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我的開心農場

我的開心農場
謝正偉 轉載自世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
我家後院有個小池塘,十幾年前為了風生水起的堪輿而建,池中養了十幾條鯉魚,魚兒水中游,閒暇觀賞,確有養性之樂,但清洗池塘的「修身」之苦,可讓老公叫苦連天。 池塘大概每兩星期得清洗一次,否則水濁,穢物還會堵塞抽水機,老公每次都先把池塘的髒水抽出來排掉,然後下到池中去刷洗沼泥,又累又髒,還會不小心滑倒,年輕力壯時還可勝任,現在年近半百,每次清洗完畢,總是累攤了! 懶人生點子,老公靈光乍現,決定把池塘改建成水產加水栽的複合式有機養殖,除了原有的鯉魚,他加養了吳郭魚;然後在池塘上搭建了植栽床,鋪上礫石,種了巿場不易買到的中式青菜,有台灣芹菜、絲瓜、割菜、應菜、西洋菜、韭菜、香菜及各式辛香料,這讓我的中國胃很開心,所以我叫它「開心農場」。 複合養殖是非常有效的生態循環系統,魚池中所含的排泄廢物,就是最好的有機肥,將水抽上來澆水兼施肥,菜長得又快又肥;然後池水經過礫石過濾、植物根系吸收後,水質淨化,氧氣飽滿,排回池中,魚兒歡喜。這真是魚幫菜,菜幫魚,互利共生,我家豐收,老公也輕鬆多了。 一個巧思,老公將苦差事點化成他的休閒樂趣,他每天總要來看看他的菜園,餵魚、採收、收集種子、修修剪剪、種東種西,樂在其中。從沒想到他會變成綠手指,最主要是因為複合養殖的回報實在迷人,只要付出很少的努力,就得到豐碩的成果,我們種的菜都長得又快又好,而且複合養殖還有一個好處是植栽床都建在台上,約與腰齊高,不需蹲著種菜,不用彎腰鏟土,站著就可以輕鬆又乾淨地體驗當農夫的樂趣。 這個小小一隅也是很棒的自然生態教育中心,女兒剛剛在學校學到植物的花有分雌雄,結果就在家裡的絲瓜藤上看到結了一撮撮花苞的公花,與一次只開一朵花、結一個瓜的母花,母花必須經由昆蟲等外來的幫忙,傳授花粉才可以結果,這是最有效的實境教學;而三歲的小兒子,則在地球日幫爸爸挖蚯蚓、引水到新的植栽床,插枝種西洋菜,不消一個月,西洋菜已經長滿整個植栽床,經由這樣的親手體驗,希望他從小就喜歡大自然! 對我而言,最棒的是可以吃到從自家後院現採現煮的青菜,新鮮有機健康;而且需要香菜、九層塔等辛香料,隨時摘幾片來煮,很方便;我也喜歡在後院觀賞欣欣向榮的蔬果與在瓜藤黃花間飛舞的蝴蝶蜜蜂,這就是生活中的簡單愜意。 我們的開心農場,具有生產、休閒、娛樂與教育的好處,不得不對老公的妙智慧豎大姆指。

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蔬菜對溫度日照條件的要求

蔬菜對溫度日照條件的要求 全日照  8個小時日照 瓜類、茄果類、豆類、山藥、豆薯(地瓜)。番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜溫中、強光性 蔬菜夏秋季生產,玉米、青椒、西瓜、南瓜、西紅柿、茄子、芝麻、向日葵類。 其次是根莖類,如:馬鈴薯、甜菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、甘藷、山藥等等。至少需半日照,才能生長,芋頭雖喜歡全日照,但比其他蔬菜耐蔭。  需要中等光照大白菜、甘藍、芥菜、蒜、洋蔥。  長日性蔬菜白菜、甘藍、芥菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、萵苣、蠶豆、豌豆、大蔥、洋蔥。 短日性蔬菜豇豆、扁豆、莧菜、空心菜。          中光性蔬菜黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆 菜豆 菜豆喜溫暖,不耐高溫和霜凍。菜豆種子發芽的適溫為20-30℃;在40℃以上的高溫和10℃以下的低溫,種子不易發芽。幼苗生長適宜氣溫為18-25℃。花芽分化的適宜氣溫為20-25℃,過高或過低溫度易出現發育不完全的花蕾、落花。 菜豆對光照強度的要求較高。在適宜溫度條件下,光照充足則植株生長健壯,莖的節間短而分枝多,開花結莢比較多,而且有利於根部對磷肥的吸收。當光照強度減弱時,植株易徒長,莖的節間長,分枝少,葉質薄,而且開花結莢數少,易落花落莢。 菜豆根系強大,能耐一定程度乾旱,但喜中度濕潤土壤條件,要求水分供應適中,不耐澇。生長期適宜土壤濕度為田間最大持水量的60%-70%,空氣相對濕度以80%為宜。開花結莢期對水分最敏感,此期土壤乾旱對開花結莢有不良影響,開花數、結莢數及莢內種子數減少。土壤水分過大時,下部葉片黃化,早脫落。空氣濕度過大會引起徒長、結莢不良。 菜豆具有深根性和根瘤菌,對土壤的要求不甚嚴格,但仍以土層深厚肥沃、排水良好的輕砂壤土或粘質壤土為好。土壤過於粘重、低溫、排水和通氣不良則生長不良,炭疽病重。菜豆喜中性至微酸性土壤,適宜的土壤pH為5-7.0,其中以州6.2-6.8最適宜。菜豆最忌連作,生產中應實行2-3年輪作。 菜豆生育過程中,主要吸收鉀和氮較多,還要吸收一定量的磷和鈣,才能良好發育。結莢期吸收磷鉀量較大。磷鉀肥對菜豆植株的生長發育、根瘤菌的發育、花芽分化、開花結莢和種子的發育等均有影響。缺乏磷肥,菜豆嫩莢和種子的品質和產量就會降低。缺鈣,幼葉葉片捲曲,葉緣失綠和生長點死亡。缺硼,則根係不發達,影響根瘤菌固氮,使花和...

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燈籠果 燈籠果屬於醋栗科茶蔍屬多年生灌木。株叢高1.2 米左右,果子是一個套着燈籠型莢子的小圓果,比拇指大一點,里面有很多小籽。未成熟時味極酸,成熟後呈黄綠色,完全成熟後呈紫紅色,非常甜,可以用來烤果餅,做果醬。燈籠果花朵燈籠果原產祕魯和智利,但是並不是什麼重要得產品。當地人隨便吃一點,偶爾也在菜市場看到。但是被廣泛的引入各熱帶和亞熱帶地區,所有番茄可以存活的地方都可以種。果醬和罐頭是居民的常用品,也經常出口。中部非洲國家,如加蓬,也有小型果園。 一、燈籠果的生育週期 1、發芽期:從種子吸水萌動到真葉露心為發芽階段,由播種到種子萌芽長出土,達到80%以上,大約需要7~15天。 2、幼苗期:苗出齊後,有80%的植株達到三片真葉,即第一個花萼形成前約20~30天。此期主要是根、莖、葉的生長時期,在生產上要採取良好的措施,培育生長發育健壯的幼苗,為高產、優質、豐產打下良好的基礎。 3、開花期:從開第一朵花開始到最後開的一朵花所持續的天數,為開花日數。最早開的第一朵花達5%的植株為開花始期,以月、日表示,植株最後開的花,而漿果又能在霜前充分成熟的日期為終花期。 4、結果期:結果期分為始期和終期。結果始期,即有5%的植株落花後,坐住果的日期。結果終期,即是終花期的花坐住果的日期。   5、成熟期:漿果成熟期,可分為始熟期和終熟期。始熟期,即有5%的植株第一個果成熟的日期。終熟期即最後充分成熟漿果的日期。燈籠果是由下向上陸續開花結果成熟的。第一個花果實膨大生長,第2~4朵花相繼現蕾、開花和結果。 二、燈籠果對環境條件的要求:   1、溫度:燈籠果性喜溫,不耐霜凍。種子發芽以30℃左右發芽迅速;幼苗生長期20~25℃、夜間不低於17℃適宜生長;開花結果期白天以20~25℃、夜間不低於15℃為宜,否則易引起落花落果。氣溫10℃以下植株停止生長。0℃以下植株受凍。經調查看,幼苗耐低溫能力不成熟,所以露地生殖時期不能過早,而必須在晚霜過後方可栽植。   2、光照:燈籠果對光照要求比較敏感,需要充足的光照。在3000~4000米燭光範圍內,生長發育協調,果實品質優良。光照不足時,植株徒長而細弱,產量下降,漿果著色差,品味不佳。因此,在生產上必須注意種植密度的合理性和打尖、抹芽、整枝的必要性。   3、水分:燈籠果需水較多,尤其在漿果開始成熟前期,枝葉和果實同時生長,需水較多,當漿果大量...

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