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金蓮花

金蓮花

又稱:旱荷花、矮金蓮、旱蓮花、荷葉蓮、旱荷蓮
金蓮花科金蓮花屬一年生草本植物
原產地:南美洲、哥倫比亞、玻利維亞
栽培:
栽培土質以壤土或砂質壤土為佳,排水需良好。盆栽土以培養土和粗沙對半的為好。性喜溫暖,忌高溫,生育適溫12~25度C。莖高30~70釐米,不分枝,無毛。基生葉1~4,具長柄,葉片五角形,三全裂,中央裂片再三裂至近中部,二回裂片有小裂片和銳齒。


花梗細長,生於葉腋間,花大,多單生頂生或2~3朵組成聚傘花序。萼片8~19片,黃色花瓣狀。花5瓣,基部聯合成筒狀,花色有黃、橙、粉紅、橙紅、乳白、紫紅、黑色和雙色等。


金蓮花蔓莖纏繞,葉形如碗蓮,乳黃色花朵盛開時,又如群蝶飛舞,別具風趣。為園林中重要的夏季觀賞花卉。

金蓮花自20世紀初在歐美逐漸流行起來,廣泛用於盆栽觀賞點綴窗台,利用其蔓莖下垂裝飾吊盆作室內觀賞或栽植 於小庭園,花時呈現群蝶追逐的有趣情景。到40年代以後,歐美育種者開始選育半重瓣和重瓣花品種,花色、葉色更加豐富。

金蓮花生長期適溫為18~24℃,冬季溫度不低於10℃。露地栽培時,10月至翌年3月需4~10℃,3~6月為13~18℃。而室內栽培時,9月至翌年3月為10~16℃,3~9月需18~24℃。夏季高溫時,開花減少,冬季溫度過低,易受凍害,甚至整株死亡。

生長期莖葉繁茂,需充足水分,應向葉面和地面多噴水,保持較高的空氣濕度,有利於莖葉的生長。如果澆水過量、排水不好,根部容易受濕腐爛,輕者葉黃脫落重者全株 凋萎死亡。

金蓮花屬喜光性植物,冬季在室內栽培時,充足陽光下,開花不斷,花色誘人。但夏季開花時,適當遮蔭可延長觀賞期。同時,金蓮花的花、葉趨光性強,栽培或觀賞時要經常更換位置,使其均勻生長。

金蓮花當本葉3~4片時,即定植於10~15厘米盆,吊盆以15~25厘米盆為宜,每盆分別栽3~5棵苗。生長期每半月施肥1次。隨著枝蔓的生長,可以造型,綁扎枝蔓,並結合摘心,促使多分枝、多開花。但要注意施肥不能過量,否則枝蔓徒長,反而影響開花。如莖葉過 於茂盛,可適當摘除部分,有利於通風和花芽形成。

金蓮花葉形奇特,葉色翠綠,花朵雅致,花色艷麗。盆栽裝飾陽台、窗台和茶几,葉綠花紅,異常新奇。成片擺放花壇、花槽或花箱,經久耐觀,富有紋彩。
 

金蓮花葉型與小型蓮葉極為相似,與葉柄盾形相接,花色為艷麗的金黃色系,因而得名。莖枝柔較具葡蔔性,高約20公分左右。金蓮花的葉片具有絨毛 ,葉互生而有長柄,長於葉背中央,葉面有明顯的主脈,葉色分為綠色及斑葉兩種,與蓮葉、芋葉一樣,可凝聚水珠於葉片上。

 

花似戰士的盔甲,腋生,由5片花瓣組成,具長花梗基部細長先端稍圓,萼合生成長筒狀向後延伸成花距,下端3瓣,側基部有毛飾,上端2辦則無毛。花型則有單瓣、半重瓣及多重瓣等,因品種而變化甚多;花色豐富,有緋紅、桃紅、黃及橙黃、乳黃等色彩。 根為紡綞狀或塊狀,富含澱粉,可作為馬鈴薯代用品。

金蓮花生長適溫15-25℃,稍具耐寒性,不耐夏季高溫濕潤,栽培環境要選擇日照充足及通風良好之地,半日照下也可開花,但生長速度會較為緩慢,如日照不足就不易開花。

 

對土壤的選擇不嚴苛,可用一般培養土並拌入好康多一號當作基肥,生長期間要控制澆水及施肥量,水分及氮肥過多會使莖葉生長旺盛而不開花,此時應剪除部分葉片並且用濃縮魚精開花肥稀釋1000倍每七至十天施用一次補充磷鉀肥,可促進花芽生成提早開花。觀花時間長,記得隨時將殘花剪除避免消耗養分,並且每隔二星期再施用花寶三號一次促進開花。

金蓮花具蔓性且花期長,非常適合做花壇的地被植物或者吊盆欣賞,而特殊的花距構造,摘下花朵後還可順勢夾在耳朵上當作髮飾。在國外,金蓮花是最具代表性的食用花之一,新鮮的葉和花可拌沙拉食用,具有像似山葵辛辣味。,含有豐富的維他命C和鐵質。而由金蓮花提煉出的精油成分據說有增強元氣,改善情緒的功能。


繁殖:

繁殖方式有播種和扦插兩種。種子很大,容易播種,發芽適溫為15-20℃,一般來說,春、秋兩季均是播種適期,但春季太晚播種遇到夏季高溫會不利開花,播種前種子先浸水二十四小時較容易發芽,種子有嫌光性,播後要略為覆土,約十天後可發芽,待本葉二至三枚時即可移植。

 

行扦插繁殖時,於春季剪取嫩莖插於沙床,栽培期間可用速大多稀釋1000倍後每五至十天噴灑一次促進發根。

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菜豆

菜豆喜溫暖,不耐高溫和霜凍。菜豆種子發芽的適溫為20-30℃;在40℃以上的高溫和10℃以下的低溫,種子不易發芽。幼苗生長適宜氣溫為18-25℃。花芽分化的適宜氣溫為20-25℃,過高或過低溫度易出現發育不完全的花蕾、落花。

菜豆對光照強度的要求較高。在適宜溫度條件下,光照充足則植株生長健壯,莖的節間短而分枝多,開花結莢比較多,而且有利於根部對磷肥的吸收。當光照強度減弱時,植株易徒長,莖的節間長,分枝少,葉質薄,而且開花結莢數少,易落花落莢。

菜豆根系強大,能耐一定程度乾旱,但喜中度濕潤土壤條件,要求水分供應適中,不耐澇。生長期適宜土壤濕度為田間最大持水量的60%-70%,空氣相對濕度以80%為宜。開花結莢期對水分最敏感,此期土壤乾旱對開花結莢有不良影響,開花數、結莢數及莢內種子數減少。土壤水分過大時,下部葉片黃化,早脫落。空氣濕度過大會引起徒長、結莢不良。

菜豆具有深根性和根瘤菌,對土壤的要求不甚嚴格,但仍以土層深厚肥沃、排水良好的輕砂壤土或粘質壤土為好。土壤過於粘重、低溫、排水和通氣不良則生長不良,炭疽病重。菜豆喜中性至微酸性土壤,適宜的土壤pH為5-7.0,其中以州6.2-6.8最適宜。菜豆最忌連作,生產中應實行2-3年輪作。

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為何冰箱冷凍室非得是零下18度? 不少家庭的冰箱有led面板,可顯示冷藏室和冷凍室溫度。每次看到那個零下18℃,不少人,包括筆者在內就會禁不住提出一個小疑問:為什麼冷凍室溫度非得是零下18℃?最多零下1℃不就結冰了嗎?搞這麼低溫度實在是浪費電呢。

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百思不得其解,於是很多人,包括筆者在內就開始推測後面的機制了。冷凍室的零下18℃其實不費電,相反,它是節約電力的一個好措施。為何?

冰箱隔一段時間,內部溫度升高後,它就要啟動壓縮機,嗡嗡嗡的。頻繁啟動壓縮機不僅耗電,冰箱的壽命也會降低,還有就是很吵人。怎麼辦?簡單,先把冷凍室的溫度搞得低低的,比如零下18℃左右。


然後,冷凍室的冷氣往上走,來到冷藏室,如此,就能長時間保持冷藏室的溫度處於0到8℃以內了。

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水到零度以下就結冰了,這是絕大多數人的認識。然而仔細一想,這不適用於冰箱的冷凍室。因為冷凍室存放的不是上百升礦泉水,而是各種各樣的食物。

食物中含有大量水這沒錯,但這些水同時含有大量的鹽、糖等物質。就像每1升海水中大約含有35克鹽,所以平均起來,要到零下1.33℃時海水才會結冰。

因此,要想把食物凍結,並不是溫度只要達到水的冰點就可以,得保證足夠低的溫度,食物中的水才能凍結,這很重要,因為食物中只要有液態水存在,這就等於是為各種細菌的繁殖提供了必備條件。

圖為牛肉薄片在不同溫度和不同時間內測得的牛肉中凍結水量的曲線。

當牛肉薄片的溫度為零下4℃時,只有70%的水分被凍結;溫度下降到零下9℃左右時,也還有3%的水分未凍結;即使牛肉薄片的溫度降低到零下18℃時,也不是100%的水分都被凍結住。

原因之二:嗜冷微生物

根據微生物對不同溫度的適應範圍,可將微生物分為三大類,嗜熱菌、嗜溫菌和嗜冷菌。在食物的冷藏和冷凍過程中,我們面對的「敵人」是嗜溫菌和嗜冷菌。

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而對於嗜冷菌,一般得在零下10 ℃到零下12 ℃時才會停止生長。

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