分子料理/TEXTURAS組合


Calcic, Texturas鈣鹽(球面組合)

Algin, Texturas藻膠酸納-褐藻膠(球面組合)

Citras, Texturas檸檬酸鈉鹽-酸度調整劑(球面組合)

Gluco, Texturas葡萄糖乳酸鈣-反轉球面(球面組合)

Agar, Texturas燕菜膠(膠化組合)

Gellan, Texturas結凝抗熱膠(膠化組合)

Kappa, Texturas卡帕型卡拉膠(膠化組合)

Iota, Texturas阿歐塔型卡拉膠(膠化組合)

Metil, Texturas纖維素膠(膠化組合)

Lecite, Texturas大豆卵磷脂(乳化組合)

Glice, Texturas乳化劑(乳化組合)

Sucro, Texturas氣泡糖(乳化組合)
Xantana, Texturas三仙膠(增稠作用)
料號:TXT14121
品名:三仙膠(增稠作用)
英文品名:Xantana, Texturas
規格:600公克/罐

直達香草: 0978512000, line id: herb4kitchen

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