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養耕共生環保栽培食物新趨勢

愛荷華州的大豆田
養耕共生 環保栽培食物新趨勢
大紀元2012年02月19日訊
養耕共生系統(aquaponics)只使用現在農業正常水量大約10%的水、同時不使用農藥,完全是天然的。預料將成為供養世界人口增長的替代方案。
(大紀元記者李成俊編譯)隨著氣候變遷,環境污染,糧食短缺,食物的安全性愈來愈引人擔憂之際,美國一些有心人士發明了一種養耕共生系統(aquaponics),將養魚和水耕蔬菜複合培育於一個封閉、單一的生態系統。希望藉由共生的方式,在有限的資源創造友善地球的食物栽培法。此法因頗具商機,成為未來看好的新行業之一。
養耕共生回歸自然
養耕共生系統的靈感來自大自然湖泊附近的循環濕地系統。提倡養耕共生系統多年的班尼思頓(Sylvia Bernstein)表示,過去她曾嘗試「空中花園」,利用無土水耕栽培與可溶於水化肥技術種植植物。後來,她發現可以將那些養魚的廢水用來種植有機蔬果。
三年前,她在住家外面的水泥地建造了第一座養耕共生系統。今日,她的溫室花園主要養殖羅非魚(俗稱非洲鯽魚,台灣稱吳郭魚)和鱒魚,植物生長在桌子高度的容器中,容易摘取,有各種類的草本植物、蕃茄以及辣椒。裡面沒有雜草,也不需擔心灌溉。想吃什麼隨手可得。
伯恩斯坦目前為丹佛植物園(Denver Botanic Gardens)傳授養耕共生技術,並在YouTube開通視頻及建立個人博客宣揚養耕共生技術。她最近還出版了一本關於如何在家中建造養耕共生系統的書籍。
伯恩斯坦表示,美國和世界上有越來越多的人進行這種栽培法,成果豐碩,整年都可以享受健康、安全以及美味的食物。
友善地球食物生產法也有商機
威斯康辛州密爾瓦基市,以商業化經營的Sweet Water Organics共同創辦人詹姆斯高爾(James Godsil)表示,養耕共生是極值得投資的事業。高爾並於2010年成立了The Sweet Water基金會,致力於將這種非常友善地球的食物栽培方法推廣到全世界。這種栽培法只使用現在農業正常水量大約10%的水、同時不使用農藥,完全是天然的。
目前該基金會大約有500個支持者,包括學生、社區退休工程師、教授、社會企業、教師以及藝術家。高爾表示,其中有許多都是40-50多歲提早退休並尋求未來20年事業第二春的人。
高爾計畫向美國以外的國家推廣這項生產技術。今年3月他將應邀前往委內瑞拉。同時他也和厄瓜多、剛果以及坦尚尼亞的農夫合作交流。印度也剛成立基金會進行推廣。該地區基金會秘書長表示,他們的目標是讓養耕共生法在未來的10年內變成一個最快速的經濟成長活動。
擁護者認為,隨著油價、化肥價格高漲以及灌溉水源的減少,養耕共生提供了世界增長人口一個供養替代方案。

留言

carrit cheah寫道…
我也在试做水耕种稙配養鱼法,鱼池里的水将被抽上水耕的管子里,蔬果的根将吸取水的营養,然后水管里水又流回下去鱼池,我也尝试在鱼池与水耕管子中间摆设一个滤水器,将鱼的排洩物淀在滤水箱的底部,经过滤以后,在将水抽去水耕管里去种植物或蔬果,请问这个做法行得通吗?我是来自马来西亚的谢国钦.
yes. but the poo poo need time to grow up the vegetable.
這可以避免蔬菜被肥死
Nice to learn your info from Mayalysia.

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菜豆

菜豆喜溫暖,不耐高溫和霜凍。菜豆種子發芽的適溫為20-30℃;在40℃以上的高溫和10℃以下的低溫,種子不易發芽。幼苗生長適宜氣溫為18-25℃。花芽分化的適宜氣溫為20-25℃,過高或過低溫度易出現發育不完全的花蕾、落花。

菜豆對光照強度的要求較高。在適宜溫度條件下,光照充足則植株生長健壯,莖的節間短而分枝多,開花結莢比較多,而且有利於根部對磷肥的吸收。當光照強度減弱時,植株易徒長,莖的節間長,分枝少,葉質薄,而且開花結莢數少,易落花落莢。

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菜豆具有深根性和根瘤菌,對土壤的要求不甚嚴格,但仍以土層深厚肥沃、排水良好的輕砂壤土或粘質壤土為好。土壤過於粘重、低溫、排水和通氣不良則生長不良,炭疽病重。菜豆喜中性至微酸性土壤,適宜的土壤pH為5-7.0,其中以州6.2-6.8最適宜。菜豆最忌連作,生產中應實行2-3年輪作。

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蝶豆花

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錦鯉養殖基本知識

◎飼養與管理的重點 只要不是劇烈的變化,錦鯉很容易適應各水溫水質等環境的變化。並不是沒有大庭園就無法飼養,有人甚至在二樓陽台或頂樓陽台造水池飼養。然而我們是欣賞錦鯉雄壯豪邁之氣,因此水池盡量寬闊為宜,以水深1.2m以上為理想。魚池必須有底水排出,過濾循環等設備。用水不一定要取地下水,自來水也可以飼養。
<因為都市中有景觀安全的需求,及屋頂花園有荷重的需求,錦鯉池水深可以低到30cm左右。>
◎每天排水
A、糞或枯死的藻類全部送至過濾槽的話,耗氧量會增大,pH就下降,更會轉變為亞硝酸,增了過濾槽的負擔。為了盡量減輕過濾槽的負擔,每天至少把魚池的底水排水使固物排出去,把中間水送去沉澱槽及過濾槽。 
B、把固體廢物的魚糞集中排出,最好不要從池底打氣而是從排糞口的上方40~50公分打打氣。如此氣泡往上昇。池水產生對流。污物就集中於排糞口。
<可以設計水流把固體廢物盡量集中或排出到過濾系統中。>
◎過濾槽管理
A、細菌附著於濾材,分解固體廢物會消耗大量的氧。 
B、溶氧不足時,厭氧菌會把硝酸還原亞硝酸,或從碳酸氣發生沼氣,也會從硫酸分解產生硫化氫等有毒氣體。
<如果溶氧不足,可以優先把打氣設備放置到生化過濾槽中。>
◎溶氧要充份
A、水中溶氧不足的話,會影響錦鯉的生育,飼料的消化,,水質的維持等等。
B、硝酸,亞硝酸的濃度增高時,會影響溶氧量。所以優先去除硝酸及亞硝酸。
C、使用沸石可輕易去除硝酸,沸石量約等重於魚體總重量。
<沸石再生法,是將沸石浸泡25℃以上1:10食鹽水數小時,再以清水洗淨即可。>
◎水質的控制
水質硬度高的話,錦鯉肌膚經常會有少許充血的狀態。豔麗性也會慢慢消失,紅緋會上升。pH值低,肌膚變的很不好看,但是雖餵增色飼料,依然不見起色,徒增浪費。pH值7.1~7.5最適宜的。
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良好的魚餌不會崩壞鯉的體型。餌的量也是在夏天水溫 高的時候,訂定停餌期間,才是整體來說使鯉變胖最重要的秘訣。如果還是想 要給很多餌的話,要增加循還量。錦鯉在水溫超過28度的時候,應給與相當於 鯉全體重量3%的餌。水溫25度時1.5%,水溫20度時0.3%,16度以下則要停止鯉餌,這就是鯉魚長得強壯的要訣。連續不斷地給鯉餌的話,引起內臟障礙, 而影響到鯉不會長壯,甚至導至體型的變歪。
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