獅城屋頂農場

獅城屋頂農場

(新加坡2014/2/15訊)
寸土尺金的烏節路上,建起新加坡首個商業模式天台菜園,三月將迎來收穫期,預計每月可收穫多達一噸農作物。
新加坡國家發展部長許文遠昨天下午參觀了烏節連路*SCAPE青年公園樓頂天台的社區農園(Comcrop),向耕種業者和參加耕種學生了解菜園打理情況,過後還嘗試了菜園作物烹調成的菜餚。
建於去年6月的天台菜園,佔地6000平方英尺,同時採用垂直栽種與養耕共生法(Aquaponics),將所飼養的羅非魚排泄物,分解成為番茄、薄荷、九層塔等蔬菜和香草植物的養料,產量比傳統農耕法高出八九倍之多。
社區農園創辦者之一的羅懷傑(40歲)說,在3月至6月的收割期間,他們將把收成的作物供應給周邊餐館,目前已有二十多家餐飲業者有意向他們訂購產品。

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