有供應。這種馬鈴薯有扎實綿密…

Natural Swimming Pools: More Beauty, No Chemicals

Natural Swimming Pools: More Beauty, No Chemicals Keep your skin and the environment healthy with a pool that cleans itself, naturally

Natural swimming pools use plants or a combination of plants and sand filters to keep the water clean and clear without chemicals. They were developed in Austria and Germany in the 1980s and have since grown in popularity worldwide. They can be designed in a multitude of ways: Some look like natural ponds; others may be disguised as standard tiled pools.

Whatever look you are trying to achieve, the principles of function are the same for both natural swimming pools and traditional ones. But natural pools are better for your hair and skin because they’re chemical free.


Genus Loci Ecological Landscapes Inc.
How they work. Natural swimming pools rely on a constructed wetland of plants and gravel to filter the water in an area called the regeneration zone. This zone is like a water garden; a variety of plants selected by a natural pool specialist or a lan…

Honey

Taiwan Honey Taiwan Honey export to global.
100% made in Taiwan Contract order per quarter. Packages specification follows as customer request.
Contactor: Anita Huang, croxword@gmail.com

Acuaponia

Una treintena de alumnos culminan el primer curso sobre elaboración de productos pesqueros artesanales Emprendedores y desempleados han aprendido artes gastronómicas tradicionales en una iniciativa financiada por Fundación "la Caixa"



EUROPA PRESS. 12.06.2015 Una treintena de alumnos han culminado este viernes el primer curso sobre elaboración de productos pesqueros artesanales malagueños que se ha celebrado en el centro de innovación social La Noria de la Diputación Provincial, con la participación del Aula del Mar de Málaga y de la Fundación "la Caixa". Ampliar foto La diputada en funciones Emiliani Jiménez; el presidente de la asociación Aula del Mar Málaga, Juan Antonio López, y el director de Banca de Instituciones de Caixa Bank, Joaquín Ramírez, han asistido a la clausura para conocer de primera mano la progresión de los alumnos, tanto emprendedores como desempleados, en el conocimiento y manejo de las artes gastronómicas tradicionales y los oficios relacionado…