台灣養耕共生協會

吐霧者 ceramics / wood / aluminum / neoprene The Fogger is a highly efficient, vertical planting unit that is suitable for any indoor and outdoor applications. Just take some pre-germinated fruit or vegetable seedlings of your choice and insert them with the neoprene plugs into the pillar, fill up the tank with water and the included organic fertilizer, connect the cable to an external power supply and you are ready to start your own fully automatic cultivation! Up to six weeks the plants are self-sufficiently supplied with water and nourishment via fogponic cultivation technique: Generated by an ultrasonic head the nutrient-rich fog flows around the roots that grow in the inside of the pillar. In this way, a maximum oxygen supply is provided and the plants full growth potential is released. The self-contained system of the fogger makes sure that excess water and nutrients will be fed back into the circulation and will not get lost through seepage or evaporation. The expected harv...

蕃茄 蕃茄是台灣重要的經濟作物，因天候因素影響，炎熱的夏天很難種植，如果想要延長其收穫期，目前是以溫室設施養液栽培的方式來進行較易達成 1)品種： 品種特性差異很大，篩選可參考市場所需，大果參考紅蕃茄系列(牛蕃茄)，小果品系較少。 2)種植： 每年8月開始育苗，8、9月定植，大概定植後2個月即可開始採收，採收期間可長達6~9個月。 3)管理： 大果蕃茄品種以單幹整枝為主，利用塑膠繩綁縛蕃茄枝幹為牽引，塑膠繩另端繞纏在一雙頭V型掛鉤上，釣掛在蕃茄栽培床的上方，依蕃茄生 長情形，適時將掛鉤上塑膠繩釋放纏繞蕃茄枝幹，牽引橫向生長；小果品系可雙幹或單幹整枝栽培，如大果蕃茄方式；大果蕃茄、小果品系整枝栽培，不可摘心，側芽儘速摘除，疏果與下位葉片(通常在留果處下一葉片)儘快摘除，大概有20至25段果生殖期。 4)病蟲害防治： 蕃茄的果期延長，病害要加強防治，可參考毒藥試驗所防治方法www.tactri.gov.tw。 蕃茄的栽培，如時間點適宜(氣候因素佔大部分)，並不難種植，但延長果期的方式，也算是目前較經濟的栽培模式。 種子 發芽! 培育假植苗 定植苗 定植5天 定植15天 栽培與管理 双幹整枝作型 -- 小蕃茄 單幹整枝作型 -- 牛蕃茄 無限延伸栽培作型 -- 粉紅色小蕃茄 無限延伸栽培作型 -- 牛番茄 大粒蕃茄的栽培環境白日為20-28℃之範圍，夜間為13-20℃。需要高光量（40,000-50,000lux），相對濕度為50-70%。因此大粒蕃茄是低溫、低濕、高光的植物。 溫室的溫度調節能力係由大氣環境，溫室結構與披覆材料，再加上環控設備共同決定。對於加溫需求而言，有陽光的白天只需密閉溫室，即可補捉太陽能以增加溫室內部溫度。在陰暗天或是夜間，則依靠外加能源轉變為熱能。 對於降溫，溫室環控能夠的技術如下： 1. 遮蔭：減少進入溫室的陽光光量。 2. 自然通風：以天窗，側窗的開關，配合內外溫度差或是大自然風力，引入外界空氣降低溫室內部溫度。 3. 機械通風：以風扇引入外界空氣進入溫室，進行降溫。 4. 蒸發冷卻：以水牆或噴霧，提供空氣與水滴混合的機會，降低溫度，提高相對濕度。 5. 空調機械：將溫室內熱能帶走以降低溫度，同時有凝結空氣水氣之效果，因此也達到除濕之功能。 溫室各種降溫技術不...

何謂永續農業，土壤生病了！ 陳吉村 長久以來，人類對農業的經營，一直是以增加產量而得到更高的報酬為目標，為了增加土壤單位面積的產量因此只好採行「集約耕作」的方式，盡量榨取土壤的資源，以這種超過土壤負荷能力的密集耕作法，長期讓土壤處在「過勞」的狀態下，又沒有讓土壤休息;就像讓 一匹馬長期拉超過它能力以上的貨物又不讓它休息，它怎能不生病呢﹖過去人們一直忽略「農業的根本在於土壤」，只是把土壤當作生財的工具，為了增加產量只好依賴速效肥料及過量的農葯，對土壤一味採行掠奪式的農耕方式，過度使用現有的土地資源，土壤肥力因此日趨劣化，土壤鹽化，質地被破壞而沖蝕嚴重，並導致土壤性病害增加，這種土壤就是生病的土壤。當土壤己呈現病態時，人們非但不做正確的診斷及復育──讓土壤休息，反而胡亂投醫，添加各種營養劑或生長素，如此非但無法挽救已經生病的土壤，反而會加速將土壤推向衰頹死亡的邊緣。 土壤是一個複雜的有機體，它由各種礦物、砂粒、坋粒、粘粒構成骨骼，而各種營養元素、微生物、原生動物、藻類及小型動物則構成土壤的血肉，有機質就好像土壤的脂肪，它是提供及儲存土壤能量的寶庫。當土壤健康時，它能提供各種土壤生命充足的養分及足夠的 空間，讓它們蓬勃發展生意盎然，不但動、植物生長的好，而且因為土壤生物相的平衡還能減少病蟲害的發生。但是如果不當的使用土壤則會使土壤趨向生病或甚至死亡，沒有生命的土壤，自然生成的叫「惡地」，而人為造成的則稱為「問題土壤」，其病名為「土壤性生理病」，無法以一般簡單的土壤肥力或病蟲害防治方式治好的作物生長障礙則為其典型的症狀，對於這種病入膏肓的土壤有什麼是最好的治療及預防方法﹖──那就是推行「永續農業」的耕作制度。 近來為了挽救地球的自然生態，許多的農耕方式被提出，包括有自然農法、折衷農法、低投入農法、有機農業、再生農業等。這些農耕方法有的要求嚴格，禁止使用各種化學合成的資材，一切採用從自然環境取得的資材，強調自然安全及健康;有的農耕方法則是以自然生 態保育的角度來看農業，並不排斥化學農葯或肥料的施用，但強調合理及減少環境污染的施用方法，不以農作物產量為最終目的，而是加入社會成本的考慮，不管是嚴格的也好，是寬鬆的也罷，亦不論是否可以使用化學肥料、農葯，這些農耕方式都是為了保存土壤肥力使土壤能永續利用，為人類提供健康安全的食品為目的，即皆包含於永續農業...

台灣養殖寶石鱸數量漸漸增加(陳俊仁提供) 寶石鱸在台灣 原產澳洲的寶石鱸，自1996年引進台灣，因為種魚性成熟需要4年，2005年台灣魚苗年產量才超過三十萬尾。 原產澳洲的鱸科魚類 頭小體大的寶石鱸原產澳洲昆士蘭省的淡水背鰭魚類，廣泛的分布在澳洲各淡水流域，以東南部的莫瑞達令河流域分布最多。寶石鱸正式名稱是高體革鯻，學名Scortum barcoo，屬鱸形目魚類。英文俗稱Jade Perch。由於其體側很多大小不等黑色閃亮的橢圓形斑塊，宛如鑲嵌在魚身體表的黑寶石，故稱為寶石鱸。本身具有很強的環境適應力和高度的抗病能力，本身為淡水鱸魚。肉質鮮美，適應性強，耐受性高，耐低溶氧，雜食不殘食，生長快速，沒有腥味，肉多刺少、肉質細嫩鮮美、油脂(Omega-3)豐富，極高營養價值。目前此魚的市場已推廣至日本、韓國、台灣、大陸、香港、東南亞及歐盟。 繁殖技術不難 寶石鱸大約是1996由屏東業者合作引進，第一批引進的數量約數千尾魚苗，在屏東試養，初期尚未明瞭此魚特性，繁殖並不順利。引進三年後，屏東業者張榮顯委託盧建璋負責寶石鱸的飼養管理及繁殖。盧建璋在接受本刊採訪時表示，雖然是第一次摸索寶石鱸，但知道是鱸科魚類，在繁殖手法上已經有了大概的方向。過去本土魚苗比較少的原因在於寶石鱸需要4年才性成熟，因此引進後前4年沒有種魚可以做繁殖，魚苗只能從澳洲或大陸進口。而南半球的澳洲與台灣的季節正好相反，引進的魚苗會有水土不服的現象，飼養比較困難。 盧建璋做寶石鱸繁殖，圖為寶石鱸種魚 盧建璋說台灣在2008年時才有成熟的種魚可以做繁殖，產卵期從3月底4月初開始到6月，7月就看不到卵了，繁殖季只有3個月，一年一產。成熟的雌魚卵巢約有2指寬，「操作時要特別小心，以不傷魚為主。據說，曾經有人因經驗不足，操作時傷了魚，死了上千尾的種魚，損失慘重。」 水試所在網站上指出寶石鱸與銀鱸相近似，種魚挑選因外觀極其相近，需注意不可只挑選體型較大者，因公魚體型往往較母魚瘦小。注射劑量改以每公斤母魚注射HCG 500 IU + DOM 5mg，公魚減半。魚苗成長代謝較銀鱸快，需留意魚苗餵飼的次數及投餵量。 明年魚苗生產可能大幅增加 寶石鱸受精卵經十多小時就可以孵化，需用事先培養好淡水輪蟲、草履蟲等浮游生物的藻水供稚魚攝食。因寶石鱸的頭部及口器很小，孵化後開口難，不容易攝食豐年...

Daniel Schipper荷蘭設計師，專門研發環保節能又兼具創意美觀的居家用品，他善用回收的各種塑膠製品，設計特異新穎，主打北歐極簡風，最近推出的城市溫室令大家耳目一新，目前正在尋找合作廠商，希望把這個產品推行到全世界！ Urban Greenhouse城市溫室 Usage: On small surfaces在室內創造小面積溫室空間 Material: Recyclable Plastics可回收塑膠 Description: Living in the city means having to cope with limited space and having to do without a green environment. Many city dwellers, however, would love to take up gardening to satisfy their botanical needs.生活在城市意味著必須配合有限空間，不得不離開綠色環境。但是許多城市居民，又很想拿起園藝植物，城市溫室剛好可以滿足這個需求。 Greenhouses are essential growing your own plants and, particularly, vegetables. However, they are cumbersome, heavy, not easy to handle, and garden-bound. I designed a light-weight, flexible, modular greenhouse especially suitable for small spaces like city houses, balconies, roof terraces or town gardens. My folding greenhouse is a frameless folding construction made of different components of recyclable plastic which can be folded flat or expand when required.溫室通常是蔬菜植物的生長關鍵。然而，溫室通常累贅，笨重，不易操作，並限於花...