跳到主要內容

鼠尾草

鼠尾草
鼠尾草sage學名「Salvia officinalis」別名 「洋蘇草」、「丹參」,為「唇形科鼠尾草屬」 的多年生常綠芳香灌木植物,具有強韌繁殖生命力,原產於地中海以及北非等地區的它,如今全世界都能見到它的芳蹤。 「Saivia」,拉丁語就是「拯救」的意思,其意是說鼠尾草可解救世人免於疾病之苦。鼠尾草品種繁多,聽說有七百多種,春天一到,便綻放藍紫色的脣形花。在中國有一種相當著名的品種那就是丹參「Salvia miltiorrhiza」是「活血化瘀」中藥,神農本草經列為上品,古代廣泛用於心血管、血液類之疾病。過去數十年,中國對丹參做了許多現代化的研究,尤以純化脂溶性的「丹參酮」,發現其明顯的抗血小板凝集作用。


鼠尾草,成株高80厘米,盆栽30-50厘米,鼠尾草根系發達,地上部分叢生,莖較矮,方形,綠色被有細毛,第二年後逐漸木質化。葉對生,灰綠色,有織紋,橢圓形有鋸齒,葉柄較長,上密佈白色絨毛,老葉上常有黃色斑點,厚而覆有細小絨毛,觸感猶如天鵝絨,基部葉片近葉柄較窄,葉背粗糙且有明顯脈紋,葉有濃郁的香味。莖上葉片長,較尖。夏天開藍紫色至粉紫色花,有香味,花6-10朵成串輪生於莖頂花序上十分美麗,白色和粉紅色品種較不常見。種子暗褐色,卵圓形,微小,生於花朵底部的果實中,千粒重4克,發芽力3年以上。

鼠尾草喜溫暖,生長溫度為5℃~26℃,陽光充足的環境,適合生長在pH4.2~8.3的土壤中,耐乾旱,但不耐澇,特別喜石灰質豐富、或沙性、排水良好的土壤,極寒冷地區作一年生栽培。此植物成長過程中最好富含氮素,以黏土或壤土的土壤範圍最為適宜栽培。鼠尾草早歐洲是一種神奇的植物,效用非常多。如「巴格達鼠尾草」、「紫葉鼠尾草」、「黃金鼠尾草」、「天藍鼠尾草」、「深藍鼠尾草」等,既是優良的觀賞植物,也是重要的藥用植。

鼠尾草葉主要成分有「一般揮髮油」、「類雌激素-estrogen」、「鼠尾草酸-Carnosic acid,CA 」、「類黃酮-flavonoids」、「丹寧酸-Tannin」、苯酸、「崔柏酮-Thujone」等,它的藥用價值,早在中古時期,即為世人所熟悉,在東方茶葉未傳入歐洲前,歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來保健。希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為「神聖的藥草」。自古以來,歐洲人就廣泛的使用鼠尾草來治療疾病,他們用鼠尾草的汁液來幫助婦女分娩,或消除更年期的障礙。現今醫學實驗證明,鼠尾草含有「雌性賀爾蒙」,對女性的生殖系統確有幫助,它還含有「苯酸」和「崔柏酮-Thujone」成份,可殺菌預防感冒、活潑腦細胞增強記憶力。現今人們常將鼠尾草用來幫助消化、退熱降血壓、減輕婦女經痛。「苯酸」具有抗菌的功效,所以將鼠尾草加熱浸汁是感冒的上等處方,另一種稱為「崔柏酮-Thujone」的成分,使他對葡萄球菌有很強的殺菌效果,鼠尾草和蘋果醋混合後,可作為治療喉嚨痛、喉炎及扁桃腺炎的漱口水,鼠尾草還有加強衰弱的神經系統和止汗的特殊功效。

鼠尾草花可用來泡茶,可清淨體內油脂,幫助循環,能發揮養顏美容之功效,清新的香草味中,帶有點苦澀、辛辣,可加些蜂蜜調和口味,可當它當成養生飲料,但不宜大量長期飲用。

將新鮮的鼠尾草枝葉或花浸於水中,除了可散發芳香外,更可當作簡易的消毒水來使用。乾燥的花葉可作為薰肉的香料,或以小布袋包置於室內有驅蟲之功。在中歐,比如奧地利,現在很多菜餚仍然離不開鼠尾草,聖誕節的火雞肚子裡,也常常要填進鼠尾草做香料增加香味。

鼠尾草雖然功效多但也有很多禁忌,如更年期的婦女飲用鼠尾草,有助消除潮紅的不適感,但哺乳期間的產婦絕對不能喝,因會妨礙乳汁的分泌。鼠尾草雖然保健功能頗多,但是「崔柏酮-Thujone」 這個成分,長期大量飲用會在體內產生毒素,喜愛者必須注意。在美國某些地區甚至將「某些品種的鼠尾草」 列為管制品,原因是「崔柏酮-Thujone」成分與「大麻」非常接近,緩和神經系統,飲用產生愉悅感與幻覺若加上酒一起飲用,酒精會加速「崔柏酮-Thujone」的效果,對大腦產生「短暫性幻覺」,在歐美洲造成一種取代大麻的低價商品,造成某些「地區政府」將鼠尾草列管,因此愛用者在使用時「不可不慎」。

將鼠尾草以小布袋包置於室內有驅蟲之功。其實鼠尾草廣泛栽培為烹飪用食物。乾燥的花葉可作為薰肉的香料。葉片新鮮或乾燥皆宜食用,除了分解脂肪、消除臭味外,也有防腐功能,適合料理魚類及肉類。





留言

這個網誌中的熱門文章

蔬菜對溫度日照條件的要求

蔬菜對溫度日照條件的要求
全日照  8個小時日照 瓜類、茄果類、豆類、山藥、豆薯(地瓜)。番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜溫中、強光性
蔬菜夏秋季生產,玉米、青椒、西瓜、南瓜、西紅柿、茄子、芝麻、向日葵類。
其次是根莖類,如:馬鈴薯、甜菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、甘藷、山藥等等。至少需半日照,才能生長,芋頭雖喜歡全日照,但比其他蔬菜耐蔭。 
需要中等光照大白菜、甘藍、芥菜、蒜、洋蔥。 

長日性蔬菜白菜、甘藍、芥菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、萵苣、蠶豆、豌豆、大蔥、洋蔥。

短日性蔬菜豇豆、扁豆、莧菜、空心菜。         

中光性蔬菜黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆

菜豆

菜豆喜溫暖,不耐高溫和霜凍。菜豆種子發芽的適溫為20-30℃;在40℃以上的高溫和10℃以下的低溫,種子不易發芽。幼苗生長適宜氣溫為18-25℃。花芽分化的適宜氣溫為20-25℃,過高或過低溫度易出現發育不完全的花蕾、落花。

菜豆對光照強度的要求較高。在適宜溫度條件下,光照充足則植株生長健壯,莖的節間短而分枝多,開花結莢比較多,而且有利於根部對磷肥的吸收。當光照強度減弱時,植株易徒長,莖的節間長,分枝少,葉質薄,而且開花結莢數少,易落花落莢。

菜豆根系強大,能耐一定程度乾旱,但喜中度濕潤土壤條件,要求水分供應適中,不耐澇。生長期適宜土壤濕度為田間最大持水量的60%-70%,空氣相對濕度以80%為宜。開花結莢期對水分最敏感,此期土壤乾旱對開花結莢有不良影響,開花數、結莢數及莢內種子數減少。土壤水分過大時,下部葉片黃化,早脫落。空氣濕度過大會引起徒長、結莢不良。

菜豆具有深根性和根瘤菌,對土壤的要求不甚嚴格,但仍以土層深厚肥沃、排水良好的輕砂壤土或粘質壤土為好。土壤過於粘重、低溫、排水和通氣不良則生長不良,炭疽病重。菜豆喜中性至微酸性土壤,適宜的土壤pH為5-7.0,其中以州6.2-6.8最適宜。菜豆最忌連作,生產中應實行2-3年輪作。

菜豆生育過程中,主要吸收鉀和氮較多,還要吸收一定量的磷和鈣,才能良好發育。結莢期吸收磷鉀量較大。磷鉀肥對菜豆植株的生長發育、根瘤菌的發育、花芽分化、開花結莢和種子的發育等均有影響。缺乏磷肥,菜豆嫩莢和種子的品質和產量就會降低。缺鈣,幼葉葉片捲曲,葉緣失綠和生長點死亡。缺硼,則根係不發達,影響根瘤菌固氮,使花和豆莢發育不良。 耐陰半陰(大概3-4小時日照) 應選擇耐陰的蔬菜種植,如萵…

錦鯉養殖基本知識

◎飼養與管理的重點 只要不是劇烈的變化,錦鯉很容易適應各水溫水質等環境的變化。並不是沒有大庭園就無法飼養,有人甚至在二樓陽台或頂樓陽台造水池飼養。然而我們是欣賞錦鯉雄壯豪邁之氣,因此水池盡量寬闊為宜,以水深1.2m以上為理想。魚池必須有底水排出,過濾循環等設備。用水不一定要取地下水,自來水也可以飼養。
<因為都市中有景觀安全的需求,及屋頂花園有荷重的需求,錦鯉池水深可以低到30cm左右。>
◎每天排水
A、糞或枯死的藻類全部送至過濾槽的話,耗氧量會增大,pH就下降,更會轉變為亞硝酸,增了過濾槽的負擔。為了盡量減輕過濾槽的負擔,每天至少把魚池的底水排水使固物排出去,把中間水送去沉澱槽及過濾槽。 
B、把固體廢物的魚糞集中排出,最好不要從池底打氣而是從排糞口的上方40~50公分打打氣。如此氣泡往上昇。池水產生對流。污物就集中於排糞口。
<可以設計水流把固體廢物盡量集中或排出到過濾系統中。>
◎過濾槽管理
A、細菌附著於濾材,分解固體廢物會消耗大量的氧。 
B、溶氧不足時,厭氧菌會把硝酸還原亞硝酸,或從碳酸氣發生沼氣,也會從硫酸分解產生硫化氫等有毒氣體。
<如果溶氧不足,可以優先把打氣設備放置到生化過濾槽中。>
◎溶氧要充份
A、水中溶氧不足的話,會影響錦鯉的生育,飼料的消化,,水質的維持等等。
B、硝酸,亞硝酸的濃度增高時,會影響溶氧量。所以優先去除硝酸及亞硝酸。
C、使用沸石可輕易去除硝酸,沸石量約等重於魚體總重量。
<沸石再生法,是將沸石浸泡25℃以上1:10食鹽水數小時,再以清水洗淨即可。>
◎水質的控制
水質硬度高的話,錦鯉肌膚經常會有少許充血的狀態。豔麗性也會慢慢消失,紅緋會上升。pH值低,肌膚變的很不好看,但是雖餵增色飼料,依然不見起色,徒增浪費。pH值7.1~7.5最適宜的。
◎鯉餌的重要性
良好的魚餌不會崩壞鯉的體型。餌的量也是在夏天水溫 高的時候,訂定停餌期間,才是整體來說使鯉變胖最重要的秘訣。如果還是想 要給很多餌的話,要增加循還量。錦鯉在水溫超過28度的時候,應給與相當於 鯉全體重量3%的餌。水溫25度時1.5%,水溫20度時0.3%,16度以下則要停止鯉餌,這就是鯉魚長得強壯的要訣。連續不斷地給鯉餌的話,引起內臟障礙, 而影響到鯉不會長壯,甚至導至體型的變歪。
◎魚病預防
水的管理與定期消毒都是很重要的步驟,…

連通管原理與應用

英文版, English version
中文版, Chinese version
西班牙文版, Espanol version 

連通管基本原理 1.連通管原理指的是,在一般開放的空間中,幾個液體容器的底部都相通的裝置,而若任一容器內注入液體,則當液體靜止時,各容器的液面必在同一水平面。



2.兩 端的大氣壓力一樣,但管內兩端的水受重力作用而各自下墜,下墜瞬間,在圓弧頂部拉出一個真空,因真空而有壓力差,此時兩端的大氣壓 力再次從兩端將兩管的水壓回,但壓回的力量是大氣壓力減去管內的水壓(F=(Patm-PH2O)*A),而長管內的水比短管內的水還要重,所以壓回的力 量是短管的壓力大於長管的壓力,所 以,虹吸管內的水就會不斷的由短管端流入而由長管端流出。



3.如果我們用兩根連通管,所以效率會變成兩倍。




4.如果用兩根連通管,但是其中一個連接抽水馬達,此時一根連通管是抽水,所以另一根把水送回,大氣壓力將兩管的水平衡,所 以,一個馬達可以有兩倍的動力,水就會不斷的循環。


問題1:請比較上連通管與下連通管的差異?
問題2:請問雙連通管時,管徑與高度差的關係?



簡易潮汐開關 (外部連通管) 1.由於水持續進入水箱,水在水箱和潮汐開關內以同樣的速度上升。(潮汐開關內的底部是連通的)。虹吸管是通到外部的。水會持續上升到外部的開口端。 2.一旦水上升到內部的開口端,它變成一個密封空間。由於水繼續上升,在水箱內水位繼續上升,但速度變慢。同時,水箱內水壓漸大。
3.由於水位接近高水位線,壓力在開關內鐘將水位上升到臨界,造成部份水會先進入管道。
(同時會將管道上端部份空氣帶出,因為空氣在管內流動,也是噪音最大的時候) 4.由於水在水箱到達高水位線後,體積空氣被迫壓縮管道,並透過虹吸作用,排出的空氣壓力後,進而開始大量排水。
(一旦開始大量排水,也是聲音最小的時候)
5.水會一直流出,直到水位低到讓潮汐開關吸入空氣。然後,潮汐開關回歸起始位置。
6.由於水持續進入水箱,水在水箱和潮汐開關內以同樣的速度上升。(潮汐開關內的底部是連通的)。虹吸管是通到外部的。水會持續上升到內部的開口端。
可以參考以下的影片


簡易鐘型潮汐開關
1.由於水持續進入水箱,水在水箱和潮汐開關內以同樣的速度上升。(潮汐開關內的底部是連通的)。虹吸管是通到外部的。水會持續上升到內部的開口端。 2.一旦水位上升到內部的開口端,直接…