跳到主要內容

紙上種菜

紙上種菜

一張紙,一捧種子,就能長出貌美的蔬菜?而且好吃好看還好玩?是真的嗎?

紙上種芽苗菜的原理在於,其種子內所儲存的養分已足夠讓其出芽、生長,不需要任何人造化肥來助攻,只需要吸收足夠的水分就能激活胚芽,而之所以選擇紙巾作為培育介質,是因為紙巾一次性使用、成本低,既不需要消毒,也不會難以清洗,採收時紙巾已經基本降解,水一衝就乾乾淨淨,堪稱完美。植物的精華就在於種子,芽菜含有豐富的維生素A、B、C、E和礦物質,特別是磷的含量豐富,是許多中醫推崇的保健蔬菜。

一張紙就能讓你在家擁有一個小小的菜園,既能體驗種植的美好,又能吃上健康、清爽的新鮮蔬菜。你只需要一捧喜愛的種子,一張健康的紙,一個合適的托盤,一個噴壺,一個星期就吃上芽苗菜。

想要收穫一個生機勃勃、寫滿美好的小菜園,到底要怎麼做呢?
1.選對種子
對於第一次種植的朋友來說,選擇發芽率高、生命力強的芽菜種子,能夠事半功倍。比如蘿蔔、豌豆、香椿、蕎麥、荷蘭豆、雲松、葵花等,你只需要3平方米,就能種出15種芽菜。
2.選擇透氣良好的蔬菜架,現在市面上有多種適合陽台培植的蔬菜架,甚至還有還有植物生長燈、自動噴淋等半自動化裝置,根據大眾經驗,普通的蔬菜架就能種出最美味的芽苗菜了。
3.選擇一張合適的紙。作為栽培介質的紙張,首先需要一定的韌性和厚度才能承載芽菜;其次要健康無害,芽菜在生長過程中會從紙張中吸收水分,紙張必須不含任何有害物質才能確保蔬菜的無公害;再次是吸水性好,一般都會選竹纖維紙巾,吸水性好。很多朋友推薦天然工坊的竹纖維原色紙巾「竹妃紙」,大企業中石化出品,由造紙專家周祥耗時27年打造而成,由天然生長的慈竹原漿製作而成,不漂白、不含螢光劑,柔韌性強,還通過美國FDA食品級檢測,吃到肚子裡也安全、健康。聽完簡直想來五箱,感興趣的朋友可以試試。
4.泡發種子。所有種子都有一層胞衣,只有突破厚實的胞衣種子才能發芽。為了幫助種子更好、更快地出芽,我們需要用水來泡發種子。時浸泡時間太長會讓種子腐爛,時間太短又達不到出芽的效果,每一類的種子根據其胞衣的厚度用冷水(夏季)或溫水(冬季,60-70度)進行泡發,冷水浸泡干豌豆的時間是24小時,浸泡小麥的時間是16小時。
5.把浸泡好的種子撒在鋪平、浸濕的紙上,這樣能夠讓種子出芽後根系更穩定;然後在種子上面再蓋一張同樣規格的紙,這樣能夠遮光,模擬種子在土壤里的生長環境;接下來每天灑一次水,出芽後一天灑三次水,可根據生長情況曬曬太陽,在光照充足的情況下大約每天曬2~4個小時,會讓芽菜更加鮮嫩、生長更快。
6.大豐收!在播種6-7天的時候,只需要用水把已降解的紙巾衝掉,你就可以呼朋喚友來吃你親手種出的美好——芽苗菜了,口感清爽、脆嫩,嘴裡是獲滿滿的幸福感!收割美好,就是這麼簡單

留言

這個網誌中的熱門文章

蔬菜對溫度日照條件的要求

蔬菜對溫度日照條件的要求
全日照  8個小時日照 瓜類、茄果類、豆類、山藥、豆薯(地瓜)。番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜溫中、強光性
蔬菜夏秋季生產,玉米、青椒、西瓜、南瓜、西紅柿、茄子、芝麻、向日葵類。
其次是根莖類,如:馬鈴薯、甜菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、甘藷、山藥等等。至少需半日照,才能生長,芋頭雖喜歡全日照,但比其他蔬菜耐蔭。 
需要中等光照大白菜、甘藍、芥菜、蒜、洋蔥。 

長日性蔬菜白菜、甘藍、芥菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、萵苣、蠶豆、豌豆、大蔥、洋蔥。

短日性蔬菜豇豆、扁豆、莧菜、空心菜。         

中光性蔬菜黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆

菜豆

菜豆喜溫暖,不耐高溫和霜凍。菜豆種子發芽的適溫為20-30℃;在40℃以上的高溫和10℃以下的低溫,種子不易發芽。幼苗生長適宜氣溫為18-25℃。花芽分化的適宜氣溫為20-25℃,過高或過低溫度易出現發育不完全的花蕾、落花。

菜豆對光照強度的要求較高。在適宜溫度條件下,光照充足則植株生長健壯,莖的節間短而分枝多,開花結莢比較多,而且有利於根部對磷肥的吸收。當光照強度減弱時,植株易徒長,莖的節間長,分枝少,葉質薄,而且開花結莢數少,易落花落莢。

菜豆根系強大,能耐一定程度乾旱,但喜中度濕潤土壤條件,要求水分供應適中,不耐澇。生長期適宜土壤濕度為田間最大持水量的60%-70%,空氣相對濕度以80%為宜。開花結莢期對水分最敏感,此期土壤乾旱對開花結莢有不良影響,開花數、結莢數及莢內種子數減少。土壤水分過大時,下部葉片黃化,早脫落。空氣濕度過大會引起徒長、結莢不良。

菜豆具有深根性和根瘤菌,對土壤的要求不甚嚴格,但仍以土層深厚肥沃、排水良好的輕砂壤土或粘質壤土為好。土壤過於粘重、低溫、排水和通氣不良則生長不良,炭疽病重。菜豆喜中性至微酸性土壤,適宜的土壤pH為5-7.0,其中以州6.2-6.8最適宜。菜豆最忌連作,生產中應實行2-3年輪作。

菜豆生育過程中,主要吸收鉀和氮較多,還要吸收一定量的磷和鈣,才能良好發育。結莢期吸收磷鉀量較大。磷鉀肥對菜豆植株的生長發育、根瘤菌的發育、花芽分化、開花結莢和種子的發育等均有影響。缺乏磷肥,菜豆嫩莢和種子的品質和產量就會降低。缺鈣,幼葉葉片捲曲,葉緣失綠和生長點死亡。缺硼,則根係不發達,影響根瘤菌固氮,使花和豆莢發育不良。 耐陰半陰(大概3-4小時日照) 應選擇耐陰的蔬菜種植,如萵…

錦鯉養殖基本知識

◎飼養與管理的重點 只要不是劇烈的變化,錦鯉很容易適應各水溫水質等環境的變化。並不是沒有大庭園就無法飼養,有人甚至在二樓陽台或頂樓陽台造水池飼養。然而我們是欣賞錦鯉雄壯豪邁之氣,因此水池盡量寬闊為宜,以水深1.2m以上為理想。魚池必須有底水排出,過濾循環等設備。用水不一定要取地下水,自來水也可以飼養。
<因為都市中有景觀安全的需求,及屋頂花園有荷重的需求,錦鯉池水深可以低到30cm左右。>
◎每天排水
A、糞或枯死的藻類全部送至過濾槽的話,耗氧量會增大,pH就下降,更會轉變為亞硝酸,增了過濾槽的負擔。為了盡量減輕過濾槽的負擔,每天至少把魚池的底水排水使固物排出去,把中間水送去沉澱槽及過濾槽。 
B、把固體廢物的魚糞集中排出,最好不要從池底打氣而是從排糞口的上方40~50公分打打氣。如此氣泡往上昇。池水產生對流。污物就集中於排糞口。
<可以設計水流把固體廢物盡量集中或排出到過濾系統中。>
◎過濾槽管理
A、細菌附著於濾材,分解固體廢物會消耗大量的氧。 
B、溶氧不足時,厭氧菌會把硝酸還原亞硝酸,或從碳酸氣發生沼氣,也會從硫酸分解產生硫化氫等有毒氣體。
<如果溶氧不足,可以優先把打氣設備放置到生化過濾槽中。>
◎溶氧要充份
A、水中溶氧不足的話,會影響錦鯉的生育,飼料的消化,,水質的維持等等。
B、硝酸,亞硝酸的濃度增高時,會影響溶氧量。所以優先去除硝酸及亞硝酸。
C、使用沸石可輕易去除硝酸,沸石量約等重於魚體總重量。
<沸石再生法,是將沸石浸泡25℃以上1:10食鹽水數小時,再以清水洗淨即可。>
◎水質的控制
水質硬度高的話,錦鯉肌膚經常會有少許充血的狀態。豔麗性也會慢慢消失,紅緋會上升。pH值低,肌膚變的很不好看,但是雖餵增色飼料,依然不見起色,徒增浪費。pH值7.1~7.5最適宜的。
◎鯉餌的重要性
良好的魚餌不會崩壞鯉的體型。餌的量也是在夏天水溫 高的時候,訂定停餌期間,才是整體來說使鯉變胖最重要的秘訣。如果還是想 要給很多餌的話,要增加循還量。錦鯉在水溫超過28度的時候,應給與相當於 鯉全體重量3%的餌。水溫25度時1.5%,水溫20度時0.3%,16度以下則要停止鯉餌,這就是鯉魚長得強壯的要訣。連續不斷地給鯉餌的話,引起內臟障礙, 而影響到鯉不會長壯,甚至導至體型的變歪。
◎魚病預防
水的管理與定期消毒都是很重要的步驟,…

黑檸檬

黑檸檬
Dried lemons are actually limes and are used heavily in Persian Gulf and also Iranian cuisine where they add a strong bitter flavor in addition to sourness. They are made by boiling ripe limes in salt water, and then sun drying until the insides turn black. The outside color varies from tan to black. They are sold whole or ground.

Black Lime is a spice used in Middle Eastern dishes. It is made by boiling fresh lime in salt water and sun drying until the insides turn black. The outside color varies from tan to black. It is sold whole or ground.

黑檸檬實際上是使用萊姆,並且在波斯灣和伊朗料理中被大量使用,除了酸味外,它們還添加了強烈的苦味。它們是利用鹽水煮成熟萊姆,然後曬乾,直到內部變黑。外部顏色從棕褐色變化到黑色。他們可以整顆或切片販售。
黑檸檬是用於中東菜餚的香料。它是通過在鹽水中煮沸新鮮的檸檬並經天然乾燥,直到內部變黑。外觀從棕褐色變成黑色。
USE Black limes are usually used in legume, seafood or meat dishes. They are pierced, peeled or crushed before adding them to the dish. After cooking they become softer and edible. They can also be powdered and added to rice dishes. Powdered black lime is also used as an ingredient in Gulf-…