箭葉橙/馬蜂橙/泰國檸檬/卡菲爾萊姆


箭葉橙/馬蜂橙/泰國檸檬/卡菲爾萊姆


學名:Citrus hystrix DC.
科名:芸香科(Rutaceae)
原產地:斯里蘭卡、中國南部、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印尼、新幾內亞、菲律賓
生育地:低至中海拔原始林或次生林
海拔高:低至中海拔

箭葉橙又稱馬蜂橙,常用的泰式料理中的泰國檸檬葉,是芸香科柑橘亞科柑橘屬大翼橙亞屬的小喬木,高可達6公尺。枝條帶長硬刺,幼枝扁平具稜,老枝圓柱狀。單身複葉,翼幾乎與葉等大。兩性花腋生。果實近圓球狀,直徑約5公分。果皮厚且粗糙,果肉極酸。全株皆含精油。廣泛分佈在中國南部及東南亞低中中海拔森林,亦常被栽培做為香料。東南亞商店可買到乾燥的葉子,市集可以買到新鮮的葉子。花市可見盆植植株,栽培還算容易。但冬季要避免凍傷,並小心鳳蝶的幼蟲啃食為害。

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