中國特種養殖業現況與分析

中國特種養殖業現況與分析

當今，特種養殖迅速突起，發展到現有梅花鹿5000頭、北極狐10000隻、肉鴿1.8萬對、野鴨10萬隻、駝鳥500隻、海龍2000隻的規模。 現在就養殖提出以下幾點看法：

特種養殖業興起的原因

一、人民生活水平提高，吃穿考究起來。人們已吃膩了大魚大肉，於是便產生了獵奇嘗鮮的要求，由此推動了特種養殖業的發展。

二、閒散資金投放到養殖業中報酬很高，並解決了不少城市下崗人員和農村閒雜人員的就業問題。

三、媒體的宣傳報道和一些虛假廣告，加上人們發財致富的迫切心裏，導致對特種養殖趨之若鶩。

四、隨著近年來畜牧業的長足發展，少數領導又把目光轉向新奇，高起點的特種養殖。大量的資金投入，其可能是一任之功，多任包袱。

正確對特種養殖業

一、擺正特種養殖業的位置。我國農村實行改革以來，畜牧業取得了長足發展，特種養殖業作為畜牧業大家庭中的一員。但是不能把它作為主業，成為重頭戲，不可盲目宣傳，切忌一洪而上。

二、摸清行情，穩步發展，切忌頭腦發熱。任何東西，炒來炒去，雲裏霧裏，在沒有端上百姓餐桌、穿在人們身上之前，都不是最終商品，也就談不上價值多少，引進一隻駝鳥需2萬美元左右，飼養1公2母的最小駝鳥場，僅設備投資就需要萬元，占地1畝。中國已花耗鉅資引進 種駝鳥，但出口創匯屈指可數。現在仍然有人大談駝鳥渾身是寶，駝鳥營養價值高，駝鳥蛋畫上畫作為藝術品出售值多少美元。實際上駝鳥養殖投入大，飼養周期 長，多見炒種，作為商品銷售卻很少。

三、市場行情變化莫測，特種養殖更是如此，駝鳥、狐狸的銷售受國際市場的影響較大，另外中國加工技術跟不上，多 半鮮活出口，賺得少量利潤，然後再購進外國成品。例如中國每年需百萬張狐狸皮，但半數是進口。有人為了指銷狐狸，就說中國市場潛力巨大，10人擁有一條狐 狸皮圍領，中國就需養15億隻狐狸。照此估算中國豈不成了狐狸王國了。

四、選項要準，市場要摸清，不能隻看眼前，要有中長期打算，更應考慮中國國情。對於特種養殖。中國有過許多慘痛的教訓。如海狸鼠、黑螞蟻、白玉蝸牛（福壽螺）等。廣告宣稱白玉蝸牛營養價值高，味道鮮美，在國外和沿海地區供不應求。實際白玉蝸牛無市場，口感也不好。 有的被棄之荒郊野外，因白玉蝸年繁育特快，吃植物的葉、莖，已造成危害。

五、規模要適度。因特種養殖投資大，市場需求量小，不少是短期行為，應採取滾動發展。無論是駝鳥、狐狸，還是梅 花鹿、肉鴿的養殖，都不能一洪而上，把非正常的“炒種”價值當作商品價值，把一時的短缺作為永遠的匱乏。不能隻看眼前，把種價作為商品價。如種肉鴿兩年前 180元一對，商品肉鴿100元一對，而現在本地市場種肉鴿僅80元一對，商品肉鴿50元一對，土鴿10元一對，乳鴿10元一對。

六、任何商品都有是物以稀為貴，“炒種”只是短期行為，一旦上規模，供需比例發生變化，價格也就發生變化。例如 烏雞、野鴨目前已與草雞、家鴨價格相差無幾，由於環境條件、飼料變化、飼養周期縮短、脂肪堆積等諸多原因，使得自然風味保留甚少，甚至到嘗一次足也。由於 特種養殖戶飼養水平較低，缺乏防疫知識，另外由於引種較貴，大部分是近親雜交，造成退化，特種養殖帶來的回報大多不盡人意。
對特種養殖的幾種建議

一、對特種養殖要有清醒的認識。業務部門應發佈準確的資訊，正確引導。市場要找準，要做好市場調研，不能先上馬，後找市場。價格定位要準確，要有市場風險意識。不能含糊不清，不能憑空在甲地說乙地某個品種供不應求，在乙地說甲地某個品種脫銷。

二、規模要適度，要量力而行。對於特種養殖，供大於求不行，數量少了，沒有規模也不行，但不可貪大求洋，盲目選項，應摸清市場需求，搞好預測，不能你養我也養，大家都來養，這樣喪失了特殊養殖的意義，勢力造成供大於求，帶來很大的經濟損失。

三、大部分人對特種動物的飼養技術瞭解較少。因此要虛心學習技術，不能為了早出欄，一味追求縮短飼養周期，缺乏應有的自然環境，導致動物肉食品風味的喪失和皮毛質量的下降，同時也要重視動物疫病的防治和作種動物的選育。

發展特種養殖，需要有關部門牽頭，走貿工家一體化的路，有養殖，也有加工，使產品增值，形成拳頭打出去，這樣才能使特種養殖健康有序的發展。

〈來源：智農通〉

<台灣養耕共生註:市場是創造出來的,中國政府什麼都管,搞得人民什麼都靠政府,說來真令人可笑可悲

市場的供需一定會到達平衡,問題是政府管什麼?這是一個開放的社會 多管多錯

中國人民你是苯蛋嗎?自己要對自己負責 養殖什麼?怎麼養殖?怎麼管理市場?市場怎麼推廣?套句笑話

中國市場那麼大,台灣市場那麼小,台灣都要自己想辦法走出自己的路,想辦法活的更好,中國市場一遍美景卻賺不到錢,這不是滑天下之大稽嗎?